jueves, 11 de junio de 2015

Crema de mistela de moscatel sin gluten. Una buena compañía para la repostería apta celíacos.

Esta crema sin gluten, se nos ocurrió hacerla en marzo de 2009, dentro de la receta de Muffins de la armonía Multicultural. Pero, como en casa también la utilizamos para otras recetas hemos creído conveniente el poner la receta de forma independiente, y así darle la importancia que para nosotros tiene por su sabor y textura.



Seguro, que a vosotros se os ocurre emplear esta receta para acompañar a otras elaboraciones gastronómicas. 


Además, esta crema es muy sencilla de elaborar, y no se necesita más que además de tener los ingredientes, poder contar con un bol y una cuchara.

INGREDIENTES:

Miel de almendro, 2 cucharada.
Vino Mistela de moscatel, 4 cucharadas.
Queso Mascarpone, 250 g


ELABORACION:

En un bol, ponemos la miel de almendras, la mistela y el queso mascarpone, y lo batimos con el utensilio que deseemos hasta formar una crema.

NOTA:

La fotografía muestra esta crema de mistela sobre una plancha de bizcocho para una tarta que ya publicaremos.

Esta receta pasara a formar parte de nuestra Carta de Postres Sin Gluten

#escribimoslovivido

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