Funicular y Torreón de Monte Igueldo. San Sebastián/Donostia #Guipuzcoa

Este funicular con el que subimos hasta el Parque de Atracciones de Monte Igueldo,que al igual que el funicular, fue inaugurado el 25 de agosto de 1912, por la regente María Cristina, por lo que el próximo día 25 cumpliaran nada menos que 116 años. Para tomarlo, nos encontramos con la Estación de Ondarreta inferior de estilo modernista, construida en 1912, obra del arquitecto Luis Elizalde. 

Desde esa estación y a través de una vía que salva 151 metros de desnivel, en un una longitud de 312 m, el al ladera del Monte Igueldo, llegamos a la estación superior en el Parque de Atracciones Monte Igueldo, que junto con el funicular está declarado Conjunto Monumental desde el año 2014.

Puerto de Mogán, pasear entre casas blancas, buganvillas y pequeños canales. Qué ver en Gran Canaria en 10 días... tiene mucho que ver. #CampamentoPrimavera

En este caso, como en otros muchos lugares, hemos leído en distintas publicaciones que lo denominan la "Pequeña Venecia o Little Venice". Lamentablemente, y como suele ocurrir esos titulares tan llamativos que se emplean pensando que hacen una publicidad positiva, lo que pueden llegar a conseguir es todo lo contrario, pues, generan unas expectativas que no se cumplen. Venecia solo hay una, y canales hay en muchos lugares, pero no se parecen en nada a Venecia. Esta zona del Puerto de Mogán donde se encuentran esos pequeños canales, es realmente bonita, pero, como hemos dicho, decepciona en parte por ese título. 

Calle con buganvillas en urbanización del  Puerto de Mogán

Eso sí, es muy recomendable pasear por sus calles, entre fachadas, buganvillas y otras platas tropicales, que lo transforman en un lugar con mucho encanto y que como ocurre con Venecia, es un lugar único e irrepetible, que no necesita ser comparado con otro lugar, ya que, lo único que hacen es perjudicar su encanto.

Balneario de Fitero o Baños de Fitero en la Comunidad Foral de Navarra y que ver durante 9 días en los alrededores y otras Comunidades . #CampametoPrimavera

Poco a poco, seguimos recuperando actividades, y este año hemos podido disfrutar de dos "Campamentos de primavera". En el segundo nuestro "campamento base" ha sido en unos de los Balnearios de Fitero o Baños de Fitero, que se encuentran a 4 km de la villa de Fitero, población de la Comunidad Foral de Navarra, al suroeste de la Ribera de Navarra, en la denominada Merindad de Tudela, donde hemos pasado nueve días de relax Desde aquí, hemos realizado además, algunas excursiones y visitas en lugares de tres comunidades autónomas, junto con nuestras amigas y amigos: Sol, Chelo, Antonio y Carmelo. 

Nueve días en Baños de Fitero y alrededores

Nos hemos alojado y disfrutado de los tratamientos termales en el Hotel Virrey Palafox, cuyo primer establecimiento fue fundado en 1728. Pero, también existe el Hotel Gustavo Adolfo Becquer, que fue fundado en 1846, ambos modernizados en construcción en instalaciones, y que  reciben aguas termales desde sendos manantiales a unos 54 °C siendo el caudal del más antiguo de unos 850 litros por minuto, y de unos  1.700 litros por minuto. 

I Concurso de Tapas SIn Gluten / Gluten Free de la asociación Viviendo Sin Gluten

El pasado día 6 de junio, se celebro el el Centro Cívico El Cerro de la población madrileña de Coslada, el primer concurso de tapas sin gluten/gluten free organizado por la asociación Viviendo Sin Gluten, en dos categorías: infantil y adultos. Y os podemos decir, que tanto la primera categoría como en la segunda, las tapas presentadas fueron realmente espectaculares, además, y es una pena que no podamos transmitiros sus aromas y texturas.

I Concurso de Tapas Viviendo Sin Gluten

Además, y como suele ocurrir en todos y cada uno de los eventos que organiza Viviendo Sin Gluten, existió un gran ambiente, de principio a fin, donde además terminamos con una magnifica merienda, que además de para disfrutar de las tapas y todas las elaboraciones, hace que los lazos de las familias socias asistentes, se sientan más unidas y organizadas para continuar poniendo en valor el asociacionismo real, transparente y trabajando por conseguir mejor calidad de vida para el Colectivo Celiaco.

Restaurantes donde comimos con opciones sin gluten y sin contaminación cruzada y otros establecimientos en #GranCanaria #CampamentoPrimavera #PropinaDigital

Como os comentamos en nuestra entrada resumen o índice: Que ver en Gran Canaria en 10 días, teniendo claro que si te gusta conducir, conduce para recorrerla, que tiene mucho que ver. #CampamentoPrimera, publicaríamos una entrada sobre los lugares en que hemos comido sin gluten y evitando la contaminación cruzada en nuestra estancia de Gran Canaria, al que como siempre hacemos, llevamos una lista de establecimientos por si nos cuadraban en nuestras excursiones desde el "Campamento Base", ya que nuestros amigos, siempre son empáticos y saben lo complicado que puede ser en muchas ocasiones el encontrar un restaurante seguro donde poder comer sin gluten y sin contaminación cruzada.

Hemos de deciros que en esta isla, la gran mayoría de los restaurantes aptos para celiacos, se encuentran en la capital, y algunos diseminados por distintos municipios que no siempre coincidían con el tipo de excursión u horario que llevábamos, ya que aunque las excursiones las planificábamos, no así el tiempo de visitar cada lugar y claro, tampoco es plan de ceñir el conocer la isla a cuadrar con el restaurante, y en algunas ocasiones es mejor comerse un bocadillo con productos comprados en el supermercado y disfrutar del lugar.

Museo Lázaro Galdiano. Visita guiada a este palacete madrileño organizada por MadridTB y patrocinada por Heymondo, para conocer estas increíbles colecciones.

Desde hace unos años pertenecemos a Madrid Travel Bloggers . Asociación de Blogueros de viajes de la Comunidad de Madrid, y entre otras actividades, la Comisión de Eventos, se encarga de organizar interesantes encuentros de distinto tipo, y uno de ellos ha sido el pasado sábado 6 de junio al Museo Lázaro Galdiano, un museo muy desconocido para muchos residentes y visitantes de la ciudad de Madrid, y que encierra una grandísima colección pública de origen privado, que se muestra en el edificio de estilo neorrenacentista que comenzó a construirse en los inicios de 1904, terminándose en agosto de 1908, pero no se inauguró hasta el  27 de mayo de 1909, y que llamarón Palacio de Parque Florido, en honor a su esposa que fue residencia junto con su esposa Paula Florido y Toledo. 

Visita al museo Lázaro Galdianno con MadridTB

Allí nos reunimos con el patrocinio de Heymondo, un grupo 19 socios y socias de MadridTB, para conocer mas sobre este Palacio de Parque Florido, la historia de sus propietarios, la historia de su construcción, las grandes obras de arte que se muestran en su interior, y posteriormente disfrutar de una comida de integración, ya que, la Comisión de Eventos, valoró la Normalización Social de celiacos y sensibles al gluten, eligiendo un establecimiento cercano donde todo es sin gluten, algo, que valoramos mucho, ya que no siempre en los eventos se tiene en cuenta la problemática celiaca, y el aislamiento social.

Como visitar el Roque Nublo, monumento natural de Gran Canaria. Datos sobre reserva, acceso, aparcamientos, guaguas, equipamiento y trazado del sendero.

Como amantes de la naturaleza, de la montaña, no queríamos perder la oportunidad de poder realizar el sendero para ascender a la base del famoso Roque Nublo. Una gran roca de más de 80 metros de altura, situado a una altitud sobre el nivel del mar de 1.800 metros. Un monolito de piedra que fue lugar de culto de los aborígenes, y ahora, lugar de peregrinación de amantes de la montaña, turistas en general. En 1987 fue declarado Reserva Natural y Espacio Natural Protegido. Y esta es la bella e impresionantes silueta de esta gran roca, en una primavera muy florida en la zona por las lluvias de este año.

Bella e impresionante silueta del Roque Nublo en Gran Canaria

Os vamos a contar como fue nuestra experiencia en llegar hasta la base de este monumento natural, pero, también para que no os pase como a nosotros, compartimos lo que nos ocurrió, aún habiendo realizado una planificación previa: Obtención del permiso correspondiente para poder acceder el día 7 de mayo. con el horario elegido; localización del Aparcamiento de La Cruz de los LLanos; equipamiento para realizar el sendero... Al final, en la primer intento, no pudimos realizar esa ruta, por un error respecto al medio de transporte desde el aparcamiento a la entrada en la Collado o Degollada de la Goleta, donde ya no está permitido aparcar. Pero, con la experiencia del error cometido, volvimos a reservar y lo visitamos el día 11 de mayo, con un día de cielo azul espectacular, aunque no hubiera gustado haber visto un mar de nubes bajo nuestros píes.

Qué ver en Gran Canaria en 10 días, teniendo claro que si te gusta conducir, conduce para recorrerla, que tiene mucho que ver. #CampamentoPrimavera

Hemos pasado 10 días/9 noches en esta gran isla canaria, y para preparar nuestro viaje, una vez conocido el alojamiento, comenzamos a ver todo lo que podríamos visitar, así como esos establecimientos en los que poder disfrutar de su gastronomía sin gluten, y donde comprar. Y en este primer artículo, compaRtimos aquellos lugares que hemos visitado, así como en los que hemos comido, comenzando por el establecimiento hotelero que ha sido nuestro "Campamento Base" durante nuestra estancia, junto a nuestros amigos Rosa y José, ya que en principio íbamos a ser seis, y habíamos alquilado una furgoneta para ir todos juntos, pero a última hora, Sol y Antonio, no pudieron venir. y de verdad, que les echamos de menos.

Hemos de adelantaros, que nos ha gustado mucho la isla, pues, además dado que este año ha llovido mucho, y la vegetación era realmente bella en muchos de los lugares visitado, con multitud de flore que aportaban colorido a esta isla volcánica. Así que si os apetece conocer los lugares que hemos visitado, seguir leyendo.

Visita al Salón Gourmets 2026 en busca de esa gastronomía sin gluten apta para celiacos, por una vida más grata y poder viajar por lugares que nos cuidan

Por distintos motivos, hemos tardado en publicar, pero hemos de deciros, que al Salón Gourmets le tenemos un cariño especial, ya que, hace nada menos que 15 años, recibimos el "Premio a la mejor elaboración de el concurso de Paraíso de Sabores", con nuestra "Flor de Pétalos de jamón ibérico, pan sin gluten y Aceite de Oliva Virgen Extra variedad Royal", y durante años hemos ido a ver este impresionante evento gastronómico, donde podemos encontrar las últimas novedades y productos, aunque, hemos de reconocer que como celiacos, todo se reduce muchísimo si lo comparamos con el resto de gastronomía presente. Aún así, siempre vamos buscando esos nuevos productos sin gluten, y en esta ocasión además acompañados por dos grandes amigos como son Marisa y Juan, blogueros de Cocina Fácil Sin Gluten y La Maleta del Celiaco (ambos parados hace tiempo), así como divulgadores y activistas por la Normalización del Colectivo Celiaco desde hace muchos años, además, de grandes viajeros y personas.

En busca de gastronomía sin gluten apta para enfermos celiacos en el Salón Gourmets 2026

Así que si os apetece, y siguiendo los principios del Club del Gourmets: Gastronomía y Viajes por una vida más grata, os vamos a contar algunas de las cosas sin gluten y aptas para celiacos, que fuimos encontrando en esta feria gastronómica, eso si, hemos de deciros que echamos de menos a esas grandes y pequeñas empresas insignia en los productos sin gluten, lo que entendemos va en detrimento de poner en valor y conocimiento de los visitantes y sobre todos hosteleros y hoteleros que visitaran esta feria. 

V Jornada Sin Gluten del Corredor del Henares - El día a día de la Enfermedad Celiaca. Muchas realidades, vivencias y muy duros contrastes

Por quinto año consecutivo, la asociación a nivel nacional Viviendo Sin Gluten, celebró el sábado 11 de abril, la Jornada de Celiaquía Corredor del Henares (Madrid), y aunque por varios problemas llegamos un poco tarde, os vamos a contar todo lo vivido en este evento tan importante alrededor del mundo de la celiaquía y la sensibilidad al gluten,  visto desde distintos puntos de vista. Se realizó una Jornada de Mañana en Alcalá de Henares y Jornada de Tarde en Coslada, y con dos escenarios de vidas y experiencias muy distintos.

Para que os hagáis una idea, la jornada comenzó a las 10 de la mañana, y terminó casi 12 horas después, siendo una jornada magníficamente organizada, muy interesante, tanto en la jornada de mañana, como de tarde. Una jornada llena de actividad para mayores y pequeños, compromiso, sinceridad, información, proximidad, risas, alegría, tristeza... Y es que esta increíble asociación de voluntarios, lleva cinco años demostrando que se pueden hacer más cosas de las que se estaban haciendo, y lo están consiguiendo conectando a muchas personas interesadas por mejorar la calidad de vida de los celiacos y sensibles al gluten, ayudando a recién diagnosticados, compartiendo experiencias de los que como en nuestro caso llevamos 29 años de diagnóstico; pero, ante todo creando una familia sin gluten, comprometida y colaboradora, que pasito a pasito está consiguiendo mucho, y se lo agrademos aún más. 

Visita guiada al Cementerio Británico de Madrid de la mano de David John Butler. Un lugar interesante y muy desconocido para muchos vecinos y vecinas de Madrid.

Sabíamos de la existencia de este cementerio en la ciudad de Madrid, pero, es de esos lugares que tienes en la lista de visitas pendientes, y que por varios motivos vas posponiendo. Hasta que el pasado 13 de febrero lo visitamos junto con Hiedra (Englis teacher), así como con compañeros y compañeras de clase. La verdad, es que descubrimos unas historias fascinantes contadas por David John Butler, nacido en 1934 en Newcastle (Inglaterra), y autor del libro "Relatos del Cementerio Británico de Madrid", y que en prefacio, Sarah-Jane Morris (Cónsul Británica y Presidenta del Comité del Cementerio Británico de Madrid), lo define;: "David es un apasionado de su historia y un apasionado de España. Cuando llevas el conjunto de todas estas cosas y le añades sabiduría, tienes una persona realmente fascinante y única". Pues este hombre de 92 años, es una verdadera enciclopedia viviente de la historia de este cementerio y las personas que en entre sus muros descansan. 

Visita guiada al Cementerio Británico de Madrid con David John Butler

Llegamos frente a la puerta del cementerio, y lo primero que nos sorprendió fue la fachada de color ocre simulando un castillo, obra del arquitecto napolitano Benetto Albano (ingeniero del Board of Works inglés), según figura en el libro de Carlos Saguar Quer: "El Cementerio Británico de Madrid - Separata del Instituto de Estudios Madrileños (Madrid 1999). Este arquitecto realizó una gran puerta con arco apuntado y ventanas ojivales para las dependencias laterales, y remate superior en forma de almenas de un castillo, situándose en la zona superoiot un gran escudo del Imperio Británico, obra del escultor italiano Pedro Nicoli, realizado en 1856.  

¿Queréis conocer más sobre este cementerio tan peculiar? Pues seguir leyendo...

Clase magistral sobre Aceites de Oliva Virgen Extra y Virgen, impartida por tres Denominaciones de Origen (DOP) en Escuela de Hostelería y Turismo Davante

Aunque como familia celiaca diagnosticada hace ya 29 años sabemos los problemas que tenemos para poder disfrutar en muchas ocasiones de una gastronomía local sin gluten y apta para celiacos, siempre, nos ha gustado la gastronomía y conocer los productos para valorarlos, y eso es lo que volvimos a hacer el pasado día 10 de marzo asistiendo a la "Cata y gastroexperiencia con AOVE..." organizada por Raquel Contador Directora de la Escuela de Hostelería y Turismo DAVANTE  de Madrid, retransmitido a todas las sedes de la escuela en España. 

Esta clase magistral impartida por representantes de tres Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) de Aceite de Oliva, de distintas zonas geográficas de España: DOP Sierra Mágina (Jaén), DOP Aceite Sierra del Moncayo (Zaragoza) y DOP Aceite de Madrid (Comunidad de Madrid). Y cerrando con un gastroexperiencia al realizar una cata de los distintos Aceite de Oliva Virgen Extra Variedad Temprana, de cada uno de las DOP.

Isola Madre, jardín botánico y palacio en el Lago Maggiore #LagosItaliaSinGluten

Se trata de la isla de mayor superficie de las Islas Borromeas, con sus 220 m de anchura y 330 m de longitud. En ella existe un palacio construido en el siglo XVI, que merece la pena ser visitado, sobre todo si os gustan los teatros de marionetas. El palacio esta rodeado por un exuberante jardín botánico de estilo inglés, de 8 hectáreas que comenzó a construirse a finales del siglo XVIII, donde mientras paseamos tranquilamente, nos podemos cruzar con pavos reales, faisanes multicolores y otras aves libres o enjaulada.

Navegando hacia Isola Madre

Esta es la última de las Islas Borromeas en el Lago Maggiore, y a la que llegamos después de la estupenda comida en Isola dei Pescatori, y un buen paseo por sus estrechas calles, hasta que vino a recogernos la lancha para navegar hasta esta isla llena de vegetación.

"Sin Gluten y con mucho gusto". Protagonista de la XXXII edición de las Jornadas Gastronómicas y Culturales del IES Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid.

Cuando recibimos la invitación para acudir a la XXXII edición de las Jornadas Gastronómicas y Culturales del IES Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid, que en esta edición estaría protagonizada por el mundo del sin gluten, con el título: “Sin Gluten, con mucho gusto”, el gusto fue nuestro, ya que desde siempre valoramos la gastronomía, y el acudir a eventos gastronómicos, más aún, si la Normalidad Social para el Colectivo Celiaco, está presente como es el caso, poniendo en valor la gastronomía sin gluten y apta para celiacos. Y además organizadas por dos importantes representantes del mundo gastronómico como son el restaurante As de Bastos y Sana Locura Gluten Free Bakery.

Así que allí estábamos, sabiendo, que muy al contrario de lo que nos ocurre continuamente, todos los celiacos y celiacas que acudiéramos al evento, sentiríamos esas sensación que las personas que pueden comer de todo sin ningún problema sienten: libertad de elegir y degustar la gastronomía variada, sin el miedo a la contaminación cruzada/contacto cruzado y ser contaminados. Así que si os apetece os contamos lo vivido.

Isola dei Pescatori y Restaurante Belvedere #LagosItaliaSinGluten

En la anterior publicación en este blog: Isola Bella y jardines del Palacio Borromeo en Lago Maggiore #LagosItaliaSinGluten, os dijimos que tomamos nuestra barca contratada, para alejarnos hacia Isola dei Pescatori, y esta es la imagen que vimos según nos íbamos acercando a esta isla que no es propiedad de la familia Borromeo, y que históricamente ha estado habitada por los pescadores que faenaban en este gran lago de agua dulce. Y la verdad es que en contraste con la imponente silueta de Palacio Borromeo, y sus jardines perimetrales, esta imagen de pequeño pueblo con el campanario sobresaliendo, e instalado en una isla, nos pareció ya en principio un lugar digno de visitar, y además, sabiendo que íbamos a disfrutar de la gastronomía local en uno de sus restaurantes.

Isola dei Pescatori (isla de los pescadores) en el Lago Maggiore (lago mayor)

Es una isla que se encuentra habitada todo el año, y donde caminar por sus estrechas calles, por sus pasajes, por sus pasadizos, por la orilla del lago, es algo especial. Y sí, es muy turística, esta llena de tiendas y restaurantes, pero, eso forma parte también de este tipo de turismo que da vida a lugares que sin los ingresos de sus visitantes no existirían como los conocemos. En uno de esos restaurantes había reservado Ángel, conductor y guía en esta ocasión del grupo de siete turistas que formábamos el grupo por los lagos del norte de Italia.

Isola Bella y jardines del Palacio Borromeo en Lago Maggiore #LagosItaliaSinGluten

Cumpliendo lo prometido cuando publicamos la entrada:  Isola Bella y el Palacio Borromeo en el Lago Maggiore de Italia,. sus jardines se merecían una entrada para hablar de lugar tan especial creado en distintas terrazas rodeando el Palacio Borromeo, y donde habita este bello pavo real blanco que pasea por las praderas indiferente a todos los visitantes, cerca de la pavita y su familia de polluelos que ya os enseñamos en otra fotografía, y que posó en esta postura tan especial mostrando su variado y blanco plumaje.

La verdad, es que tras admirar el lujo del palacio, la zona de las grutas, y subir las escaleras laterales de la Fuente de Diana, para acceder a los jardines, y aún habiendo visto desde el barco como está construido en terrazas hasta el borde del lago, nos sorprendió la belleza y el diseño de estos jardines palaciegos, y de golpe, encontrar al fondo el monumento con fuente llamado Teatro Mássimo, con multitud de vegetación y esculturas en distintos niveles. 

Entrega Premios QdeQuesos 2025 - Novena edición #yosoyqdequesos

Ayer, hemos asistido a la entrega de premios de la novena edición de los Premios QdeQuesos 2025, en las instalaciones de Madrid Hospitality School (Escuela de Hostelería y Turismo) de la Cámara de Comercio e Industria de Madrid.

Foto de familia de los premiados en 9ª Edicción de QdeQuesos 2025

Si os fijáis en el cartel en el ángulo superior izquierdo aparece un lazo negro, y es que aunque la vida tiene que seguir, todas y todos los asistentes, nos acordamos de las víctimas del doloroso accidentes de los trenes en la línea de alta velocidad a la altura de la población Ademuz (Córdoba), y algunos de los asistentes no pudieron asistir a este evento ya que tenían que venir desde Málaga. Pero, el evento estaba organizado con mucho tiempo, y aún con esta pena, se decidió realizar, ya que otros asistentes se habían desplazado desde distintas localidades de España para recibir los premios, y os contamos cada uno de ellos.

Isola Bella y el Palacio Borromeo en el Lago Maggiore #LagosItaliaSinGluten

Como ya compartimos en la entrada: Lagos del norte de Italia, uno de Suiza y Milán. Estancia de 6 días / 5 noches con "Campamento Base" a orillas del Lago Maggiore (Pallanza) #LagosItaliaSinGluten, iríamos ampliando información sobre los distintos lugares vistados, en principio habíamos pensado realizar un post sobre las Islas Borromeas, que están compuestas por tres islas y dos islotes en la aguas del Lago Maggiore. Pero, dado que cada una es distinta, hemos optado por escribir un post sobre cada una de ellas y os lo contamos en el orden que las visitamos, comenzando por Isola Bella (Isla Bella).

Estas islas se encuentra en el Lago Maggiore (Lago Mayor) un lago alpino de origen glaciar, siendo el segundo lago italiano por extensión, ya que, posee 212 km cuadrados. Situado al norte de Italia y sur de Suiza. Se dice que este es uno de los lagos mas bellos de Italia, y a nosotros, si que nos lo pareció. Y más cerca de la costa sur del lago, frentes a la población de Stresa, se ubican estas islas e islotes, que fueron propietarios de todas las islas a partir del siglo XIV, y aun hoy en día lo son de las islas: Bella, Madre, el islote de San Giovanni y el Scoglio della Malghera; siendo la única de propiedad comunal la Isola Pescatori (Isla de los pescadores).

Reflexiones sobre la situación del Colectivo Celiaco en España tras 29 años de diagnóstico en nuestra familia y sobre la Ley Celiaca que nunca llega. #Celiaquía

Al terminar el año, en general solemos reflexionar sobre lo que hemos hecho durante el año, los viajes que hemos realizado, sobre lo vivido y disfrutado, pero, por distintos motivos, al comenzar este año 2026, nos hemos puesto a pensar en como ha cambiado la vida de las personas diagnosticadas de Enfermedad Celiaca o esas otras que son diagnosticadas de Sensibilidad al gluten no celiaca, pero que tienen que llevar la misma dieta estricta sin gluten como los celiacos.

La verdad, que aunque se ha avanzado en la variedad de productos específicos sin gluten, en la existencia en algunas ciudades de restaurantes 100% sin gluten, así como pastelería con excelentes productos aptos para celiacos y celiacas,  que nada tienen que ver con aquellos bollos y pasteles con masas secas y arenosas de hace años... Tampoco es para sentirnos muy felices de todo lo conseguido para este colectivo que padecemos una enfermedad autoinmune crónica que afecta a personas genéticamente predispuestas y daña el intestino delgado al ingerir gluten.