Como ya les anunciamos en la presentación de nuestro restaurante virtual: ¡OÍDO, COCINA!, ahora pueden Uds., elegir entre los todas estas recetas sin gluten, de la siguiente carta, que está decorada en la portada con un bodegón realizado con la técnica de carboncillo y cera por nuestra cocinera.
Actualizada el 28 de noviembre de 2010
Longaniza fresca la reducción de cava
Mejillones de lasa rías gallegas a la crema
Níscalos al estilo de nuestra casa
Arroz con calabaza y queso
Arroz indio con anacardos y curcúma
Arroz rehogado con Fu yung
Caballa a la crema de cava
Conejo a la miel de brezal
Conejo con boletus edulis
Langostinos sobre el arrecife de coral
Lasaña de carne de pollo, jamón y setas
Lasaña de carne y pasta fresca al huevo
Manti del Palacio del Sultan
Moussaka de ternera
Moussaka de verduras asadas
Muslos de pollo encebollados, en reducción de vino
Paella de arroz negro con verduras y calamares
Pasta fresca al huevo
Patorras de pavo, al cava o al vino
Pizza al estilo napolitano,con champiñon, jamón york y mozzarella
Pizza con butifarra negra y bull.
Pollo al orégano
Pollo al limón, estilo griego.
Pollo asado a la cerveza
Rissotto de sepia y gambas al estilo croata
Tagliatelle de pasta fresca con carne al estilo de casa
Torre restructurada de ropa vieja
Arroz indio con anacardos y curcúma
Arroz rehogado con Fu yung
Caballa a la crema de cava
Conejo a la miel de brezal
Conejo con boletus edulis
Langostinos sobre el arrecife de coral
Lasaña de carne de pollo, jamón y setas
Lasaña de carne y pasta fresca al huevo
Manti del Palacio del Sultan
Moussaka de ternera
Moussaka de verduras asadas
Muslos de pollo encebollados, en reducción de vino
Paella de arroz negro con verduras y calamares
Pasta fresca al huevo
Patorras de pavo, al cava o al vino
Pizza al estilo napolitano,con champiñon, jamón york y mozzarella
Pizza con butifarra negra y bull.
Pollo al orégano
Pollo al limón, estilo griego.
Pollo asado a la cerveza
Rissotto de sepia y gambas al estilo croata
Tagliatelle de pasta fresca con carne al estilo de casa
Torre restructurada de ropa vieja
Este apartado se llamaba originalmente: “para chuparse los dedos”, y dada su extensión y que todos los platos de este apartado, nos sirven a los celíacos tanto como postre, desayuno o merienda, y lo hemos ido ampliando durante estos años, hemos creado una:
Respecto al apartado “Entrantes” que también lo podemos utilizar como aperitivos. Respecto al resto, ya iremos ampliando y sobre todo en el apartado de panes.
Como pueden comprobar, no incluimos carta de vinos, ya que cada uno puede elegir entre la gran variedad de exquisitos caldos que nuestra tierra nos brida, ya sean para los entrantes, comida o postres. Respecto a los cócteles ya incluiremos algunos.
Gracias por crear un Menú para poder elegir bien el plato a cocinar.
ResponderEliminarUMHUMH!!!!
ResponderEliminarAhora no hay excusa para preguntar o decir que no sabemos qué hacer de comer u ofrecer a los nuestros...
Excelnte CARTA SIN GLUTEN!!!!
me ha gustado mucho
ResponderEliminar¡Qué suerte poder entrar en vuestro restaurante! Y lo de la carta, precisamente es lo que más me gusta de todo (a parte de poder elegir mantelería y vajilla), la extensa variedad de dulce que hay... mmmmh!
ResponderEliminarUn beso!
Dónde?Dónde?menudo restaurante y que decir del menú, qué idea más genial!saludos
ResponderEliminar¡Pedazoooo de restaurante!sin palabras o has quedado bordado. Sencillamente GENIAL. Saludos
ResponderEliminarMaravillosos platos, para todo consumidor en busca de comida sana, enhorabuena por vuestra generosidad al compartirlas.
ResponderEliminarUn abrazo fuerte,
Soraya
Desde luego que el que no se sienta a gusto con el menú es porque no quiere :) Todo tiene que ser exquisito.
ResponderEliminarUn beso.
Pero que preciosidad (!)
ResponderEliminarReservo mesa para ocho...
Quizas a ultima hora se apunte alguien mas, no habra problema verdad ? :-)))
Un beso
PD nos vemos en "Oido Cocina"
¡Hola a todas! y muchísimas gracias por visitar esta carta de nuestro restaurante virtual, aunque las recetas no lo son, ya que has sido realizadas y probadas por nosotros y para todas vosotras, para quien nos deja comentarios, y para quien nos visita, e iremos actualizando de vez en cuando. Ojalá tuviéramos un lugar tan bonito para recibir a nuestr@s amig@s.
ResponderEliminarSAHARAWY:
De nada, solo había que tener un poco de tiempo y así organizar este Menú sin gluten.
Besotes,
MARISA:
Seguramente, y aún con este Menú y con muchos otros, siempre tendremos dudas de que preparar, pero para eso tenemos tu blog, de donde sacar exquisitas recetas sin gluten.
Besotes,
GEMIOSAL:
Nos alegra que te haya gustado mucho.
Besotes,
MARONA:
Suerte la nuestra de tenerte por aquí. Nos alegra que te guste la idea, la carta y sobre todo los postres.
Besotes,
FLOR:
Parece que te ha gustado la idea del menú, y siempre estará ahí aumentando para que puedas elegir según tus gustos. Respecto al restaurante seguirá siendo virtual.
Besotes,
LUNAGATS:
Gracias por decirnos que te parece genial y que te ha gustado, tanto el menú como el restaurante virtual.
Besotes,
SORAYA:
Nos agradan mucho tus palabras hacia nosotros y hacia nuestros platos, y sí realmente es una comida sana, pero ante todo sin gluten.
Besotes,
MARI CARMEN:
En el tema de gustos es mejor no hablar, ya que cada uno tenemos uno distinto, y no por eso peor o mejor. Sí todo lo expuesto por lo menos para nosotros está exquisito, ya que lo hemos hecho y probado.
Besotes,
SONIA:
Gracias por tu exclamación y si este restaurante no fuera virtual, por supuesto que nos gustaría reservarte sitio.
Besotes,
Ann that's a beautiful painting.
ResponderEliminarGracia Cynthia por tus palabras hacia uno de mis cuadros, algún día pondré alguno más para que puedas verlos.
ResponderEliminarBesotes,
Ana