El queso ligado a la gastronomía y el turismo. Charla representando a MadridTB en Fromago 2026 de Zamora y hablando de la Ruta QueRed #Escribimoslovivido

Durante los días 18, 19 y 20 de septiembre, se ha celebrado la III Edición de la Feria Internacional del Queso Fromago 2026 en Zamora, el gran evento alrededor del mundo del queso con más de 450 expositores, en un lugar tan especial como es el casco histórico de la ciudad, rodeados no por paredes de cartón piedra, sino por piedras con mucha historia y edificios románicos que dan a este evento un valor especial, ya que, al pasear viendo cada una de las carpas valorando la variedad de quesos artesanos que se presentan, también podemos entrar a visitar estas igleias románicas, o admirar fachadas increibles, algunas de ellas modernistas.

Charla sobre el queso ligado a la gastronomía y el turismo

Nos invitaron a los dos a visitar la feria el dia 20, con el compromiso de la parte masculina de este blog, a participar como moderador en la Mesa Redonda: El queso ligado a la gastronomía y el turismo, en su condición de director de la Asociación Madrid Travel Bloggers desde hace casi dos años. En ella se analizaría como convertir el queso en recurso turístico: Identidad territorial, experiencias en queserías, comunicación y colaboración público-privada. Al final, por problemas de asistencia de algunos de los ponentes, la mesa redonda se convitió en una charla amena entre Pedro Ureña (Director de Proyectos alacarta), Marcelino Real (Maestro queso de Arteserena y promotor de RedQue) y Victor M. Damián (Presidente de MadridTB). Donde fuimos hablado sobre muchos temas alrededor de la feria, de Zamora, del queso, de gastronomía, de celiaquía, de turismo y de QueRed. 

Cumplimos 20 años como Creadores de Contenido en el blog

Decía el gran poeta Antonio Machado: "Caminante no hay camino, se hace camino al andar..." y celebramos que hemos hecho camino, al andar, bueno más bien al escribir y compartir desde aquel 4 de septiembre de 2006 en que comenzamos a publicar en este blog, con la única intención de compartir, ayudar, divulgar la problemática celiaca y siendo para nosotros nuestra pequeña ONG sin ningún ánimo de lucro. 

20 Años creando contenido en Caminar Sin Gluten

Desde nuestros inicios, tenemos que agradecer siempre el apoyo y ayuda de nuestros hijos, y aunque en los primeros años estuvimos en la primera página del buscador Google, y muchas personas nos han preguntado: "¿Siendo el segundo blog que hablaba sobre la vida sin gluten, ¿Cómo no se os ocurrió monetizarlo?", y nuestra respuesta siempre ha sido simple: entendimos que lo principal era ayudar a las personas que como nosotros eran diagnosticados de Celiaquía; enfermedad autoinmune y crónica que afecta a personas genéticamente predispuestas, y que para recibir información, en el hospital del daban un triptico para que le informaran de su dieta, de su única medicina inscribiéndose mediante pago en una asociación de enfermos celiacos, y lo hicimos, viendo cosas que no nos gustaron, y que había que cambiar. 

Así que si os apetece os vamos a contar algo de lo vivido gracias al blog y a nuestros hijos... 

Funicular y Torreón de Monte Igueldo. San Sebastián/Donostia #Guipuzcoa

Este funicular con el que subimos hasta el Parque de Atracciones de Monte Igueldo,que al igual que el funicular, fue inaugurado el 25 de agosto de 1912, por la regente María Cristina, por lo que el próximo día 25 cumpliaran nada menos que 116 años. Para tomarlo, nos encontramos con la Estación de Ondarreta inferior de estilo modernista, construida en 1912, obra del arquitecto Luis Elizalde. 

Desde esa estación y a través de una vía que salva 151 metros de desnivel, en un una longitud de 312 m, el al ladera del Monte Igueldo, llegamos a la estación superior en el Parque de Atracciones Monte Igueldo, que junto con el funicular está declarado Conjunto Monumental desde el año 2014.

Puerto de Mogán, pasear entre casas blancas, buganvillas y pequeños canales. Qué ver en Gran Canaria en 10 días... tiene mucho que ver. #CampamentoPrimavera

En este caso, como en otros muchos lugares, hemos leído en distintas publicaciones que lo denominan la "Pequeña Venecia o Little Venice". Lamentablemente, y como suele ocurrir esos titulares tan llamativos que se emplean pensando que hacen una publicidad positiva, lo que pueden llegar a conseguir es todo lo contrario, pues, generan unas expectativas que no se cumplen. Venecia solo hay una, y canales hay en muchos lugares, pero no se parecen en nada a Venecia. Esta zona del Puerto de Mogán donde se encuentran esos pequeños canales, es realmente bonita, pero, como hemos dicho, decepciona en parte por ese título. 

Calle con buganvillas en urbanización del  Puerto de Mogán

Eso sí, es muy recomendable pasear por sus calles, entre fachadas, buganvillas y otras platas tropicales, que lo transforman en un lugar con mucho encanto y que como ocurre con Venecia, es un lugar único e irrepetible, que no necesita ser comparado con otro lugar, ya que, lo único que hacen es perjudicar su encanto.

Balneario de Fitero o Baños de Fitero en la Comunidad Foral de Navarra y que ver durante 9 días en los alrededores y otras Comunidades . #CampametoPrimavera

Poco a poco, seguimos recuperando actividades, y este año hemos podido disfrutar de dos "Campamentos de primavera". En el segundo nuestro "campamento base" ha sido en unos de los Balnearios de Fitero o Baños de Fitero, que se encuentran a 4 km de la villa de Fitero, población de la Comunidad Foral de Navarra, al suroeste de la Ribera de Navarra, en la denominada Merindad de Tudela, donde hemos pasado nueve días de relax Desde aquí, hemos realizado además, algunas excursiones y visitas en lugares de tres comunidades autónomas, junto con nuestras amigas y amigos: Sol, Chelo, Antonio y Carmelo. 

Nueve días en Baños de Fitero y alrededores

Nos hemos alojado y disfrutado de los tratamientos termales en el Hotel Virrey Palafox, cuyo primer establecimiento fue fundado en 1728. Pero, también existe el Hotel Gustavo Adolfo Becquer, que fue fundado en 1846, ambos modernizados en construcción en instalaciones, y que  reciben aguas termales desde sendos manantiales a unos 54 °C siendo el caudal del más antiguo de unos 850 litros por minuto, y de unos  1.700 litros por minuto. 

I Concurso de Tapas SIn Gluten / Gluten Free de la asociación Viviendo Sin Gluten

El pasado día 6 de junio, se celebro el el Centro Cívico El Cerro de la población madrileña de Coslada, el primer concurso de tapas sin gluten/gluten free organizado por la asociación Viviendo Sin Gluten, en dos categorías: infantil y adultos. Y os podemos decir, que tanto la primera categoría como en la segunda, las tapas presentadas fueron realmente espectaculares, además, y es una pena que no podamos transmitiros sus aromas y texturas.

I Concurso de Tapas Viviendo Sin Gluten

Además, y como suele ocurrir en todos y cada uno de los eventos que organiza Viviendo Sin Gluten, existió un gran ambiente, de principio a fin, donde además terminamos con una magnifica merienda, que además de para disfrutar de las tapas y todas las elaboraciones, hace que los lazos de las familias socias asistentes, se sientan más unidas y organizadas para continuar poniendo en valor el asociacionismo real, transparente y trabajando por conseguir mejor calidad de vida para el Colectivo Celiaco.