martes, 24 de septiembre de 2019

Restaurante La Fontana di Trevi, donde disfrutar de cocina italiana sin gluten y apta para celiacos en Albacete.

La primera vez que estuvimos en el Restaurante La Fontana di Trevi, fuimos con una pareja de amigos que nunca habían probado una pizza sin gluten, y les llamó la atención su textura y sabor, así como la pasta. También, a todos, nos sorprendió el interior del establecimiento, ya que es algo que no te esperas viendo la fachada. Es uno de los mejores restaurante italianos en los que hemos estado, y la verdad que además por la simpatía de sus propietarios. Eso sí, es un lugar al que tenemos que ir a disfrutar de la gastronomía, de nuestra estancia, pero sin prisas.

RESTAURANTE ITALIANO LA FONTANA DI TREVI ALBACETE

Tienen menú del día sin gluten al mismo precio que el resto durante todos los días de la semana que está abierto, al igual que unas estupendas elaboraciones que podemos encontrar en la carta, y muy bien servidas. Así, que como hemos estado en varias ocasiones hemos probado tanto carta, como menú del día.

sábado, 14 de septiembre de 2019

Rollitos de berenjena, con paté, albahaca elaborados con la técnica de cocinar Vasocottura #Singluten #Celiacos

En junio de este año, os contamos que  realizamos un Taller de cocina con la técnica de Vasocottura en tarros Weck, con el chef Toni Mayor en Escuela de Cocina Alambique, así que poco después, nos decidimos a elaborar algunas recetas, y entre ellas, esta que encontramos en el blog italiano: "Nel tegame sul fuoco". Aunque adaptándola un poco a nuestros gustos, y siempre para que fuera sin gluten. Así que os contamos como la elaboramos.

ROLLITOS BERENJENA, PATE, ALBAHACA SIN GLUTENE VASOCOTTURA

Esta receta la elaboramos en el microondas, es sencilla de realizar, y hemos de deciros que a nuestro hijo le gusto mucho desde el primer día que la hicimos, y la ha hecho en otras ocasiones.

miércoles, 4 de septiembre de 2019

Guía Caminar Sin Gluten provincia de Alicante / Guide walking gluten free province of alicante . Lugares y restaurantes donde poder disfrutar del turismo, senderismo y gastronomia

Dicen los que aman la provincia de Alicante, que es la "la millor terreta del món" (la mejor tierra del mundo), y aunque nuestra vinculación familiar con esta tierra data de principios del siglo XX, ha sido tras es diagnostico de celiaquía hace 22 años, cuando hemos visitado esta provincia, disfrutado de otra manera de restaurantes y establecimientos, pero siempre de su entorno y naturaleza. Así que como hoy 4 de septiembre de 2019 cumplimos 13 años de bloggers, y aunque estos locales los tenemos publicados y actualizados en nuestra Carta de Restaurantes, Bares, Cafeterías, Pastelerías, Panaderías, Tiendas, Hoteles… Aptos para celíacos #singluten hemos querido hacer una guía de esta provincia, ampliando además otras cosas de estos lugares turisticos, senderismo, naturaleza... que siempre podréis encontrar al igual que el de otras zonas en: Carta Turística: Viajes, escapadas, senderismo, actividades, experiencias, naturaleza, lugares, rincones, ciudades, pueblos… Publicadas en blog.

GUIA CAMINAR SIN GLUTEN PROVINCIA DE ALICANTE


La hemos denominado Guía Caminar Sin Gluten provincia de Alicante / Guide walking gluten free province of alicante, ya que en ella solo vais a encontrar aquellos locales y lugares donde hemos estado y nos han gustado, ya que solo #Escribimoslovivido. Nosotros, nunca escribimos sobre lo que no conocemos, ya que compartimos nuestra experiencia - que no tiene que coincidir con la vuestra - Igualmente, no veréis criticas negativas, ya que por principios desde que comenzamos a publicar en el blog hace 13 años, tomamos la decisión de no perder un minuto, y dar publicidad - aunque fuera negativa - de lo que no nos hubiera gustado ¿Habríamos ganado algo como clientes celiacos?


GUÍA ACTUALIZADA:  12 DE SEPTIEMBRE DE 2019

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...