lunes, 1 de septiembre de 2014

Guía de Restaurantes, Bares, Cafeterías, Pastelerías, Panaderías, Tiendas, Hoteles… Aptos para celíacos #singluten

Hemos querido celebrar nuestros 8 años en la blogosfera (Ya llevamos 14), publicando este listado con la denominación de Guía o Carta. Pero realmente es nuestro particular listado de locales donde disfrutar de la gastronomía sin gluten": restaurantes, Bares, Cafeterías, Pastelerías, Panaderías, Tiendas, Agencias de viajes... en casi todos ellos hemos estado disfrutando de su gastronomía o productos sin gluten. Hemos estado en más, y sabemos, por suerte para el colectivo celíaco, que existen muchos más. 

En principio, solo exponíamos y actualizaremos esta “carta” aquellos establecimientos que vamos conociendo en persona y a nuestro criterio merecen un post en nuestro humilde blog, que representa el caminar de nuestra familia celíaca. Pero, desde la actualización del año 2021, estamos incluyendo aquellos que nos recomiendan amigos, y los ponemos como: "Pendientes de visitar". Ya que siempre #escribimoslovivido.

335 ESTABLECIMIENTOS APTOS PARA CELIACOS

ACTUALIZADO EL 22 DE OCTUBRE DE 2021

CARTA ESTABLECIMIENTOS SIN GLUTEN

Como familia celíaca, agradecemos que poco a poco, las empresas de restauración se están preocupando por el colectivo celíaco, y así, podemos encontrar más restaurantes, y locales donde poder comer sin gluten, al igual que panaderías especializadas, pastelerías, tiendas, etc.


Hemos estado en más locales de los que veis aquí publicados, pero no creímos en su momento conveniente escribir sobre ellos en nuestro blog. En algunos casos, no hemos escrito un post completo sobre el local, pero si hacemos mención dentro de un post más genérico de la zona, y por tanto queríamos incluirlos en esta carta o lista, ya que también se lo merecían. Nos falta, alguno que en su momento no publicamos y que tendremos que hacerlo. Eso sí, no escribimos sobre algunos locales, bien por no ser de nuestro agrado, o encontrar deficiencias en los mismos.

COCINA DEL HOTEL ATRIUM CACERES

Además, y por principio, nunca escribimos mal de un local, ya que no merece hacerse publicidad gratuita a alguien que no sabe tratar a sus clientes.  Y, por tanto, solo os recomendamos los locales en el que hemos estado y disfrutado de su gastronomía, ya que siempre en nuestro blog: #escribimoslovivido

Además, bien por moda, o por otros motivos, hemos comprobado que algunos locales que dicen atender a clientes celíacos, lo hacen con deficiencias importantes de calidad y seguridad ante la ausencia de gluten. Y en el caso contrario, es un gusto ver como las empresas de hostelería, se preocupan por atender a sus clientes celíacos con garantía, calidad, conocimiento y evitanto la contaminación cruzada. Esperamos poder conocer disfrutar de la gastronomía sin gluten en más locales y publicarlos en nuestro blog.

Por favor, si al leer este listado, compruebas que alguno de estos restaurantes ya no atiende a celíacos o bien han cerrado,  informarnos, para así tenerla lo más actualizarlo posible.

MESA RESTAURANTE ATRIUM CACERES

ANDALUCIA

CÁDIZ

CÁDIZ

Arrocería La Pepa (Restaurante) - Pendiente de visita

Ecobakery (Obrador) - Pendiente de visita

CONIL

Makaika Tapas (Restaurante) - Pendiente de visita


JEREZ DE LA FRONTERA

La Roma (Pizzeria, Restaurante) - Pendiente de visita


SAN LUCAR DE BARRAMEDA

El Bodegón de Lola (Restaurante) - Pendiente de visita

Puerta Doñana (Cafetería) - Pendiente de post

Sabor Natural (Tienda especializada) - Pendiente de post

Taberna Cabildo (Bar - Restaurante)- Pendiente de post


CÓRDOBA

CÓRDOBA

Sociedad de Plateros (Restaurante) - Pendiente de visita 


GRANADA

ATARFE

Las Yucas (Hotel - Bar - Restaurante)


GRANADA

Alhambra (Cervecería - Cafetería) - Pendiente de post.

Aparicio´s (Bar - Restaurante)

El Barril sin Fondo (Bar - Restaurante) - Pendiente de visita

El Cortijo Sin Gluten (Bar - Restaurante)

El Pescaíto de Carmela (Restaurante - Freiduría)

El Templo del Flamenco (Tablao - Restaurante)

Giolatto (Heladería) - Pendiente de post - CERRADO

La Auténtica Carmela (Bar - Restaurante) - Pendiente de post

La Ruta de la Seda (Coctelería)

Mercedes Isla (Cafetería - Pastelería)

Quinteto (Restaurante)

Trasgu (Sidrería - Restaurante)


JAEN

CAZORLA

La Sarga (Restaurante)


LINARES

Más que dulce (Bakery - Café) - Pendiente de visita


JAÉN

Almirez (Bar - Restaurante)

Bomborombillos (Bar - Restaurante)

D'Cañas Juani (Bar - Restaurante)

Mi Lo (Restaurante) - Pendiente de visita


PEGALAJAR

La Alcuza (Mesón - Restaurante)


ÚBEDA

Galdel (Obrador - Cafetería) - Pendiente de visita

Zeitum (Restaurante)


SANTIAGO-PONTONES

Madreselva (Restaurante)

MÁLAGA

FUENGIROLA

Casa Antonio (Restaurante) - Pendiente de visita


MÁLAGA

La Plancha Taberna (Restaurante) - Pendiente de visita


TORREMOLINOS

Chiringuito los Bandoleros (Restaurante) - Pendiente de visita


SEVILLA

SEVILLA

Bodega Quijote (Restaurante) - Pendiente de visita

Ke arte gluten free (Restaurante) - Pendiente de visita

La Morella (Restaurante - Pizzería)

Poseidón (Restaurante - Freiduría)

Postigo 10 (Restaurante) - Pendiente de visita

Q'Tapeo (Bar - Restaurante)

Mano de Santo (Taquería - Restaurante) - Pendiente de visita


TOMARES

Mocka Tomares (Restaurante) - Pendiente de visita


UTRERA

 La Roma (Pizzeria, Restaurante) - Pendiente de visita 


TAPA SIN GLUTEN


ARAGÓN


HUESCA

HUESCA


A Bocados (Puesto ambulante, crepería, gofrería... churrería)

El Origen (Bar - Restaurante)

Esme (Obrador) - Pendiente de visita

Dommo (Bar - Restaurante)

Jaime I de Aragón (Bar - Restaurante del hotel)

Juliana (Café - Restaurante)

La Goyosa (Bar - Restaurante) - Pendiente de visita

La Republique (Bar - Restaurante . Brasserie)


TERUEL

ALLOZA

Sin Gluten Teruel (Obrador) - Pendiente de visita

TERUEL

A mi Panera (obrador y cafeterñia) - Pendiente de visita



ZARAGOZA
 
LA ALMUNIA DE DOÑA GODINA

El Patio de Goya (Restaurantes del hotel)


ZARAGOZA

El Truco (Restaurante) - Pendiente de visita

Sorrento (Restaurante) - Pendiente de visita

Una Jaula de Grillos (Restaurante) - Pendiente de visita




ASTURIAS 

ASIEGU

Casa Niembro (Sidreria - Restaurante) - Pendiente de visita


BOBES

Llagar el Quesu (Restaurante) - Pendiente de visita


CANGAS DEL NARCEA (VILLA Y CONCEJO)

Blanco (Bar, Restaurante) - Pendiente de visita

Café Madrid (Bar – Restaurante)

Casa de Aldea Xuaquin (Casa Rural)

Casa del Río (Bar - Restaurante)

Del Río - Santuario del Acebo (Bar - Restaurante)

El Forno de Manolo (Bocadillos y Pizzas) - Pendiente de visita

Fordaliz (Asador, Restaurante) - Pendiente de visita

Isacel (Panadería, Pastelería) - Pendiente visita

L'Anceo - Cibuyo (Bar - Restaurante - Hostal)

La Pumarada de Limés - Límés (Casa Rural con desayuno)

La Ruta (Bar - Restaurante)

Sidreria Narcea (Bar - Restaurante)

Sidrería Parrilla Suiss (Bar, Restaurante) - Pendiente de visita

Suiss (Restaurante) - Pendiente visita


OVIEDO

El Fartuquín (Restaurante) - Pendiente de visita

El Gato Negro (Restaurante) - Pendiente de visita

Holiday (Restaurante) - Pendiente de visita

Mariñan (Restaurante) - Pendiente de visita

Meraki (Restaurante) - Pendiente de visita


RIBADESELLA

La Talamera (Restaurante) - Pendiente de visita

TAPA EN CUCHARA SIN GLUTEN

BALEARES

MALLORCA

PALMA DE MALLORCA

St. Lorenzo Tapas Gluten Free (Restaurante) - Pendiente de visita

PATATAS BRAVAS SIN GLUTEN

CANARIAS

TENERIFE

Best Semiramis (Restaurantes del Hotel)

Gran Tarajal (Restaurante) - Pendiente de visita

La Tasca de Arana (Restaurante) - Pendiente de visita

Tasca el asunto de los Parres (Restaurante) - Pendiente de visita





CANTABRIA


SANTANDER

 Amelia Hermanas Puente (Panadería y pastelería)


GRANDES VINOS EN LA BODEGA DE ATRIUM CACERES


CASTILLA – LA MANCHA

ALBACETE

ALBACETE


El Capricho de Celia (Obrador - Cafetería) - Pendiente de visita

La Fontana de Trevi (Restaurante italiano - Pizzeria)


HELLIN

Don Manuel - El Chef Sin Gluten (Bar - Restaurante)


JORQUERA

Ruti (Bar – Restaurante)


OSSA DE MONTIEL

El Horno de Constanza (Bar – Restaurante)

CIUDAD REAL

ALCAZAR DE SAN JUAN

Dulcelia (Obrador) - Pendiente de visita

CUENCA

CUENCA

Mesón Plaza Mayor (Restaurante) - Pendiente de visita

Pícaro Tapas&Copas (Restaurante) - Pendiente de visita

Recreo Peral (Restaurante) - Pendiente de visita


TORRUBIA DEL CAMPO

Maíz y Almendra (Pastelería) - CERRADO


UCLÉS

La Posada de Períco (Bar - Restaurante)


VEGA DEL CODORNO

El Jardín del río Cuervo (Bar - Restaurante)


VILLALBA DE LA SIERRA

El Bayo (Restaurante del Hostal)

GUADALAJARA

MOLINA DE ARAGON

Parador de Santa Rita (Apartamentos Rurales)


TOLEDO

CONSUEGRA

Los Patrizios (Restaurante)


TOLEDO

Santo Tomé (Pastelería - Brunch) - Pendiente de visita





CASTILLA Y LEON


AVILA

AVILA

Al Buen Tuntún (Obrador - Cafetería) - Pendiente de visita

La Flor de Castilla (Cafetería – Restaurante)


PIEDRALAVES

Mesón El Venerito (Restaurante - Terraza) - Pendiente de visita


BURGOS

BURGOS

En tiempos de Maricastaña (Restaurante) - Pendiente de visita


VALDELATEJA

Mesón Valdelateja (Bar - Restaurante)


LEON

LA RIBERA DE FOLGOSO

Mesón Ramos (Bar, Restaurante, Terraza)


SEGOVIA


TORRECABALLEROS

El Rancho de la aldegüela (Bar - Restaurante - Hoteles)


VALSAÍN

El Argentino de Valsaín (Restaurante)



VALLADOLID

TRASPINEDO

El Molinero (Mesón)


VALLADOLID

Caroba (Restaurante) - Pendiente de visita

L'Atalier (Pasteleria) - Pendiente de visita

Río Luz (Restaurante) - Pendiente de visita


RESTAURANTE SIN GLUTEN


CATALUÑA

BARCELONA

BARCELONA

Cal Marius (Restaurante) - Pendiente de visita

En Ville (Restaurante) - Pendiente de visita

Flax and Kale (Restaurante) - Pendiente de visita

Messie Gluten  Free (Pizzeria - Restaurante) - Pendiente de visita

M2 Gluten Free (Restaurante) - Pendiente de visita

Pastisseria Jansana (Obrador - Pasteleria) -  Pendiente de visita


MATARO

Quieiva (Restaurante) - Pendiente de visita

San Guiovese (Restaurante) - Pendiente visita


VILLAFRANCA DEL PENEDÈS

Beneïda Bogueria  (Obrador - Cafetería) - Pendiente de visita


GERONA 

BLANES

Café del Mar (Restaurante) - Pendiente de visita


GERONA

By By Blat (Restaurante) - Pendiente de visita

Crepdequé (Crepería)

Rocambolesc (Heladería)

Watelia (Obrador) - Pendiente de visita

TARRAGONA

AMPOSTA 

L'Estany Casa de Fusta (Restaurante) - Pendiente de visita


LES CASES D'ALCANAR

Casa Ramón (Restaurante) - Pendiente de visita


SALOU

El Paso (Hotel - Port Aventura)


SANT CARLES DE LA RÀPITA 

María (Bar - Restaurante) - Pendiente de visita



EXTREMADURA

CACERES
CÁCERES

El Corregidor (Restaurante)

Mi dulce Esther (Obrador) - Pediente de visita

Paradise Market (Supermercado) - Pendiente de visita


MONTÁNCHEZ

El Postargo (Restaurante)





GALICIA

A CORUÑA


A CORUÑA

La Sastrería (Taberna - Restaurante) - Pendiente de visita


CABANA DE BERGANTIÑOS

Mar de Ardora (Bar – Restaurante)


SANTIAGO DE COMPOSTELA

O Dezaseis - Casa de Xantar (Restaurante)
 

OURENSE

ALLARIZ

Alarico (Hostal - Restaurante)


OURENSE

A Taberna (Restaurante)

Atarazana (Bar)

Celidulce (Pastelería - Pandería)- Pendiente post

Olume (Bar)

El Tragaluz (Bar)

La Estación de Loman (Bar - Restaurante)


PONTEVEDRA

A GUARDIA

Trasmallo (Restaurante - marisquería)


PONTEVEDRA

Meigas Fora (Restaurante - Tapas) - Pendiente de visita


VIGO

Amodo (Restaurante) - Pendiente de visita




ENSALA EN COPA SIN GLUTEN

LA RIOJA

LOGROÑO

De perdidos al Ríos (Bar – Restaurante)

Donosti (Bar y tapas)

Ecodiet (Tienda especializada en intolerancias y alergias)

Husa Gran Vía (Hotel)

Jubera (Bar y tapas)

Pata Negra (Bar y tapas)




RESTAURANTE COQUE SIN GLUTEN


MADRID


ALCALÁ DE HENARES

La Celiacoteca (Panadería - Pastelería - Cafetería)

Más Que Bocados (Restaurante)

Parador de Alcalá  (Restaurante)  


ALCORCÓN

Fuenllana (Restaurante de Prácticas)


ARANJUEZ

Bonavía Café (Bar – Restaurante)

Casa Delapio (Bar – Restaurante)


BOADILLA DEL MONTE

Club Boadilla (Restaurante)

Ginos - Boadilla (Restaurante)


BUTRAGO DE LOZOYA  

El Chato "Café Real" (Restaurante) - Pendiente visita

La Parrilla de Keoss (Restaurante) - Pendiente visita


CHINCHÓN

El Convento (Restaurante Parador de Turismo)


COLMENAR VIEJO

Aleiro (Obrador - Cafetería) - Pendiente de visita


EL BERRUECO

El Álamo II (Cafetería, restaurante, terraza) -  Pendiente de post.

El Picachuelo (Restaurante . Terraza) - Pendiente visita


EL ALAMO

El Antiguo (Restaurante) - Pendiente de visita


GETAFE

La Morenita (Bar - Tapas)


GUADARRAMA

El Portón de Guadarrama (Restaurante) - Pendiente de post


HUMANES

Coque (Restaurante) - Se han trasladado a Madrid.


LA CABRERA

Asador de Teodomiro (El Cordero) (Restaurante) - Pendiente visita

Cachivache (Restaurante -  Terraza) - Pendiente visita

De casa de Ana (Comida para llevar - Tienda) - Pendiente visita


MADRID

After Café (Cafetería - Tienda) - Pendiente de visita

Anúco (Restaurante) - Pendiente de post

Arte Diet (Pastelería)

Artemisa (Restaurante) - Pendiente de post

As de Bastos (Restaurante)

Barandáles (Restaurante)

Bendita Burger (Restaurante) - Pendiente visita

Café Viena (Cafetería - Restaurante) - Pendiente de post

Casa Benigna (Restaurante) - Pendiente visita

Casa Mónico - Gourmet (Celebraciones)

Celilocos (Obradro, Pastelería, Panaderia)

Celikatessen - Mercado Pacífico  (Panadería - Repostería artesana)

Cucumber (Restaurante - Mercado Prosperidad) - Pendiente de post.

Chocolatería 1902 (Churrería - Cafetería) -  Pendiente de post

Da Nicola - Gran Vía (Restaurante Italiano)

Docamar (Bar - Restaurante)

El Almirez (Restaurante)

El Mollete de Harry y Sally (Restaurante) - Pendiente de visita

El Taller  (Bar – Restaurante) - CERRADO

El Sainete (Restaurante) - SE HA TRASLADADO

Emma y Julia (Pizzería - Restaurante italiano)

Ferreiro (Restaurante asturiano) - Pendiente de post.

Foody (Tienda especializada Intolerancias y alergias)

Kint Food (Restaurante alérgenos - Mercado Vallehermoso) - Pendiente Post

Komoenkasa (Puesto de mercado, comida para llevar y tapear)- CERRADO

La Baezana (Churrería - Cafetería) - Pendiente de post

La Celiacoteca (Cafetería - Obrador - Pastelería)

La Concha (Taberna y tapas) 

La Lata Montada (Bar - Restaurante)- CERRADO

LaLina (Bar . Restuaurante) - Pendiente de post

La Modernista (Restaurante) - Pendiente de visita

La Mordida - Retiro (Restaurante mexicano)

La Oriental (Pastelería) - Pendiente de post

La Pizza + Sana – Machupichu (Pizzeria – Restaurante)

La Posada del León de Oro (Bar - Restaurante - Hotel) - Pendiente de post.

La Tape (Bar - Restaurante) - Pendiente de post

Lúa (Restaurante)

Madriles (Bar - Restaurante) - Pendiente de post

Maná (Tienda especializada sin gluten)- Pendiente de post

Méntrida (Bar - Restaurante) - Pendiente de post

Naket and Sated (Restaurante) - Pendiente de visita

New York Burger – Recoletos (Restaurante)

No Solo Pasta (Restaurante) - CERRADO

Oh! Celia – Mercado Antón Martín (Puesto de comida) - CERRADO

Okashi Sanda (Restaurante Japones)

Patanel (Cerveceria - Restaurante)

Pizz-end-gluten (Restaurante) - Pendiente de post

Grosso Napoletano Senza Glutine (Restaurante) - Pendiente de visita

Sal Negra (Bar - Restaurante)

Sana Locura Gluten Free Bakery (Cafetería - Pasteleria - Panderia)

Singlutentaciones (Pastelería) - CERRADO

Solo croquetas (Bar - Restaurante) - Pendiente de post

Studios Boulevard (Bar - Restaurante) - CERRADO 

Tanta (Restaurante peruano) - Pendiente de post

Viena Capellanes (Cafetería - Pastelería - 20 establecimientos)

Wagaboo - Gral. Martinez Campos (Restaurante) – YA NO ATIENDE SIN GLUTEN

Wakathai (Bar - Restaurante)


MAJADAHONDA

As de Bastos (Restaurante)

MANZANARES EL REAL

La Variante (Restaurante) - Pendiente visita


MIRAFLORES DE LA SIERRA

La Muñequilla (Hotel - Restaurante) - Ha cambiado la atención al cliente celiaco


PARLA

Dulsania (Obrador - Pastelería) - Pendiente de visita


PATONES DE ARRIBA

El Lavadero (Restaurante) - Pendiente visita

La Cabaña (Restaurante) - Pendiente visita


POZUELO DE ALARCÓN

Urrechu (Bar – Restaurante)


RASCAFRIA

Conchi (Bar - Restaurante)


RIVAS VACIAMANDRID

ROBLEDONDO

El Espiritú del Bosque - (Cursos y Talleres)


SAN LORENZO DEL ESCORIAL

Alaska (Bar - Restaurante) - Pendiente de post.

El Secreto del Amor (Bar – Restaurante) - CERRADO

La Taberna de Antioquía (Restaurante - Gastrobar)

Telos Café (Restaurante vegetariano)


SAN SEBASTIAN DE LOS REYES

Ni con trigo ni sin ti (Restaurante) - Pendiente de post  


TORREJON DE ARDOZ

Celiquíssimo - (Bar - Restaurante) - CERRADO

Chacabuco (Restaurante) - Pendiente de visita


TORRELAGUNA

Alfolí de la sal - (Bara - Restaurante)


TORRELODONES

El Rincón de Lupe (Restaurante) - Pendiente de post


TRES CANTOS

La Familiar (Restaurante) - Pendiente de post


VALDEMANCO

Asador Roberto (Restaurante)

Bodega del Calvario (Restaurante) - Pendiente de visitar

El Cerrillo - "Casa Santos" (Restaurante) - Pendiente de visitar

La Posada del Grillo (Restaurante) - Pendiente de visitar


VALDEMORO

Exento sin gluten (Obrador - Pasteleria)


VILLANUEVA DEL PARDILLO 

Escena (Restaurante) - Pendiente de post


PAN DE PASCUA SIN GLUTEN


MURCIA


CARTAGENA

Arqua (Restaurante) - Pendiente de post


MURCIA

Bar de las Artes (Restaurante) - Pendiente de visita

La Pandichina (Restaurante) - Pendiente de visita


CODORNIZ SIN GLUTEN DE CORDON BLUE MADRID


NAVARRA

BURGUI

Casa Urandi (Casa rural)
- Pendiente de post.

El Almadiero (Hostal rural) - Pendiente de post

Larra Quesos Roncal Artesanos (Quesería - Tienda)


ESTELLA

Tximista (Restaurante del hotel)


ISABA

Larra-Belagua (Bar-Restaurante en Centro de esquí nórdico) - Pendiente de post.


OCHAGAVÍA

Hostal Orialde (Restaurante)


PAMPLONA

Baserri (Bar – Restaurante) - CERRADO (Ahora es Baserriberri)

Baserriberri (Bar - Restaurante) - Pendiente de post

Casa Jesús Mari (Bocadillos) - Pendiente de visita

El txoko de Juan Carlos (Gastronomía y salud) - Pendiente de post

Enekorri (Restaurante del Reyno)

Hotel Tres Reyes (Hotel y Restaurante)

Iruñazarra (Bar - Restaurante)

La Tasca de Don José (Restaurante) - Pendiente de visita

San Ignacio (Restaurante)

Sarasate (Restaurante Vegetariano) 

Zokoa (Bar - Restaurante) - Pendiente de visita


TUDELA

Al Ándalus (Bar de tapas)

El 33 (Restaurante)


LECAROZ

Valle de Baztán (Albergue)


MURCHANTE

Principe de Viana (Restaurante en la bodega)


URZAINKI

Albergue Aramaia (Albergue) - Ainari Lojan - Pendiente de post.

Las golondrinas (Café - Bar) - Pendiente de post.


ZOROKOAIN – GOROZIN

Entregarnatxas  (Restaurante de Bodegas Aroa)



Flor de petalos de jamón sin gluten
Nuestra tapa de Flor de pétalos de jamón ibérico sin gluten



PAIS VASCO

VIZCAYA

BILBAO

Nebakn Jatexea (Restaurante) - Pendiente de visita

VOLCAN DE CHOCOLATE Y HELADO SIN GLUTEN



VALENCIA


ALICANTE

BENIDORM 

Topo Gigio (Restaurante italiano - Pizzeria).


ALICANTE

Don Jerónimo Tabarca (Restaurante)

José María García (Panadería – Pastelería)

La Taberna dell'artista (Restaurante) - Pendiente de visita

La Taberna del Gourmet (Restaurante – Tapas)

Levanti (Heladería)

Regina (Restaurante - Pizzeria) - Pendeinte de post

Tribeca (Hamburguesería) - Ahora se llama TBK

Vegán Bombón (Obrador - Cafetería - Pastelería)


ALTEA

Claudio (Restaurante - Pizzaria) - Pendiente de post


BAYERES DE MARIOLA

Piramide (Restaurante) - Pendiente de post


CALPE

Brisa Andaluza (Restaurante)


CREVILLENTE

EL CAMPELLO

El Rancho de la Patata (Restaurante) - Pendiente de post

La Neu (Heladería) - CERRADO

La Vela (Restaurante) - Pendiente de post

Merfín (Bar- Tapas) - Pendiente de post

Xaloc (Bar - Restaurante)


ELDA

Vegán Bombón (Obrador - Cafetería - Pastelería)


JAVEA - XÁVÍA

Sur - Cala Granadella (Restaurante)


JIJONA

Ana Sirvent (Turrones artesanos) - Pendiente de post


MORAIRA

El Portet (Bar - Restaurante)

Tasca 42 (Restaurante) - Pendiente de vistar


ORIHUELA

El Trocadero (Bar de tapas – pintxoteca)

Hotel Palacio de Tudemir  (Hotel y Restaurante)

Vía Venetto (Pizzaria – Trattoría)


VILLAJOYOSA - LA VILA JOIOSA

Taverna El Posit (Taverna Valenciana - Restaurante)


CASTELLON

CASTELLON

Corpore Sano (Restaurante) - Pendiente de visita



VALENCIA  

VALENCIA

El Obrador del Celíaco (Obrador) - Pendiente de visita

El Miracle (Restaurante) - Pendiente de visita





COMIDA CALLEJERA - STREET FOOD
FOOD TRUCK


Hace años no podíamos ni pensar en que algún día pudiéramos disfrutar de comida callejera sin gluten apta para celiacos, y ya existen algunos food truck, caravanas... y las iremos incluyendo en este listado.


A Bocados (Caravana, crepería, gofrería... churrería)

La Pavonta Gourmet (Comida callejera salada y dulce)


POSTRE DE RESTAURANTE COQUE SIN GLUTEN

Aunque nos faltan muchas autonomías, todos los locales de los que os hemos hablado se encuentran en España,  pero permitirnos que hagamos mención a un restaurante que hemos ido descrubriendo por otro países de:

OTROS PAISES DE EUROPA


Filete empanado sin gluten restaurante en Viena


AUSTRIA

VIENA

Café Mozart (Cafeteria - pasteleria)

Führich (Restaurante austriaco)

Vapiano (Restarante italiano)


Bryndzové haluškyn plato tipico eslovaco


ESLOVAQUIA

BRATISLAVA

Meštiansky Bratislavský Pivovar (Restaurante - fabrica cervezas)

Starosloviensky Pivovar (Restaurante - cerveceria)

Tatra (Hotel - buffet sin gluten)


KYSUCKÉ NOVÉ MESTO

Motel Skalka (Restaurante)


STREčNO

Alžbetka (Restaurante - Pizzeria)

Privat Simba Strečno (Casa rural)



TERCHOVÁ

Koliba Diery del Hotel Diery (Restaurante tradiccional)



ŽILINA

Vulcano (Restaurante italiano)



Iglesia en isla griega de Santorini



GRECIA

ATENAS

Tzitzikas Kai Mermigas (Restaurante) - C/ Mitropoleos nº 12 - 14



Habréis comprobado, que solo hemos incluido un hotel en esta carta o listado, ya que en los que hemos pernoctamos, aunque la habitación de muchos de ellos eran impresionantes, decoradas con calidez, y con camas de lo más agradables, fallaron en algo para nosotros primordial como es la primera comida, esa que nos aporta la energía para dar los primeros pasos de la mañana: el desayuno. Así que solamente escribiremos sobre hoteles, donde se pueda encontrar variedad y calidad en el desayuno sin gluten. Aunque también, de restaurantes de hoteles donde hemos comido sin pernoctar.

Como podréis comprobar, algunos de estos locales de hostelería están certificados por asociaciones y otros no. Lo que os contamos en cada post, es nuestra experiencia, nuestra crónica del momento, y no tiene porque ser la vuestra, ya que puede ser totalmente distinta, por haber cambiado de cocineros, propietarios, o lo que es muy normal: que la persona que nos atiende, que transforma por completo una agradable velada en una lamentable experiencia culinaria en un establecimiento, y es que aunque el turismo sea la principal “industria” de España, en muchos casos no se cuidan los detalles, y mucho más aún en el tema de atender a un celíaco.

También nos atendieron bien en otros restaurantes, pero dado que en ese momento realizábamos diapositivas y no teníamos el blog, ya no sería interesante el hablar de ellos, por el tiempo transcurrido, aunque a algunos de ellos nos encantaría poder volver y escribir sobre nuestra experiencia en ellos.
Siempre hemos pensado que cada uno de nosotros tiene unas capacidades distintas como decía Albert Einstein: 

“Todo el mundo es un genio. Pero si juzgas a un pez por su habilidad de trepar un árbol, pasará el resto de su vida creyendo que es un idiota”.

Y además, todos tenemos distinta movilidad en nuestro cuerpo, por lo que intentamos indicar en cada post del local si es accesible con silla de ruedas, ya que la vida nos demuestra que todos podemos necesitar en cualquier momento movernos en una silla de ruedas. 

En esta “Carta” habéis podido encontrar los distintos locales de hostelería organizados por: comunidades autónomas, población y nombre. Y como os hemos dicho, la denominación de “Carta” ha sido por continuar con las que ya hemos publicado:




Y siempre desde nuestro restaurante virtual: ¡Oído, Cocina!


UN BUEN VINO BLANCO

Podíamos haber hecho un amplio listado o carta, incluyendo todos aquellos de los que hemos leido y nos han hablado, pero solo queremos escribir sobre los que conocemos en persona. Ya existen listados como la Guia Repsol, los de las distintas asociaciones y la de otros excelentes blogueros y blogueras...

Siempre, como clientes celíacos tenemos que saber muy bien como exigir nuestros derechos, pero sin faltar ni ofender a cocineros, jefes de sala, camareros… ya que como dice un proverbio chino: 

“Corrige al sabio y lo harás más sabio. Corrige al necio y lo harás tu enemigo.” 

Viajar, caminar, pasear… y poder disfrutar en estos locales de una estupenda gastronomía sin gluten, es algo que valorarmos mucho, y cada día más. Y como expresamos en el #SinglutenTrip: Comer en restaurantes homologados y no homologados

#escribimoslovivido.

35 comentarios:

  1. no hay mejor forma de celebrar vuestros 8 años ayudando al colectivo celiaco que esta super carta personalizada de restaurantes para celiacos con vuestra experiencia!
    gran trabajo!

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    1. Como bien dices, esta es una carta personalizada, en la que contamos nuestra experiencia. Y te agradecemos tu felicitación y valoración del trabajo realizado.

      Besotes

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    2. Holiday Oviedo Asturias

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    3. Mariñan Oviedo Asturias

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    4. leeti29 Muchas gracias por tus aportaciones. Los incluiremos en "pendientes de visitar"

      Saludos,

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  2. Muchísimas felicidades por esos repletos 8 años de andadura de vuestro blog, vuestro lema #explicamoslovivido os muestra tal como sois cuando se os conoce en persona. Unos experimentados y buenísimos embajadores sin gluten, no me cansaré nunca de decirlo.

    Un abrazo!!!

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    1. Muchas gracias por la felicitación, y también por valorar que #escribimoslovivido y entender que somos como somos, e intentamos plasmar en nuestro blog.

      Todos y todas las que personas que intentamos divulgar, ayudar, colaborar con el colectivo celiaco somos - tu una de ellas - embajadores de esta causa.

      Besotes

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    2. Sentimos amiga Salome, no poder contar nuestra experiencia en ningún local de Cataluña/Catalunya, pero hace mucos años que no vamos por esa bonita tierra.

      Besotes

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  3. Sois unos veteranos, ocho años ya!! Enhorabuena!! Aunque yo no tenga problemas con el gluten nunca se sabe qué puede pasar y lo mejor es estar bien informada.
    Besos.

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    1. Sí amiga, la verdad es que ya somos un poco veteranos en todos los sentidos. Gracias por tus palabras, y por tu apoyo sin ser celíaca ni tener nadie en la familia.

      Sentimos no tener ningún restaurante de Cataluña, pero hace años que no vamos por esa tierra, y la última vez que uno de nosotros estuvo comío estupendamente en casa de unos familiares.

      Besotes

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  4. muchísimas felicidades por esos 8 años !!! Habéis hecho un gran trabajo en esta recopilación de locales, muchísima gente os lo agradecerá. Yo ahora me fijo más y hay muchos sitios en los que se encuentran productos sin gluten.
    besossss

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    1. Muchas gracias Carmen por la felicitación, y por valorar esta recopilación de locales.

      Nos alegramos de que te fijes más en los locales que ofrecen productos sin gluten, y hasta que hagas recetas sin gluten.

      Besotes

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  5. Bravo, bravo!!!
    Un trabajo estupendo para todos nosotros. Y nunca mejor que contado desde primera persona.
    Muchas gracias, y a viajar!!!!

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    1. Muchas gracias por ese "bravo", y esperamos que de verdad sirva esta recopilación de locales en los que hemos estado y nuestra experiencia.

      Nunca encontrarás ningúno del que hablemos mal, ya que de esos simplemente no hablamos.

      Ya nos gustaría viajar más, conocer más lugares y poder comer en más restaurantes, pero...

      Besotes

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  6. Q currada!!!!! increible!!!! Vuestros 8 años resumidos en una carta que nos vendra genial a todos los celiacos.

    Felicidades y muchas gracias por todo!!!

    Besitos.

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    1. Ha sido una currada poco a poco de los lugares que hemos publicado en estos 8 años. La lástima es que tenemos más de los años anteriores, pero no teníamos el blog.

      Esperamos que os venga bien, como a nosotros nos vienen bien conocer los restaurantes a los que vas.

      Besotes

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  7. Vaya lujo de listado para cuando quiera conocer sitios nuevos.

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  8. Nos alegramos de que te parezca un lujo este listado de locales sin gluten. Y cuando vuelvas por España te puedes acercar a conocer algunos de ellos.

    Como verás los hay de todas las categorías, pero como contamos en cada uno de los post/artículos, son estupendos.

    Abrazos.

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  9. Ocho años pueden parecer muchos o pocos según lo que acontece en ellos y como se viven, vista a atrás podríamos pensar que las cosas han ido bien, pero sin olvidarnos de que con esfuerzo y tesón, mano izquierda y con ganas, sino hubiese sido imposible. Y lo que queda aún. Un abrazo, besos y gracias por estar.

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    1. La verdad que como bien dices, es relativo el paso de los años. Pero hay que valorar lo que se vivie.

      Respecto al colectivo celíaco, y no nos cansaremos de decirlo, el punto de inflexión en conseguir mejoras fue con la publicación y distribución del Manifiesto Celíaco, que luego llevo a la ILP que nos fue rechazada, y en ambas te debemos mucho a ti, por tu esfuerzo y tesón.

      Queda mucho por hacer todavía, pero vamos en buen camino.

      Besotes y abrazos.

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  10. Gracias!!!! Una lista muy útil para todos....a compartir!!!!
    Un besote
    Sandra

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    1. Nos alegramos Sandra de que te parezca útil esta Carta de locales sin gluten, y esperamos de los disfrutes.

      Besotes

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  11. Gracias!!
    Una correcion. En a coruña pone a guarda, el trasmallo.. Eso corresponde a la provincia de Pontevedra.
    Y tienen un marisco de lo mejor!!!

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    1. Muchas gracias a ti amiga Ana Behbeh, por corregir el error, pero ante todo por todo lo que has hecho desde hace muchos años por el Colectivo Celíaco.

      Gracias por enseñarnos esa tierra de Ames, y este restaurante Trasmallo donde disfrutamos como bien dices de "un marisco de los mejor"

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  12. Intentaba publicar un comentario de un local que hemos descubierto en Sevilla con la carta sin gluten y con postres y demás, pero no se si se ha realizado. Se llama bar sana sana y está en la calle san Bernardo, casi al principio. La carta es amplia y dispone de todo tipos de pescados fritos y flamenquines, croquetas....hasta me prepararon un salmorejo sin gluten que se me antojó.

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    1. Muchas gracias Inmaculada por compartir este establecimiento de Sevilla, pero com has podido comprobar esto no es un listado de restaurantes al uso, solo aparecen aquí los restaurantes en los que hemos estado, y contamos nuestra experiencia, nunca publicamos nada de alguno que no nos haya gustado. Así que si volvemos por Sevilla y vamos a ese bar ya lo publicaremos.

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    2. Inmaculada, vuelve a mirar esta carta, que acabamos de actulizarla con algún establecimiento más pendiente de publicar el post.

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  13. Gran TRABAJO! Felicidades y con vuestro permiso lo comparto para información de nuestros amigos y clientes.

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    1. Muchas gracias por vuestra felicitación, y por querer compartir con vuestros clientes y amigos este listado.

      Esperamos algún día volver por Barcelona y acercarnos a conoceros.

      Saludos

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  14. Buenas,
    En Valladolid, existen restaurantes como El Campo Grande, el EH VOILÁ y el NIZA, donde nos tratan estupendamente, y ALERVITA, una tienda especializada genial...
    Muy buena recopilación!!!

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    1. Mucha gracias Isabel por hablarnos de esos restaurantes vallisoletanos, que esperamos algún día conocer y poder ampliar esta Carta.

      Pero, como habras podido comprobar, solo contamos nuestra experiencia en los restaurantes que hemos estado y nos han gustado, y nos alegra que te guste la recopilación.

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  15. Buenas,
    En primer lugar felicitaros por el enorme trabajo que estáis haciendo, sois geniales.
    Recomendaros si pasáis. por la ciudad de León el Restaurante Bitácora, dispone de una amplia carta de productos sin gluten.
    Muchas gracias

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    1. Muchas gracias Bea León por tu recomendación. La verdad es que tanto la ciudad de León, como toda la provincia nos gustan mucho, y tenemos muy buenos recuerdos de la zona de Los Argüellos, y de la población de Valdorria.

      Y tomamos buena nota, para cuando volvamos por León, pasarnos por Bitácora, que además nos gusta su nombre por muchos motivos.

      Saludos

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  16. Oo se os escapo Taberna ke arte gluten free y sin lactosa 100% dando servicio sin alergenos desde el 2015 el palacio del celiaco en
    SEVILLA avd Emilio lemos 39 sevilla este

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    1. Sí, puede que se nos escapara en nuestra visita a Sevilla. Y te agradecemos tu sugerencia para la próxima vez que caminemos por Sevilla.

      Pero no podemos incluirlo en nuestra carta, ya que ella solo aparecen aquellos establecimientos en los que hemos estado y según nuestro criterio merecen la pena tener una entrada en el blog.

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