Productos sin gluten de Massa Mater, elaborados con mimo. Nuestra impresión al degustarlos en familia.

Terminamos el año 2021, publicando: Massa Mater, productos sin gluten elaborados con mimo, que en la primera oportunidad ya impresionan. Y la verdad, es que desde entonces, teníamos pendientes de dar nuestra opinión sobre cada uno de los productos que tuvimos la oportunidad e degustar: Pan Campechano - 100% granos germinados, Pan chapata - 100% sarraceno, Barra tradicional MM, Panettone de masa madre con granos germinados, Roscón de Reyes de masa madre con granos germinados, Anjanas de hojaldre. Aunque con mucho retraso, aquí tenéis la valoración, no solo de nosotros, sino de nuestra familia al completo, que suelen ser bastante críticos con los productos gastronómicos y con los de sin gluten en particular, ya que solo dos somos celiacos. Y los degustamos en las fiestas navideñas.

Por si os preguntáis como se llama el producto que hemos puesto en el plato de la fotografía anterior, os diremos que se llaman Anjanas, y toman el nombre de "Los seres mágicos, dulces y bondadosos, protectores de la naturaleza, que habitan en el Moncayo entre la frondosidad de sus hayas y arroyos". Os animamos a visitar su página web: massamater.es, donde podéis ver todos los productos que elabora  y distribuyen a toda la península desde la población soriana de Ágreda, junto al hermoso Moncayo, que aporta un clima, aire y agua, que seguro también influye en el sabor de los productos.

Ultramarinos La Confianza. La tienda de comestibles mejor conservada y más antigua de España, que fue abierta en 1871 en la ciudad de Huesca

En diciembre de 2014, fuimos invitados por Tu Huesca a participar en la Mesa Coloquio: "Como normalizar una vida sin gluten, reto de la sociedad de futuro". Y os lo contamos en el post: La magia de caminar y tapear sin gluten, por bares y restaurantes de Huesca #HuescaSinGluten Pero además de las actividades que nos tenían organizadas, gracias a nuestros amigos Teresa (El Rincón Sin Gluten) y Pedro, pudimos visitar además de unas serie de monumentos, la tienda de comestibles más antigua de España y quinta de Europa. Y la verdad, es que disfrutamos no solo visitando la zona abierta al público, sino que sus propietarios tuvieron la deferencia de enseñarnos los sótanos, y contarnos muy amablemente parte de su historia. En su momento, nos hicimos eco en la entrada en el blog, pero tendríamos que haber publicado una artículo completo solamente dedicado a esta tienda que ya tiene 151, y fue nombrada "Patrimonio Histórico Comercial de la Humanidad". Por lo tanto, un verdadero museo donde podemos adquirir no recuerdos, sino productos gastronómicos, y disfrutar de la historia que se encierra entre sus paredes.

Realmente, visitar la ciudad de Huesca, no pasar a este templo de la historia gastronómica, de cuanto algunas tiendas de este tipo recibían el nombre de "coloniales", ya que procedían de las colonias que España poseía en esos tiempo, y también "ultramarinos" por los producto venían de ultramar, es algo que no se puede hacer. Y solamente, si pensáramos en todos los productos que durante estos más de 150 años han podido pasar por sus estanterías, por su mostrador.

Paseos desde Rubielos de Mora por la Senda fluvial del río Rubielos y La Laguna. Comarca de Gudar-Javalambre (Teruel)

Como os comentamos en la entrada: Ruta senderista circular desde Rubielos de Mora - Carrasca de Iserte - Alto de la Venta. Comarca de Gudár-Javalambre (Teruel), ese mismo día, tras el almuerzo, la agradable sobremesa, el descanso y hasta la siesta para algunos, realizamos por la tarde otra ruta senderistas desde la Villa de Rubielos de Mora, y esta es la crónica.

Aunque todo el grupo de este "Campamento de Otoño", realizó el paseo como ruta circular, os vamos a contar los dos paseos por separado en esta "ciudad lenta o citta slow" y por eso el caracol de esta fachada, Así como, dada su escasa longitud fueron y son, un paseo de tranquilidad y disfrute del entorno, así como otra forma de ver la Villa de Rubielos de Mora desde otras perspectivas distintas a las que ya habíamos visto con anterioridad.

Ruta senderista circular desde Rubielos de Mora - Carrasca de Iserte - Alto de la Venta. Comarca de Gudár-Javalambre (Teruel)

Como os comentamos en nuestra entrada: Campamento de Otoño en Rubielos de Mora, comarca de Gúdar-Javalambre (Teruel). #senderismo #turismo #gastronomía, realizamos una serie de rutas senderistas, partiendo desde la población de Rubielos de Mora, y dado que nuestro "Campamento Base", estaba en la zona de la calle Eras Bajas, muy cerca de la calle La Callecica, desde este punto comenzamos estos senderos, haciendo los tres senderos en el  mismo día, pero, parando a comer y descansar un poco en la casa rural que alquilamos para nuestro "Campamento de Otoño". 

Habíamos visto varias rutas, y nos hubiera gustado poder hacer la ruta del Puente Viejo de la Fonseca, y la Hoz del río Mijares, pero, dado que había llovido el día anterior, e indicaban que era algo peligroso el paso con el terreno húmedo en algunos tramos, desistimos de hacerlo, decidiendo hacer tres rutas en el mismo día, comenzando por esta ruta circular por la mañana, que en la información de Gúdar-Javalambre figura como: "Ruta circular Rubielos", partiendo de la Ermita de Nuetra Sra. de la Soledad. Así, que sin decidís hacerla desde ese punto, caminaréis por la calle Barrio el Plano, continuando por calle El Cerezo, hasta desviaros por la calle La Callecica, que enlaza con la calle Eras Bajas.  

Caminar por la ruta circular de los Tesoros de Abantos. en San Lorenzo del Escorial. Posterior almuerzo en Guadarrama #singluten #senderismo

Cuando hace unos días, publicamos: Caminar por San Lorenzo del Escorial - Silla de Felipe II - Senda Ecológica y Horizontal. Ruta fácil, circula, de 11 km. Y donde comer sin gluten, os indicamos: En este mapa cartográfico de la ruta, aparece otra en color azul, que hicimos en otra ocasión, y que ya compartiremos, por si os apetece caminar por esta zona de la Sierra de Guadarrama. Y aquí estamos compartiéndola, por si os interesa hacerla, descubrirla o conocer algo de su historia. Y e que según cuenta la leyenda, la gran escultura de San Lorenzo que se encuentra en la fachada principal del Monasterio de San Lorenzo del Escorial, mira hacia un tesoro escondido en la montaña. Y dicen, que según el Padre Carlos Vicuña, un empleado llamado Rafael Corraliza, que trabajaba en las pagadurías de las obras del mencionado monasterio, se llevó bastantes doblones en la cintura, y escapó por un camino pantanoso. Pero, al ser de noche se hundió y desapareció junto con el tesoro. Se cuenta, que posteriormente, esa zona fue cubierta con ramas y piedras, para evitar que el ganado desapareciera entre esas aguas movedizas, y de hay puede que venga la denominación de: "Tesoros de Abantos", aunque, realmente, los tesoros son  otros naturales por su situación, belleza y vistas desde allí.

Esta ruta senderista, discurre por pistas, senderos y caminos de San Lorenzo del Escorial, en la Sierra de Guadarrama. La realizamos un día frío de principios de diciembre del 2020, con algo de nieve en las cotas altas. Pero que nos gustó a todos y cada uno del pequeño grupo de amigos y amigas que la realizamos. Es realmente una ruta que nos muestra los tesoros del monte Abantos, y las zonas que recorre, merece ser realizada en cualquier época del año, ya que cada una tiene su color especial. 

Bacalao de Bilbao, guisado con patatas al estilo de nuestra casa, y lascas de queso de Roncal. #sin gluten #sin lactosa

Decía el gran Manuel Vázquez Montalban, que titulaba el capitulo sobre este pescado como: "El bacalao o la resurrección de las momias". Y es que como exponía en las líneas de este apartado del libro: "Carvalho gastronómico. El otro recetario. Viaje por las cazuelas alternativas de los pueblos de España", exponía los motivos para esta definición tan especial: "...Hay que hacerle caso a un elemento que pertenece a un reino natural propio, el bacalao, nacido pez, convertido luego en cartón y recuperado para la gastronomía por el procedimiento del remojo". 

Las características de este "pez-cartón", lo han convertido en uno de los pescados más empleados en la elaboración de recetas en toda la Península Ibérica, donde dada su facilidad de conservación al estar en salazón, ha sido tratado con imaginación y con el se han elaborado multitud de maravillosas recetas. Para nosotros, esta receta realizada en casa a nuestro estilo, os podemos decir que estaba realmente de lujo, y cada cucharada nos ha gustado aún más que la anterior. Así, que esperamos que también os guste y la disfrutéis.

Caminar por las Dehesas de Cercedilla, Camino Viejo de Segovia, Puerto de la Fuenfría, Calzada Romana, Ctra. de la República, Senda Víctory. Ruta circular.

Casa vez que volvemos a caminar por las Dehesas de Cercedilla, el Puerto de la Fuenfría, el Collado Ventoso, o el Camino Schmid... a uno de nosotros, nos vienen recuerdos de juventud, de cuando no dudábamos en realizar este último camino con unos viejos esquís haciendo travesía, y de otras ocasiones, en que con no tan buen material térmico, realizo el Camino Schmid aguantando niebla, ventisca y muy bajas temperaturas, y cuando llegó a la población Cercedilla, antes de coger el tren para Madrid, pasó a la cafetería de Longinos, y pidió un vaso grande de leche muy, muy caliente, para que le entraran en calor las manos. En  ese momento, recordó una historia que le contó su padre, sobre un bar en una población de la Serranía de Cuenca (puede que fuera Tragacete), cuyo bar, contaba con una tubería/barra por la que circulaba el agua caliente de la calefacción, y todo el mundo, lo primero que hacía al entrar, era agarrarse a esa barra, para calentarse las manos, antes de pedir la consumición. 

En esta ocasión, salimos con parte del grupo de amigos y amigas de los Campamentos de Otoño, a principios del mes de diciembre del 2020, un día bastante fresco, y que resultó ser el último sin nieve en el Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama, y casi un mes antes del temporal Filomena. Realizamos un recorrido de casi 10 km, partiendo de una altura mínima de 1.392,6 m y llegando a una altura máxima de 1.801,6 m en un día tranquilo en plena naturaleza, con una ganancia de elevación de 583,5 m.

Receta de dorada al horno, sobre cama de patatas panaderas, pimientos, y setas. Al estilo de Karlos Arguiñano. Sin gluten, sin lactosa, sin huevo.

En casa, tanto la lubina como la dorada, son pescados que les gustan a todos los comensales, y por eso son una apuesta asegurada cuando nos juntamos la familia. Y como además de los dos celiacos, tenemos dos intolerantes a la lactosa, un alérgico al anisakis... Intentamos elaborar platos para que todos los comensales disfrutemos de una buena gastronomía, y por tanto, el pescado siempre, siempre lo congelamos. En esta ocasión esta receta en la que nos hemos basado es la del gran cocinero Karlos Arguiñano: Lubina con patatas panaderas. Pero, además de cambiar el tipo de pescado empleado, también lo hemos hecho con otros ingredientes, ya que el emplea plátanos y ciruelas, que nosotros no; o también, algunas  cantidades. Eso si, las explicaciones de Karlos Arguiñano, y su simpatía, siempre hacen más fácil el elaborar una receta y el cocinarla.

Como no pensábamos publicar la receta, no realizamos fotos en condiciones, y las únicas que hicimos, las realizamos con el móvil. Además, fue un plato elaborado la noche de Fin de Año, por lo que la cocina estaba repleta de ingredientes, y elaboraciones para disfrutarla el familia, y en lo que menos pensábamos era en hacer las fotos, sino en que les gustara a la familia y en disfrutar con ellos. Y eso si que lo conseguimos, es más, a todos les encantó esta y otra receta de pavo asado que ya os contaremos.

Ruta circular de senderismo por el Territorio Histórico de El Escorial: Bosque de la Herrería - Zarzalejo - Las Machotas - Bosque de la Herrería. Sierra de Guadarrama

Antes de comenzar a hablaros de esta ruta senderista, os contaremos una leyenda en torno a la situación actual del Monasterio de El Escorial. Una leyenda esotérica, que dice que en ese lugar se encontraba la llamada "Puerta del Infierno", y con este impresionante monasterio de grandes dimensiones realizado en piedra granítica, se taponó esa puerta de entrada maligna. Aunque, parece que Felipe II, había elegido como primera opción para construir el monasterio la cercana población de Zarzalejo, bajo los picos conocidos como "Las Machotas", donde seguramente él encontró otro motivo, puerta divina u orientación respecto al Sol. Nuestro recorrido a pie, ha sido por el Territorio Histórico de "El Escorial: Monasterio, Sitio y Entorno Natural y Cultural", declarado Bien de Interés Cultural por la Comunidad de Madrid, mediante decreto 52/2006. Esta es la vista desde Las Machotas.

Esta zona, perteneció al Concejo de Segovia tras llevar a cabo la organización del territorio en el siglo XIII, perteneciendo al Sexmo de Casarrubios, una de las divisiones de la Comunidad de Ciudad y Tierra de Segovia. Y en ese termino, en 1561 Felipe II decidió construir el monasterio en honor a San Lorenzo, adquiriendo las tierras de:  La Herrería, La Fresneda, El Campillo y Monasterio que, junto con El Escorial, eran utilizados por los monjes y la Corte, para satisfacer sus necesidades. En 1565, se le dió el título de Villa, dejó de pertenecer a la Tierra de Segovia, convirtiéndose en un "Territorio de realengo" o lo que es lo mismo, que dependían directamente del rey. Hasta el siglo XVIII, la población  que existía era El Escorial, pero, eran tanto los servicios necesarios para satisfacer de servicios y habitaciones al sequito real, que se formó un nuevo núcleo de población, más próximo al monasterio:  San Lorenzo de El Escorial, que en 1792 se independizó de la población de El Escorial por decisión de  Carlos IV.

Caminar por San Lorenzo del Escorial - Silla de Felipe II - Senda Ecológica y Horizontal. Ruta fácil, circula, de 11 km. Y donde comer sin gluten

Parte de esta ruta, o completa la hemos realizado en distintas ocasiones, ya que, es una zona a la que merece siempre volver, por sus paisajes, sus vistas sobre el Monasterio del Escorial desde la Silla de Felipe II. Por la variedad de vegetación en las distintas estaciones del año. Así solamente en el pasado año, y cumpliendo todas las restricciones por la pandemia, como número de asistentes y empleo de mascarilla para evitar contagios, la realizamos en junio con el estupendo grupo de senderismo al que pertenecemos, y que lo organizan todo al detalle, y el noviembre con otro grupo de amigos. En el primer caso, y como hacemos hacer siempre, comimos en la montaña, y en el segundo caso, optamos por disfrutar de la comida en una terraza de un restaurante en San Lorenzo del Escorial. Si os apetece hacer esta ruta, así como poder comer de restaurante, lo compartimos dándole la #propinadigital

Nuestra ruta senderista, circular de 11 km, con un desnivel de 245 metros, considerada una ruta fácil de realizar, comienza en las inmediaciones del Embalse del Romeral, bajando la pendiente del la calle Conde de Aranda, llegando junto a le pequeña ermita de San Antonio Abad, para inmediatamente entrar en el Bosque de la Herrería, desde donde podemos observar esa vista del monasterio. Y tras cruzar la carretera M-505 que tantas veces hemos cogido para acercarnos a Robledondo-Santa María de la Alameda y hacer cursos en El Espíritu del Bosque, En esta zona de bosque, hemos estado también en algunas ocasiones junto a familiares fotografiando la variedad de mariposas de la zona.

Massa Mater, productos sin gluten elaborados con mimo, que en la primera oportunidad ya impresionan.

Un importante principio en marketing nos dice: "No existe una segunda oportunidad para causar una primera buena impresión". Y la nueva empresa Massamater.es, ya nos ha causado una buenísima primera impresión en la primera oportunidad. Ya que, en menos de 24 horas, hemos recibido desde su sede en la población sede Ágreda (Soria), junto al Parque Natural del Moncayo, ese lugar donde se dice: "Que da la vuelta el viento", nuestra primea caja de productos sin gluten para terminar el año junto a los nuestros degustando la variedad: Pan Campechano - 100% granos germinados, Pan chapata - 100% sarraceno, Barra tradicional MM, Panettone de masa madre con granos germinados, Roscón de Reyes de masa madre con granos germinados, Anjanas de hojaldre. 

Y esa primera impresión, fue desde además de por cumplir los plazos que indican en su web, el ver la calidad de la caja en que llegan estos productos a casa, ya que han cuidado el emplear una caja de cartón de calidad, para evitar que en el transporte de la empresa de distribución puedan sufrir algún daño sus productos, y eso ya es importante al ser lo primero que vemos los clientes.

Caminar entre luces navideñas de Madrid. Felices Fiestas 2021. Y continuar disfrutando, valorando la familia, las amistades, y la vida que es impresionante.

Este año, estas fiestas navideñas, vuelven a ser distintas y algo complicadas. Sí, pero todos los años lo son, aunque hemos de reconocer que este virus nos ha cambiado a todos y todas. A unos pocos, les ha hecho reflexionar, a otros ser mejores personas, pero a una amplia mayoría no ha sido así.

Pero, dejando atrás muchas cosas, independientemente de si eres católico o ateo, la Navidad, supone para nosotros un momento de reencuentro, con familiares y amigos, que este año también va a ser distinto, como lo fueron las del 2020, pero, con el espíritu de ir cerrando un año y mirando al siguiente.

Ruta senderista circular desde La Hiruela (Comunidad de Madrid) a El Cardoso de la Sierra (Castilla - La Mancha) y Hayedo de Montejo, en la Sierra del Rincón

A mediados de noviembre, justo el día anterior al cambio climatológico, estuvimos caminando entre amigos, realizando la ruta circular partiendo de la población de La Hiruela, y llegando hasta el famoso Hayedo de Montejo, al que hace muchos años íbamos cuando aún no había ningún tipo de control de acceso, y cuando la "Sierra del Rincón", recibía el nombre casi despectivo de "La Sierra Pobre", cuando en realidad, siempre ha sido una verdadera sierra rica, repleta de naturaleza, paisajes... 

Recordamos esta diapositiva del gallo que sacamos en La Hiruela en el otoño de 1988, día en el que junto con nuestra hija, visitamos por primera vez este pueblo, y hablamos, bajo un gran nogal con una simpática señora vestida de negro, que era la dueña del gallo ¡Como pasa el tiempo!

Ruta senderista en la Sierra de La Cabrera, del Cancho Gordo al Pico de la Miel. Sierra Norte de Madrid. Caminar junto a los amigos y amigas de juventud y niñez.

El día anterior a realizar la Ruta sendenderista desde el Convento de San Antonio, buscando los restos de los Arevácos, los Celtas que habitaron el Cerro de la Cabeza. Sierra Norte de Madrid. Solo uno de nosotros (Víctor) pudo acudir a la reunión del grupo de amigos montañeros de juventud, aunque algunos de ellos ya fueron compañeros suyos en párvulos. La ruta senderista elegida, era muy apetecible, ya que la Sierra de La Cabrera, por su situación aporta unas vistas increíbles desde sus cumbres, siendo justo el Cancho Gordo (1564 m) y el Pico de la Miel (1392 m) los más llamativos de todo el cordal de esta sierra granítica, donde como os comentamos vivieron los Arévacos.

Esta "tribu" esta formada como diría Serrat: "Lo mejor de cada casa", y formamos parte de lo que en su día, cuando la montaña no era bien vista por un grupo de la población bastante retrógrado, nos etiquetaban como: "Los guarros del macuto". Pero, estos "guarros", han demostrado ser increíbles, tanto a nivel de estudios, laboral, como en amistad y eso es lo más importante. Algunos de estos amigos y amigas, continúan haciendo bastante montañismo, escalada y han recorrido y escalado paredes o cimas muy importantes por el mundo, por lo que están en plena forma, y otros, continuamos haciendo senderismo, por lo que el realizar esta ruta senderista, a priori, no parecía muy complicada, así que...

Ruta sendenderista desde el Convento de San Antonio, buscando los restos de los Arevácos, los Celtas que habitaron el Cerro de la Cabeza. Sierra Norte de Madrid

La primera vez que uno de nosotros (Víctor), subió por la cara este del Cerro de la Cabeza (1026 m), fue el día 21 de abril de 1973, junto con sus amigos: Justo, Antonio, Nino "Rorro" y su novia Almudena, por la cara este de este cerro, donde existen una serie de placas o llambrias de granito bastante descompuesto, que nos complico un poco la subida, junto con la humedad del ambiente, de esa Semana Santa, que pasamos en el chalet en construcción de la familia de Nino, en la población de La Cabrera. Y en la pradera, superior, nos encontramos a unos bellos caballos. Hemos estado en distintas ocasiones por esta zona, a la que nos gusta escaparnos para disfrutar de los recuerdos y las vistas. Y hace poco lo hemos vuelto a hacer pero partiendo del Convento de San Antonio y San Julián, que está situado en un lugar realmente especial en el entorno de la Sierra de La Cabrera en la Sierra Norte de Madrid. 

Mucho ha cambiado no solo la población de La Cabrera en estos 48 años, y mucho más, desde que el hermano de uno de nuestro abuelos construyó un chalet de roca en este municipio. También, hemos cambiado nosotros que hemos ido acumulando experiencias y años. Pero, lo importante, es seguir contándolo, caminar y compartirlo.

Cierre de la Asociación Gastrobloggers Sin Gluten. Un proyecto con una visión de ayuda y colaboración altruista con el Colectivo Celiaco de unos bloggers gluten free

Permitirnos que publiquemos en este blog, que en parte no deja de ser nuestro cuaderno de bitácora de nuestras experiencias sin gluten, un poco de la historia de esta asociación a nivel nacional sin ánimo de lucro, que formamos cuatro blogs que siempre hemos intentado ayudar al colectivo celiaco, cada uno con nuestra personalidad propia, o forma de publicar.

Esta asociación, fue fundada en febrero de 2017, y la los blogs que la formamos fuimos: Cocina Fácil Sin Gluten, Celícius Gluten Free, Mi Menú Sin Gluten y Caminar Sin Gluten. 

Permitirnos también, que hayamos echado la vista atrás hasta el año 2006, cuando comenzamos con el Manifiesto Celiaco, luego la Plataforma Ciudadana Celiaca, y nuestra trayectoria desde entonces. Ya que de vez en cuando, mirar en el camino hacia atrás, da una perspectiva del camino recorrido, y de lo que queda por hacer. Y también, que agradezcamos a todas las personas que desde distintas organizaciones, empresas, eventos... nos habéis ayudado a divulgar la problemática celiaca.

Si deseáis ampliar información, algunos títulos están enlazados a las publicaciones que en su día hicimos en este blog.

Rubielos de Mora, en la Comarca de Gúdar-Javalambre (Teruel), donde decidimos celebrar nuestro campamento de otoño

Todos los años desde hace casi 25, y poco después de formar nuestro grupo montañero-excursionista, decidimos celebrar lo que denominamos: "Campamento de Otoño", eligiendo un lugar donde instalar nuestro "Campamento Base", y a partir de ese lugar realizar distintas excursiones, senderos, visitas turísticas y culturales, y sin olvidarnos de la gastronomía local, y sin gluten. Siempre algún miembro del grupo propone un lugar al que ir, y en este caso fuimos nosotros los que propusimos el acercarnos a conocer la Comarca de Gúdar-Javalambre, en la provincia de Teruel, Comunidad de Aragón. Y así, nuestra amiga Maribel, que es la encargada de buscar los alojamientos, localizo varios en distintas zonas de esta comarca, y al final, por consenso elegimos una casa rural en la población de Rubielos de Mora, del que el gran José Antonio Labordeta, dijo: "Pocos pueblos pueden semejarse a la hermosura , a la altivez, a la estructura urbana y al ritmo de esta villa" 

Y en esta fotografía sacada con el móvil en la "Hora azul", se ve la torre del Antiguo Convento de las Carmelitas, y el Monumento del Toro Embolado.

Ruta senderista y ascensión a la cumbre el Pico Gorbea / Gorbeia, desde el aparcamiento de Pagomakurre (Vizcaya) #EscapadaOtoñal

Ampliando sobre nuestra Escapada otoñal al Parque Natural de Gorbea/Gorbeia, Valle de Arratia, Vitoria-Gasteiz, Bilbao, Salinas de Añana, Burgos #senderismo #turismo #gastronomía. La tarde del día siguiente de llegar a la casa rural, y viendo que el tiempo iba a ser bueno decidimos preparar las mochilas, los palos de senderismo, algo de comida, bebida, y realizar esta ruta senderista que ya teníamos estudiada. Y es que si buscáis esta ruta de senderismo partiendo del aparcamiento de Pagomakurren (Areatza) en wikiloc, la distancia entre ida y vuelta por el mismo camino, está en aproximadamente 13 km. Y casi en todas las personas comentan cosas muy similares: "Una ruta agradable sin complicación técnica aunque si con una buena subida" o "Para un montañero experimentado seguramente sea pan comido, pero para el aficionado al senderismo se trata de una ruta de dificultad moderada o difícil", y algunas puntualizaciones en el tramo final: "Dificultad física: Media. Subidas progresivas, sin mucho desnivel. Excepto la cuesta del final que se hace intensa". Y  estos los datos técnicos: "Desnivel positivo: Inicio ruta en el aparcamiento de Pagomakurre 849 msm. Subida a la cima del Pico Gorbea (1482 m), Desnivel positivo de la ruta 823 m. de subida y 838 metros de bajada". Eso sí, todos coinciden: "La subida del Gorbea es una de las rutas más populares del País Vasco y una experiencia fantástica para cualquier amante del senderismo o del montañismo". Así que, el pasado 25 de octubre, sobre las 10 de la mañana, para evitar las nieblas de primera hora, comenzábamos a caminar desde el aparcamiento de Pagomakurren (849 m), junto a otras dos parejas de amigos senderistas con edades entre los 60 y 70 años, y os vamos a contar nuestra experiencia en esta ascensión otoñal.

Esta es la fotografía de la cruz en la cima del monte Gorbea / Gorbeia  que tiene una altura de 17,23 m, siendo la tercera que se instala, desde que en 1899 se instalara la primera, pero tanto fue destruida, como la segunda por vendavales. Bajo, la cruz, la imagen de la Virgen de Begoña, mirando hacia Vizcaya. La placa que existe en el pedestal de la virgen, que hemos utilizado para tapar a los que llegaron a la cima, y que no les gusta salir en RRSS.

Escapada a la comarca de Gúdar-Javalambre, en la Villa de Rubielos de Mora, donde celebramos el Campamento Otoño. #senderismo #turismo #gastronomía

Con solo un día entre la Escapada otoñal al Parque Natural de Gorbea/Gorbeia, Valle de Arratia, Vitoria-Gasteiz, Bilbao, Salinas de Añana, Burgos, cambiamos de zona geográfica y de grupo de amistades, para celebrar  nuestra cita anual del "Campamento de Otoño", que comenzamos en el otoño de 1998, en Sallent de Gállego (Huesca), han pasado ya 24 años, y mucho han cambiado las cosas, así como el número de asistentes. Pero, aún nos mantenemos los que comenzamos a organizar aquel "Grupo Excursionista Montañero", con compañeros y compañeras de trabajo, al que se fueron agregando amigos, y a la vez, con el paso de los años, también por distintos motivos, bajando el número de participantes. Pero eso sí, continuamos cinco de los que comenzamos el primer "Campamento": Pilar, Ana, Miguel, Antonio y Víctor, así como: Maribel y José, que se unieron en el año 2004, cuando lo celebramos en Navarredonda de Gredos (Ávila). Y este años, este grupo de amigos y amigas, hemos elegido la villa aragonesa de Rubielos de Mora, en la Comarca de Gudar-Javalambre (Teruel), para disfrutar ante todo de la amistad, pero sin olvidar la cultura, historia, naturaleza, senderismo, gastronomía...  Y esto es lo que hemos vivido, y que compartimos por si os puede servir para organizaros algunas escapada, y también para nuestro recuerdo de lo vivido un año más con este grupo tan estupendo.

En este cartel o collage, hemos intentado reflejar la variedad de lugares que hemos visitado, tanto haciendo turismo, como senderismo, y se nos ha pasado la gastronomía sin gluten de la zona, pero, ya os la contaremos, ya que, ampliaremos cada uno de estos lugares a modo de guía por si os puede ser útil para planificar vuestro viaje o escapada. Y cuando nos sea posible ampliaremos la información de las rutas senderistas que hemos hecho y algunos otros que nos han parecido muy especiales. Pero... ¿Reconocéis los lugares?

Escapada otoñal al Parque Natural de Gorbea/Gorbeia, Valle de Arratia, Vitoria-Gasteiz, Bilbao, Salinas de Añana, Burgos #senderismo #turismo #gastronomía

El pasado año, no pudimos celebrar nuestro "Campamento de Otoño", pero este año, antes de llegar la fecha elegida, pudimos disfrutar de una magnífica #EscapadaOtoñal, al Valle de Arratia (Vizcaya/Bizkaia), tomando como base una casa rural en la Comarca de Arratia-Nervión, en la población de Arantzazu (Vizcaya), muy bien situada entre el Parque Natural de Gorbea/Gorbeia y el Parque Natural de Urkiola. Pero, tanto en el recorrido de ida como en el de regreso, nos organizamos para aprovechar el recorrido, parar, y hacer algo de turismo, así como disfrutar de su gastronomía, de los distintos lugares y sin gluten. Así que si os apetece, aquí os contamos lo vivido en estos 5 días/4 noches aparte de disfruta de la amistad, el buen ambiente y la estupenda organización de todos cada uno de los 6 viajeros, que realizamos esta escapada, y que era la primera vez que pasábamos más de un día juntos, y no es lo mismo que convivir durante días y días. Pero, ha sido un éxito total. 

En este cartel o collage, hemos intentado reflejar la variedad de lugares que hemos visitado, tanto haciendo turismo, como senderismo, pero también degustando la gastronomía sin gluten de la zona. Y ahora os ampliaremos cada uno de estos lugares a modo de guía por si os puede ser útil para planificar vuestro viaje o escapada. Y cuando nos sea posible ampliaremos la información de las rutas senderistas que hemos hecho y algunos otros que nos han parecido muy especiales. Pero... ¿Reconocéis los lugares?