martes, 4 de enero de 2011

CAMINANDO HACIA EL ENCUENTRO DE BLOGUEROS: “VIRGEN EXTRA DE JAÉN, 2.0”

Comenzamos en año con una buena noticia, ya que a finales de diciembre, Maria Angustias Velasco (Vicepresidenta de Turismo, Desarrollo Local, Sostenibilidad, Cultura y Deportes de la Diputación de Jaén), presentó el encuentro de blogueros, que han denominado: “Virgen Extra de Jaén, 2. 0.”


Según comentó Maria Angustias Velasco, en la presentación, uno de los motivos que ha propiciado este encuentro ha sido: “la importancia de Internet en la vida diaria”, pero también expuso: “cada día son más los productores, las marcas comerciales, la restauración y la hostelería que utilizan estos soportes digitales con el ánimo de que sus productos sean cada vez más conocidos, tengan más difusión y sean elegidos por el consumidor final”, añadiendo: “creemos que el aceite de oliva no puede ser ajeno a estas tendencias y a esta realidad”





Para celebrar este encuentro, se han invitado a 20 blogueros y blogueras, que se desplazarán a tierras jiennenses, los próximos días 14, 15 y 16 de este mes, y hemos tenido la gran suerte de estar entre los elegidos. Por tanto, queremos agradecer a la Diputación de Jaén, a Fernando Ortega de iLoveaceite.com, y también a Alfonso López de Recetas de Rechupete el haber contado con nosotros para este evento.


Al participar en este evento, tendremos la oportunidad, además de divulgar la celiaquía, introducirnos en la cultura del aceite de oliva virgen extra de Jaén, y o en palabras de María Angustias Velasco: “Para ellos será una experiencia enriquecedora y al mismo tiempo esperamos que, a través de sus blogs, hagan una difusión y contribuyan a mejorar el conocimiento que del aceite de oliva se hace en Internet, porque, hasta el momento, es algo bastante desconocido en la red”.

Nosotros, siempre hemos valorado este producto estrella de la gastronomía, y particularmente de la Dieta Mediterránea sin gluten, y siempre está presente en nuestra cocina, al ser un alimento básico y totalmente apto para celíacos. Hemos tenido la suerte de visitar alguna Almazara, y comprobar cómo se obtiene este “oro vegetal”, pero estamos seguros que este encuentro, será una experiencia muy enriquecedora, que ampliará nuestro conocimiento sobre el aceite de oliva que se obtiene en esa tierra, donde ya lo decía la canción: “Andaluces de Jaén, aceituneros altivos…”


Además, este evento, se va a llevar a cabo, cuando se cumplen dos meses de que la Dieta Mediterránea fuera declarada por la UNESCO “Patrimonio Inmaterial de la Humanidad”, o lo que es lo mismo, la manera de alimentarnos y de entender la vida ha sido premiada. Por tanto, hemos de recordar, no solo que el Aceite de Oliva Virgen Extra es uno de los principales protagonistas de esta Dieta Mediterránea, sino volver a este tipo de vida, a su gastronomía equilibrada, con alimentos naturales, y en el caso de los celíacos, sin gluten.

Lo cierto, es que estamos deseando caminar, por las poblaciones jiennenses de Úbeda, Baeza, Peal de Becerro y Cazorla, donde se desarrollaran todas las actividades programadas para este encuentro sobre el Acetite de Oliva Virgen Extra de Jaén, y que os iremos contando en este blog, ya que son muchas, interesantes,  y variadas.

 #escribimoslovivido

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