Hemos querido celebrar nuestros 8 años en la blogosfera (Ya llevamos 14), publicando este listado con la denominación de Guía o Carta. Pero realmente es nuestro particular listado de locales donde disfrutar de la gastronomía sin gluten": restaurantes, Bares, Cafeterías, Pastelerías, Panaderías, Tiendas, Agencias de viajes... en casi todos ellos hemos estado disfrutando de su gastronomía o productos sin gluten. Hemos estado en más, y sabemos, por suerte para el colectivo celíaco, que existen muchos más.
En principio, solo exponíamos y actualizaremos esta “carta” aquellos establecimientos que vamos conociendo en persona y a nuestro criterio merecen un post en nuestro humilde blog, que representa el caminar de nuestra familia celíaca. Pero, desde la actualización del año 2021, estamos incluyendo aquellos que nos recomiendan amigos, y los ponemos como: "Pendientes de visitar". Ya que siempre #escribimoslovivido.
Como familia celíaca, agradecemos que poco a poco, las empresas de restauración se están preocupando por el colectivo celíaco, y así, podemos encontrar más restaurantes, y locales donde poder comer sin gluten, al igual que panaderías especializadas, pastelerías, tiendas, etc.
335 ESTABLECIMIENTOS APTOS PARA CELIACOS
ACTUALIZADO EL 22 DE OCTUBRE DE 2021
Como familia celíaca, agradecemos que poco a poco, las empresas de restauración se están preocupando por el colectivo celíaco, y así, podemos encontrar más restaurantes, y locales donde poder comer sin gluten, al igual que panaderías especializadas, pastelerías, tiendas, etc.
Hemos estado en más locales de los que veis aquí publicados, pero no creímos en su momento conveniente escribir sobre ellos en nuestro blog. En algunos casos, no hemos escrito un post completo sobre el local, pero si hacemos mención dentro de un post más genérico de la zona, y por tanto queríamos incluirlos en esta carta o lista, ya que también se lo merecían. Nos falta, alguno que en su momento no publicamos y que tendremos que hacerlo. Eso sí, no escribimos sobre algunos locales, bien por no ser de nuestro agrado, o encontrar deficiencias en los mismos.
Además, y por principio, nunca escribimos mal de un local, ya que no merece hacerse publicidad gratuita a alguien que no sabe tratar a sus clientes. Y, por tanto, solo os recomendamos los locales en el que hemos estado y disfrutado de su gastronomía, ya que siempre en nuestro blog: #escribimoslovivido
Además, y por principio, nunca escribimos mal de un local, ya que no merece hacerse publicidad gratuita a alguien que no sabe tratar a sus clientes. Y, por tanto, solo os recomendamos los locales en el que hemos estado y disfrutado de su gastronomía, ya que siempre en nuestro blog: #escribimoslovivido
Además, bien por moda, o por otros motivos, hemos comprobado que algunos locales que dicen atender a clientes celíacos, lo hacen con deficiencias importantes de calidad y seguridad ante la ausencia de gluten. Y en el caso contrario, es un gusto ver como las empresas de hostelería, se preocupan por atender a sus clientes celíacos con garantía, calidad, conocimiento y evitanto la contaminación cruzada. Esperamos poder conocer disfrutar de la gastronomía sin gluten en más locales y publicarlos en nuestro blog.
Por favor, si al leer este listado, compruebas que alguno de estos restaurantes ya no atiende a celíacos o bien han cerrado, informarnos, para así tenerla lo más actualizarlo posible.
ANDALUCIA
CÁDIZ
JAEN
CÁDIZ
Arrocería La Pepa (Restaurante) - Pendiente de visita
Ecobakery (Obrador) - Pendiente de visita
CONIL
Makaika Tapas (Restaurante) - Pendiente de visita
JEREZ DE LA FRONTERA
La Roma (Pizzeria, Restaurante) - Pendiente de visita
SAN LUCAR DE BARRAMEDA
El Bodegón de Lola (Restaurante) - Pendiente de visita
Puerta Doñana (Cafetería) - Pendiente de post
Sabor Natural (Tienda especializada) - Pendiente de post
Taberna Cabildo (Bar - Restaurante)- Pendiente de post
CÓRDOBA
CÓRDOBA
Sociedad de Plateros (Restaurante) - Pendiente de visita
ATARFE
Las Yucas (Hotel - Bar - Restaurante)
GRANADA
Alhambra (Cervecería - Cafetería) - Pendiente de post.
Aparicio´s (Bar - Restaurante)
GRANADA
ATARFE
Las Yucas (Hotel - Bar - Restaurante)
GRANADA
Alhambra (Cervecería - Cafetería) - Pendiente de post.
Aparicio´s (Bar - Restaurante)
El Barril sin Fondo (Bar - Restaurante) - Pendiente de visita
El Cortijo Sin Gluten (Bar - Restaurante)
El Pescaíto de Carmela (Restaurante - Freiduría)
El Templo del Flamenco (Tablao - Restaurante)
Giolatto (Heladería) - Pendiente de post - CERRADO
La Auténtica Carmela (Bar - Restaurante) - Pendiente de post
La Ruta de la Seda (Coctelería)
Mercedes Isla (Cafetería - Pastelería)
Quinteto (Restaurante)
Trasgu (Sidrería - Restaurante)
El Cortijo Sin Gluten (Bar - Restaurante)
El Pescaíto de Carmela (Restaurante - Freiduría)
El Templo del Flamenco (Tablao - Restaurante)
Giolatto (Heladería) - Pendiente de post - CERRADO
La Auténtica Carmela (Bar - Restaurante) - Pendiente de post
La Ruta de la Seda (Coctelería)
Mercedes Isla (Cafetería - Pastelería)
Quinteto (Restaurante)
Trasgu (Sidrería - Restaurante)
JAEN
CAZORLA
La Sarga (Restaurante)
LINARES
Más que dulce (Bakery - Café) - Pendiente de visita
JAÉN
Almirez (Bar - Restaurante)
Bomborombillos (Bar - Restaurante)
D'Cañas Juani (Bar - Restaurante)
LINARES
Más que dulce (Bakery - Café) - Pendiente de visita
JAÉN
Almirez (Bar - Restaurante)
Bomborombillos (Bar - Restaurante)
D'Cañas Juani (Bar - Restaurante)
Mi Lo (Restaurante) - Pendiente de visita
ÚBEDA
Galdel (Obrador - Cafetería) - Pendiente de visita
Zeitum (Restaurante)
SANTIAGO-PONTONES
Madreselva (Restaurante)
SEVILLA
Bodega Quijote (Restaurante) - Pendiente de visita
SANTIAGO-PONTONES
Madreselva (Restaurante)
MÁLAGA
FUENGIROLA
Casa Antonio (Restaurante) - Pendiente de visita
MÁLAGA
La Plancha Taberna (Restaurante) - Pendiente de visita
TORREMOLINOS
Chiringuito los Bandoleros (Restaurante) - Pendiente de visita
SEVILLA
SEVILLA
Bodega Quijote (Restaurante) - Pendiente de visita
Ke arte gluten free (Restaurante) - Pendiente de visita
Mano de Santo (Taquería - Restaurante) - Pendiente de visita
TOMARES
Mocka Tomares (Restaurante) - Pendiente de visita
UTRERA
La Roma (Pizzeria, Restaurante) - Pendiente de visita
ARAGÓN
HUESCA
A Bocados (Puesto ambulante, crepería, gofrería... churrería)
El Origen (Bar - Restaurante)
Esme (Obrador) - Pendiente de visita
Dommo (Bar - Restaurante)
Jaime I de Aragón (Bar - Restaurante del hotel)
Juliana (Café - Restaurante)
La Goyosa (Bar - Restaurante) - Pendiente de visita
La Republique (Bar - Restaurante . Brasserie)
Dommo (Bar - Restaurante)
Jaime I de Aragón (Bar - Restaurante del hotel)
Juliana (Café - Restaurante)
La Goyosa (Bar - Restaurante) - Pendiente de visita
La Republique (Bar - Restaurante . Brasserie)
TERUEL
ALLOZA
Sin Gluten Teruel (Obrador) - Pendiente de visita
TERUEL
A mi Panera (obrador y cafeterñia) - Pendiente de visita
LA ALMUNIA DE DOÑA GODINA
ZARAGOZA
LA ALMUNIA DE DOÑA GODINA
El Patio de Goya (Restaurantes del hotel)
ZARAGOZA
El Truco (Restaurante) - Pendiente de visita
Sorrento (Restaurante) - Pendiente de visita
Una Jaula de Grillos (Restaurante) - Pendiente de visita
ASTURIAS
ASIEGU
Casa Niembro (Sidreria - Restaurante) - Pendiente de visita
BOBES
Llagar el Quesu (Restaurante) - Pendiente de visita
CANGAS DEL NARCEA (VILLA Y CONCEJO)
Blanco (Bar, Restaurante) - Pendiente de visita
Café Madrid (Bar – Restaurante)
Casa de Aldea Xuaquin (Casa Rural)
Casa del Río (Bar - Restaurante)
Del Río - Santuario del Acebo (Bar - Restaurante)
Casa de Aldea Xuaquin (Casa Rural)
Casa del Río (Bar - Restaurante)
Del Río - Santuario del Acebo (Bar - Restaurante)
El Forno de Manolo (Bocadillos y Pizzas) - Pendiente de visita
Fordaliz (Asador, Restaurante) - Pendiente de visita
Isacel (Panadería, Pastelería) - Pendiente visita
L'Anceo - Cibuyo (Bar - Restaurante - Hostal)
La Pumarada de Limés - Límés (Casa Rural con desayuno)
La Ruta (Bar - Restaurante)
La Pumarada de Limés - Límés (Casa Rural con desayuno)
La Ruta (Bar - Restaurante)
Sidreria Narcea (Bar - Restaurante)
Sidrería Parrilla Suiss (Bar, Restaurante) - Pendiente de visita
Suiss (Restaurante) - Pendiente visita
OVIEDO
El Fartuquín (Restaurante) - Pendiente de visita
El Gato Negro (Restaurante) - Pendiente de visita
Holiday (Restaurante) - Pendiente de visita
Mariñan (Restaurante) - Pendiente de visita
Meraki (Restaurante) - Pendiente de visita
RIBADESELLA
La Talamera (Restaurante) - Pendiente de visita
BALEARES
MALLORCA
PALMA DE MALLORCA
St. Lorenzo Tapas Gluten Free (Restaurante) - Pendiente de visita
CANARIAS
TENERIFE
Best Semiramis (Restaurantes del Hotel)
Gran Tarajal (Restaurante) - Pendiente de visita
La Tasca de Arana (Restaurante) - Pendiente de visita
Tasca el asunto de los Parres (Restaurante) - Pendiente de visita
CANTABRIA
SANTANDER
Amelia Hermanas Puente (Panadería y pastelería)
CASTILLA – LA MANCHA
ALBACETE
ALBACETE
El Capricho de Celia (Obrador - Cafetería) - Pendiente de visita
JORQUERA
OSSA DE MONTIEL
El Horno de Constanza (Bar – Restaurante)
CIUDAD REAL
ALCAZAR DE SAN JUAN
Dulcelia (Obrador) - Pendiente de visita
CUENCA
CUENCA
Mesón Plaza Mayor (Restaurante) - Pendiente de visita
Pícaro Tapas&Copas (Restaurante) - Pendiente de visita
Recreo Peral (Restaurante) - Pendiente de visita
UCLÉS
La Posada de Períco (Bar - Restaurante)
VEGA DEL CODORNO
El Jardín del río Cuervo (Bar - Restaurante)
VILLALBA DE LA SIERRA
La Posada de Períco (Bar - Restaurante)
VEGA DEL CODORNO
El Jardín del río Cuervo (Bar - Restaurante)
VILLALBA DE LA SIERRA
El Bayo (Restaurante del Hostal)
MOLINA DE ARAGON
Parador de Santa Rita (Apartamentos Rurales)
GUADALAJARA
MOLINA DE ARAGON
Parador de Santa Rita (Apartamentos Rurales)
TOLEDO
CONSUEGRA
Los Patrizios (Restaurante)
TOLEDO
Santo Tomé (Pastelería - Brunch) - Pendiente de visita
CASTILLA Y LEON
AVILA
AVILA
Al Buen Tuntún (Obrador - Cafetería) - Pendiente de visita
La Flor de Castilla (Cafetería – Restaurante)
PIEDRALAVES
Mesón El Venerito (Restaurante - Terraza) - Pendiente de visita
BURGOS
BURGOS
En tiempos de Maricastaña (Restaurante) - Pendiente de visita
VALDELATEJA
Mesón Valdelateja (Bar - Restaurante)
LEON
LA RIBERA DE FOLGOSO
Mesón Ramos (Bar, Restaurante, Terraza)
SEGOVIA
TORRECABALLEROS
El Rancho de la aldegüela (Bar - Restaurante - Hoteles)
VALSAÍN
El Argentino de Valsaín (Restaurante)
VALSAÍN
El Argentino de Valsaín (Restaurante)
VALLADOLID
TRASPINEDO
El Molinero (Mesón)
VALLADOLID
Caroba (Restaurante) - Pendiente de visita
L'Atalier (Pasteleria) - Pendiente de visita
Río Luz (Restaurante) - Pendiente de visita
CATALUÑA
BARCELONA
BARCELONA
Cal Marius (Restaurante) - Pendiente de visita
En Ville (Restaurante) - Pendiente de visita
Flax and Kale (Restaurante) - Pendiente de visita
Messie Gluten Free (Pizzeria - Restaurante) - Pendiente de visita
M2 Gluten Free (Restaurante) - Pendiente de visita
Pastisseria Jansana (Obrador - Pasteleria) - Pendiente de visita
MATARO
Quieiva (Restaurante) - Pendiente de visita
San Guiovese (Restaurante) - Pendiente visita
VILLAFRANCA DEL PENEDÈS
Beneïda Bogueria (Obrador - Cafetería) - Pendiente de visita
GERONA
BLANES
Café del Mar (Restaurante) - Pendiente de visita
GERONA
By By Blat (Restaurante) - Pendiente de visita
By By Blat (Restaurante) - Pendiente de visita
Watelia (Obrador) - Pendiente de visita
AMPOSTA
TARRAGONA
AMPOSTA
L'Estany Casa de Fusta (Restaurante) - Pendiente de visita
LES CASES D'ALCANAR
Casa Ramón (Restaurante) - Pendiente de visita
SANT CARLES DE LA RÀPITA
María (Bar - Restaurante) - Pendiente de visita
EXTREMADURA
CACERES
CÁCERES
El Corregidor (Restaurante)
Mi dulce Esther (Obrador) - Pediente de visita
Paradise Market (Supermercado) - Pendiente de visita
MONTÁNCHEZ
GALICIA
A CORUÑA
A CORUÑA
La Sastrería (Taberna - Restaurante) - Pendiente de visita
CABANA DE BERGANTIÑOS
OURENSE
A Taberna (Restaurante)
Atarazana (Bar)
Celidulce (Pastelería - Pandería)- Pendiente post
Olume (Bar)
El Tragaluz (Bar)
La Estación de Loman (Bar - Restaurante)
A GUARDIA
Trasmallo (Restaurante - marisquería)
Atarazana (Bar)
Celidulce (Pastelería - Pandería)- Pendiente post
Olume (Bar)
El Tragaluz (Bar)
La Estación de Loman (Bar - Restaurante)
PONTEVEDRA
A GUARDIA
Trasmallo (Restaurante - marisquería)
PONTEVEDRA
Meigas Fora (Restaurante - Tapas) - Pendiente de visita
VIGO
Amodo (Restaurante) - Pendiente de visita
LA RIOJA
LOGROÑO
De perdidos al Ríos (Bar – Restaurante)
Donosti (Bar y tapas)
Jubera (Bar y tapas)
Pata Negra (Bar y tapas)
MADRID
Bonavía Café (Bar – Restaurante)
Casa Delapio (Bar – Restaurante)
BUTRAGO DE LOZOYA
El Chato "Café Real" (Restaurante) - Pendiente visita
La Parrilla de Keoss (Restaurante) - Pendiente visita
CHINCHÓN
El Convento (Restaurante Parador de Turismo)
COLMENAR VIEJO
Aleiro (Obrador - Cafetería) - Pendiente de visita
EL BERRUECO
El Álamo II (Cafetería, restaurante, terraza) - Pendiente de post.
El Picachuelo (Restaurante . Terraza) - Pendiente visita
EL ALAMO
El Antiguo (Restaurante) - Pendiente de visita
GETAFE
La Morenita (Bar - Tapas)
GUADARRAMA
El Portón de Guadarrama (Restaurante) - Pendiente de post
HUMANES
Coque (Restaurante) - Se han trasladado a Madrid.
LA CABRERA
Asador de Teodomiro (El Cordero) (Restaurante) - Pendiente visita
Cachivache (Restaurante - Terraza) - Pendiente visita
De casa de Ana (Comida para llevar - Tienda) - Pendiente visita
MADRID
After Café (Cafetería - Tienda) - Pendiente de visita
Anúco (Restaurante) - Pendiente de post
Arte Diet (Pastelería)
Bendita Burger (Restaurante) - Pendiente visita
Café Viena (Cafetería - Restaurante) - Pendiente de post
Café Viena (Cafetería - Restaurante) - Pendiente de post
Casa Benigna (Restaurante) - Pendiente visita
Casa Mónico - Gourmet (Celebraciones)
Celilocos (Obradro, Pastelería, Panaderia)
Celikatessen - Mercado Pacífico (Panadería - Repostería artesana)
Cucumber (Restaurante - Mercado Prosperidad) - Pendiente de post.
Casa Mónico - Gourmet (Celebraciones)
Celilocos (Obradro, Pastelería, Panaderia)
Celikatessen - Mercado Pacífico (Panadería - Repostería artesana)
Cucumber (Restaurante - Mercado Prosperidad) - Pendiente de post.
Chocolatería 1902 (Churrería - Cafetería) - Pendiente de post
Da Nicola - Gran Vía (Restaurante Italiano)
Docamar (Bar - Restaurante)
Da Nicola - Gran Vía (Restaurante Italiano)
Docamar (Bar - Restaurante)
El Almirez (Restaurante)
El Mollete de Harry y Sally (Restaurante) - Pendiente de visita
El Taller (Bar – Restaurante) - CERRADO
El Sainete (Restaurante) - SE HA TRASLADADO
Emma y Julia (Pizzería - Restaurante italiano)
Ferreiro (Restaurante asturiano) - Pendiente de post.
Foody (Tienda especializada Intolerancias y alergias)
Kint Food (Restaurante alérgenos - Mercado Vallehermoso) - Pendiente Post
Komoenkasa (Puesto de mercado, comida para llevar y tapear)- CERRADO
La Baezana (Churrería - Cafetería) - Pendiente de post
La Celiacoteca (Cafetería - Obrador - Pastelería)
La Concha (Taberna y tapas)
La Lata Montada (Bar - Restaurante)- CERRADO
La Celiacoteca (Cafetería - Obrador - Pastelería)
La Concha (Taberna y tapas)
La Lata Montada (Bar - Restaurante)- CERRADO
LaLina (Bar . Restuaurante) - Pendiente de post
La Modernista (Restaurante) - Pendiente de visita
La Mordida - Retiro (Restaurante mexicano)
La Posada del León de Oro (Bar - Restaurante - Hotel) - Pendiente de post.
La Tape (Bar - Restaurante) - Pendiente de post
La Tape (Bar - Restaurante) - Pendiente de post
La Toja – Hipódromo Zarzuela (Restaurante)
Lúa (Restaurante)
Madriles (Bar - Restaurante) - Pendiente de post
Maná (Tienda especializada sin gluten)- Pendiente de post
Maná (Tienda especializada sin gluten)- Pendiente de post
Méntrida (Bar - Restaurante) - Pendiente de post
Grosso Napoletano Senza Glutine (Restaurante) - Pendiente de visita
Singlutentaciones (Pastelería) - CERRADO
Solo croquetas (Bar - Restaurante) - Pendiente de post
Studios Boulevard (Bar - Restaurante) - CERRADO
Tanta (Restaurante peruano) - Pendiente de post
Viena Capellanes (Cafetería - Pastelería - 20 establecimientos)
MANZANARES EL REAL
La Variante (Restaurante) - Pendiente visita
MIRAFLORES DE LA SIERRA
La Muñequilla (Hotel - Restaurante) - Ha cambiado la atención al cliente celiaco
PARLA
Dulsania (Obrador - Pastelería) - Pendiente de visita
PATONES DE ARRIBA
El Lavadero (Restaurante) - Pendiente visita
La Cabaña (Restaurante) - Pendiente visita
RIVAS VACIAMANDRID
SAN LORENZO DEL ESCORIAL
Alaska (Bar - Restaurante) - Pendiente de post.
El Secreto del Amor (Bar – Restaurante) - CERRADO
La Taberna de Antioquía (Restaurante - Gastrobar)
Telos Café (Restaurante vegetariano)
La Taberna de Antioquía (Restaurante - Gastrobar)
Telos Café (Restaurante vegetariano)
SAN SEBASTIAN DE LOS REYES
Ni con trigo ni sin ti (Restaurante) - Pendiente de post
TORREJON DE ARDOZ
Celiquíssimo - (Bar - Restaurante) - CERRADO
TORREJON DE ARDOZ
Celiquíssimo - (Bar - Restaurante) - CERRADO
Chacabuco (Restaurante) - Pendiente de visita
TORRELAGUNA
Alfolí de la sal - (Bara - Restaurante)
TORRELODONES
El Rincón de Lupe (Restaurante) - Pendiente de post
TRES CANTOS
La Familiar (Restaurante) - Pendiente de post
VALDEMANCO
Asador Roberto (Restaurante)
Bodega del Calvario (Restaurante) - Pendiente de visitar
El Cerrillo - "Casa Santos" (Restaurante) - Pendiente de visitar
La Posada del Grillo (Restaurante) - Pendiente de visitar
VILLANUEVA DEL PARDILLO
Escena (Restaurante) - Pendiente de post
Escena (Restaurante) - Pendiente de post
MURCIA
CARTAGENA
Arqua (Restaurante) - Pendiente de post
MURCIA
Bar de las Artes (Restaurante) - Pendiente de visita
La Pandichina (Restaurante) - Pendiente de visita
NAVARRA
BURGUI
Casa Urandi (Casa rural) - Pendiente de post.
El Almadiero (Hostal rural) - Pendiente de post
Larra Quesos Roncal Artesanos (Quesería - Tienda)
ESTELLA
Casa Urandi (Casa rural) - Pendiente de post.
El Almadiero (Hostal rural) - Pendiente de post
Larra Quesos Roncal Artesanos (Quesería - Tienda)
ESTELLA
Tximista (Restaurante del hotel)
ISABA
Larra-Belagua (Bar-Restaurante en Centro de esquí nórdico) - Pendiente de post.
OCHAGAVÍA
Hostal Orialde (Restaurante)
PAMPLONA
ISABA
Larra-Belagua (Bar-Restaurante en Centro de esquí nórdico) - Pendiente de post.
OCHAGAVÍA
Hostal Orialde (Restaurante)
PAMPLONA
Baserri (Bar – Restaurante) - CERRADO (Ahora es Baserriberri)
Baserriberri (Bar - Restaurante) - Pendiente de post
Casa Jesús Mari (Bocadillos) - Pendiente de visita
El txoko de Juan Carlos (Gastronomía y salud) - Pendiente de post
Enekorri (Restaurante del Reyno)
Hotel Tres Reyes (Hotel y Restaurante)
Iruñazarra (Bar - Restaurante)
La Tasca de Don José (Restaurante) - Pendiente de visita
Hotel Tres Reyes (Hotel y Restaurante)
Iruñazarra (Bar - Restaurante)
La Tasca de Don José (Restaurante) - Pendiente de visita
Zokoa (Bar - Restaurante) - Pendiente de visita
TUDELA
MURCHANTE
Principe de Viana (Restaurante en la bodega)
URZAINKI
Albergue Aramaia (Albergue) - Ainari Lojan - Pendiente de post.
Las golondrinas (Café - Bar) - Pendiente de post.
URZAINKI
Albergue Aramaia (Albergue) - Ainari Lojan - Pendiente de post.
Las golondrinas (Café - Bar) - Pendiente de post.
ZOROKOAIN – GOROZIN
Entregarnatxas (Restaurante de Bodegas Aroa)
 |
| Nuestra tapa de Flor de pétalos de jamón ibérico sin gluten |
PAIS VASCO
VIZCAYA
BILBAO
Nebakn Jatexea (Restaurante) - Pendiente de visita
VALENCIA
ALICANTE
Don Jerónimo Tabarca (Restaurante)
José María García (Panadería – Pastelería)
La Taberna dell'artista (Restaurante) - Pendiente de visita
Levanti (Heladería)
Regina (Restaurante - Pizzeria) - Pendeinte de post
Tribeca (Hamburguesería) - Ahora se llama TBK
Vegán Bombón (Obrador - Cafetería - Pastelería)
ALTEA
Claudio (Restaurante - Pizzaria) - Pendiente de post
BAYERES DE MARIOLA
Piramide (Restaurante) - Pendiente de post
ALTEA
Claudio (Restaurante - Pizzaria) - Pendiente de post
BAYERES DE MARIOLA
Piramide (Restaurante) - Pendiente de post
CALPE
Brisa Andaluza (Restaurante)
CREVILLENTE
Xaloc (Bar - Restaurante)
ELDA
Vegán Bombón (Obrador - Cafetería - Pastelería)
JAVEA - XÁVÍA
Sur - Cala Granadella (Restaurante)
JIJONA
Ana Sirvent (Turrones artesanos) - Pendiente de post
Tasca 42 (Restaurante) - Pendiente de vistar
ORIHUELA
Vía Venetto (Pizzaria – Trattoría)
VILLAJOYOSA - LA VILA JOIOSA
Taverna El Posit (Taverna Valenciana - Restaurante)
VILLAJOYOSA - LA VILA JOIOSA
Taverna El Posit (Taverna Valenciana - Restaurante)
CASTELLON
CASTELLON
Corpore Sano (Restaurante) - Pendiente de visita
VALENCIA
VALENCIA
El Obrador del Celíaco (Obrador) - Pendiente de visita
El Miracle (Restaurante) - Pendiente de visita
COMIDA CALLEJERA - STREET FOOD
FOOD TRUCK
Hace años no podíamos ni pensar en que algún día pudiéramos disfrutar de comida callejera sin gluten apta para celiacos, y ya existen algunos food truck, caravanas... y las iremos incluyendo en este listado.
A Bocados (Caravana, crepería, gofrería... churrería)
La Pavonta Gourmet (Comida callejera salada y dulce)
Aunque nos faltan muchas autonomías, todos los locales de los que os hemos hablado se encuentran en España, pero permitirnos que hagamos mención a un restaurante que hemos ido descrubriendo por otro países de:
OTROS PAISES DE EUROPA
AUSTRIA
VIENA
Café Mozart (Cafeteria - pasteleria)
Führich (Restaurante austriaco)
Vapiano (Restarante italiano)
ESLOVAQUIA
BRATISLAVA
Meštiansky Bratislavský Pivovar (Restaurante - fabrica cervezas)
Starosloviensky Pivovar (Restaurante - cerveceria)
KYSUCKÉ NOVÉ MESTO
Motel Skalka (Restaurante)
STREčNO
Alžbetka (Restaurante - Pizzeria)
TERCHOVÁ
Koliba Diery del Hotel Diery (Restaurante tradiccional)
ŽILINA
Vulcano (Restaurante italiano)
GRECIA
ATENAS
Habréis comprobado, que solo hemos incluido un hotel en esta carta o listado, ya que en los que hemos pernoctamos, aunque la habitación de muchos de ellos eran impresionantes, decoradas con calidez, y con camas de lo más agradables, fallaron en algo para nosotros primordial como es la primera comida, esa que nos aporta la energía para dar los primeros pasos de la mañana: el desayuno. Así que solamente escribiremos sobre hoteles, donde se pueda encontrar variedad y calidad en el desayuno sin gluten. Aunque también, de restaurantes de hoteles donde hemos comido sin pernoctar.
Como podréis comprobar, algunos de estos locales de hostelería están certificados por asociaciones y otros no. Lo que os contamos en cada post, es nuestra experiencia, nuestra crónica del momento, y no tiene porque ser la vuestra, ya que puede ser totalmente distinta, por haber cambiado de cocineros, propietarios, o lo que es muy normal: que la persona que nos atiende, que transforma por completo una agradable velada en una lamentable experiencia culinaria en un establecimiento, y es que aunque el turismo sea la principal “industria” de España, en muchos casos no se cuidan los detalles, y mucho más aún en el tema de atender a un celíaco.
También nos atendieron bien en otros restaurantes, pero dado que en ese momento realizábamos diapositivas y no teníamos el blog, ya no sería interesante el hablar de ellos, por el tiempo transcurrido, aunque a algunos de ellos nos encantaría poder volver y escribir sobre nuestra experiencia en ellos.
Siempre hemos pensado que cada uno de nosotros tiene unas capacidades distintas como decía Albert Einstein:
“Todo el mundo es un genio. Pero si juzgas a un pez por su habilidad de trepar un árbol, pasará el resto de su vida creyendo que es un idiota”.
Y además, todos tenemos distinta movilidad en nuestro cuerpo, por lo que intentamos indicar en cada post del local si es accesible con silla de ruedas, ya que la vida nos demuestra que todos podemos necesitar en cualquier momento movernos en una silla de ruedas.
En esta “Carta” habéis podido encontrar los distintos locales de hostelería organizados por: comunidades autónomas, población y nombre. Y como os hemos dicho, la denominación de “Carta” ha sido por continuar con las que ya hemos publicado:
Podíamos haber hecho un amplio listado o carta, incluyendo todos aquellos de los que hemos leido y nos han hablado, pero solo queremos escribir sobre los que conocemos en persona. Ya existen listados como la Guia Repsol, los de las distintas asociaciones y la de otros excelentes blogueros y blogueras...
Siempre, como clientes celíacos tenemos que saber muy bien como exigir nuestros derechos, pero sin faltar ni ofender a cocineros, jefes de sala, camareros… ya que como dice un proverbio chino:
“Corrige al sabio y lo harás más sabio. Corrige al necio y lo harás tu enemigo.”
Viajar, caminar, pasear… y poder disfrutar en estos locales de una estupenda gastronomía sin gluten, es algo que valorarmos mucho, y cada día más. Y como expresamos en el #SinglutenTrip: Comer en restaurantes homologados y no homologados
#escribimoslovivido.
no hay mejor forma de celebrar vuestros 8 años ayudando al colectivo celiaco que esta super carta personalizada de restaurantes para celiacos con vuestra experiencia!
ResponderEliminargran trabajo!
Como bien dices, esta es una carta personalizada, en la que contamos nuestra experiencia. Y te agradecemos tu felicitación y valoración del trabajo realizado.
EliminarBesotes
Holiday Oviedo Asturias
EliminarMariñan Oviedo Asturias
Eliminarleeti29 Muchas gracias por tus aportaciones. Los incluiremos en "pendientes de visitar"
EliminarSaludos,
Muchísimas felicidades por esos repletos 8 años de andadura de vuestro blog, vuestro lema #explicamoslovivido os muestra tal como sois cuando se os conoce en persona. Unos experimentados y buenísimos embajadores sin gluten, no me cansaré nunca de decirlo.
ResponderEliminarUn abrazo!!!
Muchas gracias por la felicitación, y también por valorar que #escribimoslovivido y entender que somos como somos, e intentamos plasmar en nuestro blog.
EliminarTodos y todas las que personas que intentamos divulgar, ayudar, colaborar con el colectivo celiaco somos - tu una de ellas - embajadores de esta causa.
Besotes
Sentimos amiga Salome, no poder contar nuestra experiencia en ningún local de Cataluña/Catalunya, pero hace mucos años que no vamos por esa bonita tierra.
EliminarBesotes
Sois unos veteranos, ocho años ya!! Enhorabuena!! Aunque yo no tenga problemas con el gluten nunca se sabe qué puede pasar y lo mejor es estar bien informada.
ResponderEliminarBesos.
Sí amiga, la verdad es que ya somos un poco veteranos en todos los sentidos. Gracias por tus palabras, y por tu apoyo sin ser celíaca ni tener nadie en la familia.
EliminarSentimos no tener ningún restaurante de Cataluña, pero hace años que no vamos por esa tierra, y la última vez que uno de nosotros estuvo comío estupendamente en casa de unos familiares.
Besotes
muchísimas felicidades por esos 8 años !!! Habéis hecho un gran trabajo en esta recopilación de locales, muchísima gente os lo agradecerá. Yo ahora me fijo más y hay muchos sitios en los que se encuentran productos sin gluten.
ResponderEliminarbesossss
Muchas gracias Carmen por la felicitación, y por valorar esta recopilación de locales.
EliminarNos alegramos de que te fijes más en los locales que ofrecen productos sin gluten, y hasta que hagas recetas sin gluten.
Besotes
Bravo, bravo!!!
ResponderEliminarUn trabajo estupendo para todos nosotros. Y nunca mejor que contado desde primera persona.
Muchas gracias, y a viajar!!!!
Muchas gracias por ese "bravo", y esperamos que de verdad sirva esta recopilación de locales en los que hemos estado y nuestra experiencia.
EliminarNunca encontrarás ningúno del que hablemos mal, ya que de esos simplemente no hablamos.
Ya nos gustaría viajar más, conocer más lugares y poder comer en más restaurantes, pero...
Besotes
Q currada!!!!! increible!!!! Vuestros 8 años resumidos en una carta que nos vendra genial a todos los celiacos.
ResponderEliminarFelicidades y muchas gracias por todo!!!
Besitos.
Ha sido una currada poco a poco de los lugares que hemos publicado en estos 8 años. La lástima es que tenemos más de los años anteriores, pero no teníamos el blog.
EliminarEsperamos que os venga bien, como a nosotros nos vienen bien conocer los restaurantes a los que vas.
Besotes
Vaya lujo de listado para cuando quiera conocer sitios nuevos.
ResponderEliminarNos alegramos de que te parezca un lujo este listado de locales sin gluten. Y cuando vuelvas por España te puedes acercar a conocer algunos de ellos.
ResponderEliminarComo verás los hay de todas las categorías, pero como contamos en cada uno de los post/artículos, son estupendos.
Abrazos.
Ocho años pueden parecer muchos o pocos según lo que acontece en ellos y como se viven, vista a atrás podríamos pensar que las cosas han ido bien, pero sin olvidarnos de que con esfuerzo y tesón, mano izquierda y con ganas, sino hubiese sido imposible. Y lo que queda aún. Un abrazo, besos y gracias por estar.
ResponderEliminarLa verdad que como bien dices, es relativo el paso de los años. Pero hay que valorar lo que se vivie.
EliminarRespecto al colectivo celíaco, y no nos cansaremos de decirlo, el punto de inflexión en conseguir mejoras fue con la publicación y distribución del Manifiesto Celíaco, que luego llevo a la ILP que nos fue rechazada, y en ambas te debemos mucho a ti, por tu esfuerzo y tesón.
Queda mucho por hacer todavía, pero vamos en buen camino.
Besotes y abrazos.
Gracias!!!! Una lista muy útil para todos....a compartir!!!!
ResponderEliminarUn besote
Sandra
Nos alegramos Sandra de que te parezca útil esta Carta de locales sin gluten, y esperamos de los disfrutes.
EliminarBesotes
Gracias!!
ResponderEliminarUna correcion. En a coruña pone a guarda, el trasmallo.. Eso corresponde a la provincia de Pontevedra.
Y tienen un marisco de lo mejor!!!
Muchas gracias a ti amiga Ana Behbeh, por corregir el error, pero ante todo por todo lo que has hecho desde hace muchos años por el Colectivo Celíaco.
EliminarGracias por enseñarnos esa tierra de Ames, y este restaurante Trasmallo donde disfrutamos como bien dices de "un marisco de los mejor"
Intentaba publicar un comentario de un local que hemos descubierto en Sevilla con la carta sin gluten y con postres y demás, pero no se si se ha realizado. Se llama bar sana sana y está en la calle san Bernardo, casi al principio. La carta es amplia y dispone de todo tipos de pescados fritos y flamenquines, croquetas....hasta me prepararon un salmorejo sin gluten que se me antojó.
ResponderEliminarMuchas gracias Inmaculada por compartir este establecimiento de Sevilla, pero com has podido comprobar esto no es un listado de restaurantes al uso, solo aparecen aquí los restaurantes en los que hemos estado, y contamos nuestra experiencia, nunca publicamos nada de alguno que no nos haya gustado. Así que si volvemos por Sevilla y vamos a ese bar ya lo publicaremos.
EliminarInmaculada, vuelve a mirar esta carta, que acabamos de actulizarla con algún establecimiento más pendiente de publicar el post.
EliminarGran TRABAJO! Felicidades y con vuestro permiso lo comparto para información de nuestros amigos y clientes.
ResponderEliminarMuchas gracias por vuestra felicitación, y por querer compartir con vuestros clientes y amigos este listado.
EliminarEsperamos algún día volver por Barcelona y acercarnos a conoceros.
Saludos
Buenas,
ResponderEliminarEn Valladolid, existen restaurantes como El Campo Grande, el EH VOILÁ y el NIZA, donde nos tratan estupendamente, y ALERVITA, una tienda especializada genial...
Muy buena recopilación!!!
Mucha gracias Isabel por hablarnos de esos restaurantes vallisoletanos, que esperamos algún día conocer y poder ampliar esta Carta.
EliminarPero, como habras podido comprobar, solo contamos nuestra experiencia en los restaurantes que hemos estado y nos han gustado, y nos alegra que te guste la recopilación.
Buenas,
ResponderEliminarEn primer lugar felicitaros por el enorme trabajo que estáis haciendo, sois geniales.
Recomendaros si pasáis. por la ciudad de León el Restaurante Bitácora, dispone de una amplia carta de productos sin gluten.
Muchas gracias
Muchas gracias Bea León por tu recomendación. La verdad es que tanto la ciudad de León, como toda la provincia nos gustan mucho, y tenemos muy buenos recuerdos de la zona de Los Argüellos, y de la población de Valdorria.
EliminarY tomamos buena nota, para cuando volvamos por León, pasarnos por Bitácora, que además nos gusta su nombre por muchos motivos.
Saludos
Oo se os escapo Taberna ke arte gluten free y sin lactosa 100% dando servicio sin alergenos desde el 2015 el palacio del celiaco en
ResponderEliminarSEVILLA avd Emilio lemos 39 sevilla este
Sí, puede que se nos escapara en nuestra visita a Sevilla. Y te agradecemos tu sugerencia para la próxima vez que caminemos por Sevilla.
EliminarPero no podemos incluirlo en nuestra carta, ya que ella solo aparecen aquellos establecimientos en los que hemos estado y según nuestro criterio merecen la pena tener una entrada en el blog.