Viaja y comparte tu experiencia de lugares, hoteles, restaurantes, tiendas. Así con la #Propinadigital agradecemos y facilitamos que otras personas los conozcan.

Hace unos días publicamos: Viajar sin gluten, por diagnostico de celiaquía, o de sensibilidad al gluten no celiaco y dentro de ese post o artículo comentamos varios temas sobre viajar sin gluten. Y hemos querido hacer nuevamente incapié sobre el tema de: Viaja y comparte tu experiencia, ya que, si no os veis con ganas de hacerlo, por lo menos y por el bien de todos y todas, dejar comentarios en las reseñas de establecimientos de hostelería, hotelería y otros establecimientos, dándole la #PropinaDigital. 

Dejar comentarios o reseñas, que es lo que se denomina la búsqueda y algo de fiabilidad en las App de Celicidad, en Google, en los buscadores de restaurantes, indicando en primer lugar: 

"Tengo que comer sin gluten/gluten free, y sin contacto cruzado, ya que soy Celíaco/celíaca o Sensible. En este establecimiento..." 

Primera edición del Segovia Picnic Day, un evento muy especial en un entorno único y maravilloso como es la Pradera de San Marcos a los píes del Alcázar de Segovia

Existen el el mundo rincones increíbles, algunos de ellos inaccesibles, y luego, esos lugares únicos, llenos de historia como es el caso de la Pradera de San Marcos en Segovia (Ciudad Patrimonio de la Humanidad), accesibles, donde podemos disfrutar de un entorno único junto al río Eresma y unas vistas espectaculares de la cara norte del Alcázar de Segovia.

Segovia Picnic Day 2025 en la Pradera de San Marcos

Pues en este entorno único, el pasado día 14 de junio, se celebró la primera edición de "Segovia Picnic Day", organizada por el Ayuntamiento de Segovia y Turismo de Segovia con el patrocinio de Caja Viva - Caja Rural Fundación. Tuvimos la oportunidad de disfrutar de este evento gracias a la invitación que realizaron entre otros medios de comunicación a Madrid Travel Bloggers - Asociación de blogueros de viajes de Madrid, a la que pertenecemos. 

Así que si os apetece os contaremos en que consistió este evento realizado en un lugar tan único en el mundo, como es la Pradera de San Marcos, en la ciudad de Segovia, declarada en 1985 por la UNESCO: "Ciudad Patrimonio de la Humanidad".

Paseo por Quinta Torre Arias. Tercera de las quintas del Este de Madrid. De historia más desconocida, ya que, estuvimos a punto de no disfrutar como parque urbano.

Llegamos a la tercera de las Cuatro quintas de recreo aristocráticas de la zona este de la ciudad de Madrid,  convertidas en parques públicos para el disfrute de estos jardines históricos. Esta quinta o finca mixta de mixta, de recreo y agropecuaria, cuyo origen se remonta al siglo XVI, ha tenido distintos nombres a través de los años: Quinta de Aguilar, Quinta de Garro, Quinta de Bedmar (1850) y Quinta de Canillejas, hasta que en 1913 se la denominó de Quinta de Torre Arias.

Palacio de la Quinta Torre Arias

Pero, queríamos recordaros que aún perteneciendo al Ayuntamiento de Madrid y pudiendo estar abierta a partir del año 2012, no fue hasta 12 años después, cuando los ciudadanos la hemos podido disfrutar... 

Paseo por la Quinta de Los Molinos, conociendo algunos datos y rincones de esta segunda de las cuatro quintas de la zona Este de la ciudad de Madrid

En esta ocasión, nos acercamos a dar otro paseo tranquilo por la segunda de la quintas que os comentamos en el post o artículo: Cuatro quintas de recreo aristocráticas de la zona este de la ciudad de Madrid, convertidas en parques públicos para el disfrute de estos jardines históricos. Esta segunda quinta se encuentra fuera de la conocida como "Almendra Central" y se encontraba fuera de aquel pequeño Madrid del siglo XVII, nos hemos alejado hacia el Este en busca de esta otra quinta o villa suburbana de Madrid.

Palacete de César Cort en la Quinta de los Molinos

Hace ya 18 años, en los inicios de nuestro blog, publicamos: Caminando por la Quinta de los Molinos (Madrid), y hemos publicado más sobre este jardín histórico, sobre esta finca agropecuaria, ya que, nos gusta caminar por ella en las distintas estaciones climatológica.

La Fuente del Berro y los Viajes del agua

Cuando publicamos: Paseo tranquilo por la Quinta de la Fuente del Berro. La primera de las cuatro quintas de la zona este de la ciudad de Madrid, que había sido adquirido y realizado el acondicionamiento de los jardines, la restauración del palacete siendo Alcalde de Madrid (1952-1965) José María de la Blanca Finat y Escrivá de Romaní (Conde de Mayalde). Os dejamos justo en las rejas de la puerta, con vistas a la Fuente del Berro, y os dijimos que os contaríamos algo sobre esta famosa fuente, así que aquí estamos para hablaros de esta fuente de Madrid.

Fuente del Berro de Madrid

Desde el Ayuntamiento de Madrid, siendo Alcaldesa Manuela Carmena (2015 - 2019), se lleva a cabo, a partir del año 2016, el proyecto de recuperación y rehabilitación del sistema de abastecimiento de agua potable a la Villa y Corte conocidos como: "Viajes de Agua de Madrid", e instando dos carteles informativos, que ya necesitan restauración. 

Paseo tranquilo por la Quinta de la Fuente del Berro, conociendo algo de su historia. La primera de las cuatro quintas de la zona este de la ciudad de Madrid

A continuación os llevamos a un paseo tranquilo por la primera de la quintas que os comentamos en el post o artículo: Cuatro quintas de recreo aristocráticas de la zona este de la ciudad de Madrid, convertidas en parques públicos para el disfrute de estos jardines históricos. Hemos decidido que sea la primera, ya que es la que más cerca se encuentra desde el centro de la ciudad y además, por ser la única que realmente estaba dentro de aquel pequeño Madrid del siglo XVII, y a partir de esta, nos iremos alejando hacia el Este de la ciudad, en busca del resto de quintas o villas suburbanas de Madrid.

Se encuentra en la loma de una de las muchas colinas que forman la ciudad de Madrid, hasta lo que fuera la orilla derecha del arroyo del Abroñigal en la zona llana de la finca, que la separaba de las tierras del municipio de Vicálvaro que se encontraban en la otra orilla. Y ahora se encuentra entre los límites del Distrito de Salamanca, con el Distrito de Ciudad Lineal, separados por la Avd. de la Paz, Calle 30 o M-30, que cubre lo que en su día fue el Arroyo del Abroñigal en esta zona.

Cuatro quintas de recreo aristocráticas de la zona este de la ciudad de Madrid, convertidas en parques públicos para el disfrute de estos jardines históricos.

Es una pena que ya no queden más de aquellas quintas de recreo que tuvieron su origen en fincas rústicas de familias aristocráticas, que se construyeron al rededor de aquel Madrid de la segunda mitad del siglo XVI, cuando Felipe II instala la Villa y Corte permanente en esta ciudad. Constituían una imitación a escala de los denominados: "Sitios Reales" de los monarcas, donde se podían encontrar espacios de recreo, descanso, explotaciones agrícolas, y que se extendieron hasta finales del siglo XIX.

Tomando como eje la actual calle de Alcalá, que en algún tramo fue Carretera de Aragón, se encuentran situadas estas quintas, la primera un tanto separada de esta calle, que se instaló en los en los límites de la capital con la población de Vicálvaro que será la primera que visitemos, mientras que el resto, dos de ellas se encontraban en el margen izquierdo de la Carretera de Aragón (hoy calle de Alcalá) en la población de Canillejas y la última un tanto separada en la población de Barajas. Todas estas poblaciones fueron  anexionadas en 1949 para crear el "Gran Madrid" . Así que aprovechando estos días de primavera, entre chaparrones y sol, lucen toda su belleza estas quintas convertidas en parques municipales.

Estos parques, que fueron quintas de recreo o mixtas son:

Viajar sin gluten, por diagnostico de celiaquía, o de sensibilidad al gluten no celiaco

Tras el diagnóstico de enfermedad celiaca o de sensibilidad al gluten no celiaca, a todas las personas diagnosticadas se nos complica la libertad de poder viajar, de poder alojarnos o comer en cualquier establecimiento, necesitamos mucha más información y planificación que la de otras personas que no padecen esta enfermedad crónica, multiorgánica autoinmune, ​ que lesiona primeramente el intestino y puede dañar cualquier órgano o tejido corporal, y que afecta a personas que presentan una predisposición genética.​ Y el problema es además, cuando este diagnóstico llega en edad adulta, tras muchos años de "enfermedad desconocida" en la que le organismo se va deteriorando e impidiendo llevar la vida que llevábamos antes, y que entre otras cosas nos gustaba viajar libremente.

Víctor M. Damián (Caminar Sin Gluten) Fotografiado por Soraya Briones

Como ya compartimos cuando publicamos nuestra Crónica de la II Jornada Sin Gluten del Corredor del Henares, celebrada por la Asociación Viviendo Sin Gluten en el Centro Cívico El Cerro de Coslada, que ese evento se había celebrado el domingo 28 de abril de 2024, teniendo como objetivo principal la concienciación y visibilidad de la celiaquía y la sensibilidad al gluten no celiaca. En esta jornada, al "celiaco consorte o celiaco por amor", le tocó dar una charla o ponencia sobre Viajar sin gluten, intentando transmitir y minimizando dentro de lo posible la problemática a la hora de viajar con enfermedad celiaca, o también con sensibilidad al gluten no celiaca, ya que en ambas, se tiene que llevar una dieta de por vida sin gluten, y sin contacto cruzado/contaminación cruzada. Pero, valorando también, que aunque la gastronomía es una parte muy importante del viaje, este no se compone solo de comer, sino de disfrutar y disfrutare de esos lugares que luego se nos quedaran en la retina, en nuestra multitud de fotografías o videos, recordado las experiencias vividas, las personas con las que los hemos compartido...

Así que si nos queréis acompañar, vamos a intentar transmitir aquí, nuestra manera de organizarnos para viajar sin gluten, pero, claro siempre teniendo en cuenta también las palabras de José Ortega y Gasset: "Yo soy yo y mis circunstancias, y si no la salvo a ella no me salvo yo"

Restaurantes y otros establecimientos sin gluten en Gredos Norte #PropinaDigital

Como os comentamos cuando publicamos la IV Ruta de Belenes en Gredos Norte 2024. Visitando poblaciones, monumentos, artesanía, paisaje, naturaleza, historia y gastronomía #singluten #PropinaDigital, que publicaríamos los establecimientos en los que hemos comido  o adquirido productos sin gluten en nuestros en esta escapada por Gredos Norte. Y eso es lo que compartimos en esta entrada, dando por una parte nuestra propina digital a estos establecimientos por su compromiso con los celíacos, y darlos a conocer por si a alguna persona celiaca, familiares o amigos les puede interesar.

Restaurantes y establecimientos sin gluten en Gredos Norte

Estos restaurantes, no están certificados por asociaciones. En este caso, como lo que compartimos en cada post o artículo, es nuestra experiencia, nuestra crónica del momento vivido, y no tiene porque ser la vuestra, ya que puede ser totalmente distinta, por haber cambiado de cocineros, propietarios, o lo que es muy normal: que la persona que nos atiende, que transforma por completo una agradable velada en una lamentable experiencia culinaria en un establecimiento, y es que aunque el turismo sea la principal “industria” de España, en muchos casos no se cuidan los detalles, y mucho más aún en el tema de atender a un celíaco. Los otros, son establecimientos donde poder adquirir productos sin gluten, que siempre nos viene bien conocer cuando para planificar nuestros viajes.

Ruta senderista circular Erratzu a la Cascada de Xorroxin. Valle de Baztán #Navarra

Esta ruta comienza en el municipio navarro de Erratzu, que se encuentra rodeado de montañas, y situado al noroeste del Valle de Baztan, en los límites fronterizos con Francia. Está compuesto por los barrios de Iñarbil, Gorostapolo e Iñarbegi. 

Para realizar la ruta, aparcando el coche en Erratzo, se necesita reservar en la página de Baztan Turismo. Esta reserva, de momento es gratuita, y la realizan con el fin de evitar la masificación y poder disponer de una plaza en el aparcamiento concertada. Así que teniendo en cuenta la hora de aparcamiento autorizada, dejamos el coche y caminamos siguiendo los carteles indicativos, ya que, esta ruta muy bien señalizada, caminando en total aproximadamente 7 kilómetros, para llegar a la bonita Cascada de Xorroxin. 

Un paseo por Maya/Amaiur, una preciosa localidad en el Valle de Baztan. #Navarra

Este pequeño y aislado municipio navarro de Maya/Amaiur, situado a 280 msnm, protegido por los 602 msnm del Puerto de Otsondo, y del macizo de Gorramendi, que le aportan una belleza paisajística que nos impresionó, y nos hubiera gustado aparte de visitar la población, el haber realizado alguna ruta senderista entre esos verdes que nos llamaron la atención de sus montaña. Esta población es la más cercana de la frontera con Francia, siendo un municipio independiente, hasta que en 1969 paso a formar parte de Valle de Baztan.

Maya/Amaiur en el Valle de Baztan de  Navarra

Antes de continuar, os informamos que tanto para visitar esta población, como otro lugar que compartiremos y que es la ruta senderista a la Cascada de Xorroxin desde Erratzu, es preciso reservar en la página de Baztan Turismo, para evitar masificación y poder tener sitio en los pequeños aparcamientos. Cumpliendo los horarios establecidos, y disfrutar del paseo por esta esta pequeña y bonita villa que forma parte del Camino de Santiago  - Camino Baztanés, y que esta llena de historia y arquitectura típica navarra.

Senderismo al Alto de las Viñas, para disfrutar del paisaje de los ríos Manzanares y Jarama uniendo sus aguas y las lagunas de El Porcal y de Las Madres #Madrid

De vez en cuando, uno de nosotros se reúne con compañeros de trabajo, que hace ya muchos años pasaron a ser amigos, que han hecho y aún siguen haciendo mucho trabajo por mejorar las condiciones laborales de muchas personas, pero, ante todo son de esas personas que gracias a trabajar desde jóvenes en aquella antigua empresa ya desaparecida, han  sabido mantener el contacto, la amistad y disfrutar de estos encuentros tan especiales de cultura, historia, senderismo y gastronomía.

Vista de la zona de las Juntas de los ríos Manzanares y Jarama

En este caso, este sendero que hicimos, no esta muy lejos de la ciudad de Madrid, es más, esta muy cerca de una población que ha sabido crecer y modernizarse continuamente, y parece mentira con la poca distancia que nos separa del hormigón, todo lo que nos ofrece este camino, que recorrimos el día 27 de noviembre 2024.

El tren de Larrun o Le Train de la Rhune. Un precioso tren de cremallera para disfrutar del trayecto y el paisaje #CampamentoOtoño

Casi en el límite fronterizo entre España y Francia, se encuentra este emblemático tren de cremallera, que asciende fuertes pendientes por una vía única, hasta la cima del Pico Larrún, montaña sagrada o mítica del País Vasco, que recibe el nombre de Larrun en euskera, y que significa "buenos pastos", y en frances hasta el siglo XX recibía el nombre de Laerhune, y ahora La Rhune. Es famosa la ascensión a este pico en 1859 de una granadina muy famosa, que se llamaba Eugenia de Palafox Portocarrero y Kirkpatrick

Este tren de cremallera, sale desde la población francesa de Sara, en estación en el Puerto de Saint Ignace, y nos sube en 35 minutos a una altitud de 905 metros con unas magníficas vistas a cualquier hora del día, y que aún nos impresionan más al atardecer como suele ocurrir en muchos picos con buena orientación, una magnífica experiencia viajera para todas las edades. 

Puerto de la Calobra, Cala de la Calobra y Torrente de Pareis (Mallorca). 10 días/9 noches en Mallorca #MallorcaSinGluten

A la Cala de la Calobra/Cala de Sa Calobra se puede llegar en barco desde Puerto de Sollér, pero, si os gustan los paisajes de montaña, y sobre todo conducir, los recomendamos que lleguéis a esta cala en coche, atravesando el Puerto de la Calobra. Eso sí, tened en cuenta que interesa llegar pronto, así como que os vais a encontrar con bastantes autocares en ambas direcciones, y muchos ciclistas, por lo que el conductor tendrá que ir muy atento a la carretera y estar acostumbrado a trazar una curva tras de otra.

Puerto de la Calobra, Cala de la Calobra y Torrente de Pareis

Al final, la recompensa es el llegar a la Cala de la Calobra/Cala de Sa Calobra, para disfrutar de su colorido, de su ubicación y del paisaje que la rodea. También, caminar hasta el famoso Torrente de Pareis.

Paso a paso descubriendo el Hayedo Encantado de la Sierra de Urbasa #Navarra

Cuando publicamos: 4 días/3 noches en San Sebastián/Donostia, disfrutando de su belleza, sus vistas, sus gentes y su gastronomía sin gluten, ya os dijimos que contaríamos en el blog, que desde San Sebastián/Donostia, salimos camino de Madrid, aunque, nos desviamos por tierras de Navarra, para caminar por el Hayedo Encantado de Urbasa, y eso es lo que pretendemos hacer en esta entrada.

Hayedo Encantado de Urbasa

Hemos pasado en distintas ocasiones y estaciones climatológicas, y en esta ocasión conduciendo por la A1, al pasar  la población de Alsasua, vimos el cartel informativo "Sierra de Urbasa y Andía", y...

¿Nos acompañáis en esta ruta?

Pasarelas del Cañón del Río Mao, Miradores Balcones de Madrid en Ribeira Sacra

Como os comentamos cuando publicamos el post: Ribeira Sacra y alrededores, disfrutando de su naturaleza, historia, gastronomía, viticultura... 6 días/5 noches. #RibeiraSacraSinGluten #CampamentoPrimavera, una de las cosas que hicimos, fue caminar por el Cañón del Río Mao, una ruta sobre unas pasarelas que nos permiten disfruta de este paraje tan espectacular de la Ribeira Sacra.

Caminata por las Pasarelas del río Mao en la Ribeira Sacra

Este recorrido es realmente atractivo, disfrutando al caminar por unas pasarelas de madera, subiendo o bajando escaleras mientras se disfruta de un paseo panorámico a través de esa naturaleza exuberante que nos ofrece el Cañón de río Mao. 

IV Ruta de Belenes en Gredos Norte 2024. Visitando poblaciones, monumentos, artesanía, paisaje, naturaleza, historia y gastronomía #singluten #PropinaDigital

Desconocíamos la existencia de esta estupenda Ruta de Belenes en Gredos Norte, y la hemos conocido gracias a unos estupendos amigos con los que hemos compartido rutas de senderismo, charlas, teatros, exposiciones, paseos y viajes, y que esperamos poder continuar haciendo a corto plazo, que desde su "Campamento Base" en San Martín del Pimpollar, nos hicieron de cicerones en este recorrido por distintos pueblos de esta tierras del norte de la impresionante y querida Sierra de Gredos, que tantos recuerdos nos trae a uno de nosotros de su época de montaña por el Circo de Gredos, Circo de Cinco Lagunas...

IV Ruta de Belenes Gredos Norte realizada por Caminar Sin Gluten

Según nos comentaron, cada año se van incorporando más municipios y belenes, y esta cuarta edición la han dividido en cuatro rutas, para visitar un total de 37 poblaciones, organizado por las Asociaciones Culturales de Gredos Norte.

4 días/3 noches en San Sebastián/Donostia, disfrutando de su belleza, sus vistas, sus gentes y su gastronomía sin gluten #PropinaDigital

Tras celebrar con las amigas y amigas nuestros  4 días/3 noches en el Valle de Baztan y alrededores Campamento de Otoño 2024, nos desplazamos a la bonita ciudad de San Sebastián/Donostia, donde pasamos sin salir de ella casi cuatro días y tres noches, caminando por sus calles, recorriendo lugares que hacía tiempo no visitábamos, disfrutando de su gastronomía sin gluten y apta para celiacos, descansando en un hotel muy especial, que además tiene desayuno sin gluten, y sobre todo, disfrutando de la estupenda compañía de Ana y Juan, que residen en esta bella ciudad, y han sido nuestros anfitriones.

4 días con sus 3 noches en San Sebastián - Donostia

Además, tuvimos la gran suerte de contar con unos días soleados, y con una temperatura muy agradable para pasear por esta ciudad a la que tenemos mucho cariño, y siempre que hemos estado hemos disfrutado de nuestra estancia, pero, que hacía muchos años que no habíamos vuelto, y se echaba de menos ¿Nos acompañáis en esta Escapada Otoñal?

4 días/3 noches en el Valle de Baztan y alrededores. Campamento de Otoño 2024

Hace 26 años, junto con unos amigos y amigas, decidimos crear un grupo excursionista familiar. Desde entonces, con estupenda amistad y buen rollo, viendo crecer a aquellos pequeños y pequeñas que nos acompañaron. a nosotros, hemos realizado nuestro "Campamento de Otoño", 

4 días en el Valle de Baztan (Navarra)

Os lo contamos en 2020 con el post: Recordando los Campamentos de Otoño, y pensando donde viajar ya que #VolveremosAViajar.  Este año, los siete componentes que aún quedamos, decidimos pasar 4 días/tres noches en el Valle de Baztán (Navarra) y alrededores, donde en 2005 habíamos celebrado nuestro octavo campamento. Sí, han pasado la friolera de 19 años, desde que nos alojamos los 29 componentes en el Albergue Juvenil "Valle de Baztán" de Lekaroz, del que tenemos gratos recuerdos con los niños y niñas. Pero, en esta ocasión, y como desde hace años, al ser menos lo hemos hecho en una preciosa y acogedora vivienda turística o casa rural en la población de Gartzáin.

Volvemos a caminar en nuestro blog, tras un periodo de descanso y reflexión #Escribimoslovivido

En nuestra última entrada: 18 años como generadores de contenido o bloggers y, nos tomamos un descanso  publicada el día 3 de septiembre de 2024 os decíamos que como premio para nosotros por estos 18 años cumplidos generando contenido, además de celebrarlo con la familia, íbamos a desconectar una temporada del blog y algo de RRSS, que en principio, a no ser que surja algo especial, sería hasta el año 2025. Pero, hemos continuado haciendo lo que nos gusta, y es que somos personas inquietas, así que os contamos algunas de las cosas en las que estamos implicados, y la decisión tomada.

En este periodo, el tándem que formamos este blog, hemos reflexionado si continuar generando contenido, ya que, por distintos motivos, la ilusión por compartir se ha ido perdiendo, y escribir en un blog lleva mucho tiempo...