Caminar desde el Poblado del Atazar al Pontón de la Oliva, comiendo en Torrelaguna (Madrid) #senderismo #gastronomía

Nos gusta mucho la naturaleza, la montaña, caminar por ella, pero siempre respetándola. Pero, durante un tiempo, por problemas de salud, no hemos podido realizar rutas de nivel medio, y mucho menos de nivel alto, así que nos hemos tenido que ceñir a rutas de menos de 10 km, y sin subidas. Eso sí, el paisaje es espectacular, así como conocer este gran Embalse del Atazar, terminado de construir en diciembre de 1971, inundando 2,347 hectáreas de los municipios de: El Atazar, Patones, El Berrueco, Cervera de Buitrago, Puentes Viejas y Robledillo de la Jara, Y caminar junto al río Lozoya, por un camino lleno de belleza, sobre todo en primavera con los colores y flores que nos acompañaron en todo el recorrido que realizamos a principios de marzo.

Esta ruta, es casi en su totalidad en descenso, que tampoco es muy bueno para las rodillas. Y no es una ruta de senderismo circular, sino lineal, y por tanto hay que llevar como mínimo dos vehículos para poder realizarla, dejando aparcado uno en el aparcamiento del Pontón de la Oliva, y el otro junto al Poblado del Atazar. La longitud total es de 8 km. Con una altura máxima de 977 m y mínima de 730 m.

Caminar por Calpe: Conociendo un poco más sobre el Peñón de Ifach. Tercer tramo de la visita a este municipio de la Costa Blanca Alicantina.

Os contamos en la entrada que titulamos: Caminar por Calpe: Desde la Cala el Racó a la cima del Peñón de Ifach. Segundo tramo y recordando escalada de la Vía Valencianos en 1981, donde nuestra mente viajo a esos cuarenta años transcurridos desde esa escalada, y lo estupendamente que pasamos esos días con la pandilla de amigos en esta población de la Costa Blanca Alicantina. 

En esta entrada, volvemos a nuestra época, con fotografías recientes, pero también con algún recuerdo puntual, y seguramente, llegareis con coche hasta el primer aparcamiento nada más sobrepasar la calle Xaló. Aparcamiento en tierra, que por cierto podrían adecuarlos un poco mejor y cuidarlo un poco más, ya que esta en bastante mal estado para pasar con los coches, de los miles de visitantes que acceden a este lugar. Y la última vez que estuvimos no se permitía el llegar hasta el aparcamiento asfaltado junto al Centro de Interpretación, y entrada a la entrada del hoy en día: Parque Natural del Peñón de Ifach, que fue declarado el 17 de enero de 1987. Y esta es la silueta que vemos desde la entrada.

Caminar por Calpe: Desde la Cala el Racó a la cima del Peñón de Ifach. Segundo tramo de la visita, y recordando escalada de la Vía Valencianos en 1981.

En la primera parte de nuestro Caminar sin gluten por Calpe: Desde el casco antiguo a la Cala el Racó y Peñón de Ifach. Primer tramo de la visita a este municipio de la Costa Blanca Alicantina. Terminamos viendo atardecer desde esta cala de cantos rodados blancos y os dijimos, que os contaríamos algunas vivencias sobre el Peñón de Ifach, historia y algo más. Aquí estamos nuevamente, para compartir algo más, como esta vista panorámica de la población Alicantina de Calpe desde el Parque Natural del Peñón de Ifach/Parc Natural Peyal d'Ifac, donde se puede apreciar a la izquierda el recorrido que os detallamos desde el casco antiguo, hasta el puerto; en el centro, tras los edificios, podéis ver las salinas; a la derecha, la Playa de la Fossa y la costa hacia Teulada-Moraira, de la que ya os contaremos más en otra entrada.

Así que una vez situados con esta fotografía a vista de pájaro pero con los pies sobre el sendero, retomamos nuestro caminar desde la Cala el Racó, continuando nuestros pasos por el llamado: Paseo ecológico Príncipe de Asturias, que se inauguró en julio de 1998. Es un paseo muy recomendable de hacer, ya que se encuentra entre las paredes verticales de la cara sur del Peñón de Ifach, y el Mar Mediterráneo. Un lugar, en el que podemos observar a aves como: gaviotas, albatros, cormoranes... Y también, gatos, muchos gatos que andan escondidos entre la vegetación. Y nos encontramos con un helipuerto, donde algunas veces hemos visto a algunos habitantes de Calpe bailando, y no nos extraña, con estas vistas la alegría fluye.

Caminar por la playa El Portet de Teulada-Moraira (Alicante), bucear, y comer un buen arroz junto al Mar Mediterráneo #singluten #gastronomía

La idea, había sido el ir a hacer snorkel o bucear en la Cala del Portitxolet, de la que habíamos leído bastante sobre su fondo marino, pero se vio truncada, ya que cuando llegamos el acceso a través del puerto del Puerto de Moraria estaba cerrado, y solo estaba permitido el paso a los socios del puerto a la escalera que veis en la fotografía. Intentamos acceder desde la carretera, a través de otras escaleras, y vimos que habían caído muchas rocas por desprendimientos recientes, así que decidimos continuar y acercarnos a la Playa de El Portet, y fue todo un acierto.

La Playa de El Portet, en la que hemos estado en varias ocasiones, y una de ellas junto a nuestros amigos Marisa y Juan "Famalap", que conocen bien esta zona. En temporada alta, esta bastante llena, y además no es que tengan ni mucha extensión, ni anchura, pero siempre tiene muy buen ambiente. Nosotros en esta ocasión fuimos a principios de octubre, estaba casi vacía, y el agua estaba algo removida junto a la orilla, algo fresca. Pero, antes de meternos en el agua, entramos en la misma orilla, al Restaurante El Portet, para ver que nos podían ofrecer sin gluten, elegimos y reservamos una mesa.

Caminar por Calpe: Desde el casco antiguo a la Cala el Racó y Peñón de Ifach. Primer tramo de la visita a este municipio de la Costa Blanca Alicantina.

Para nosotros dos, hablar de Calpe, es hablar de ese lugar donde los dos nos encontramos estupendamente, ya que se unen nuestras pasiones: mar y la montaña. Hemos ido con nuestros padres, amigos, así como con nuestros hijos, a esta población con un casco antiguo bonito, con distintas playas, donde poder practicar deportes relacionados con el mar, como el snorkel; con el Peñón de Ifach, donde hacer senderismo, disfrutar de la altura, escalar; ver impresionantes atardeceres; con un casco antiguo encantador; con unas salinas donde ver flamencos y otros animales. Hemos ido en temporada de verano, y fuera de ella, es más, durante una época, si el invierno era algo duro, nos acercábamos a Calpe con el grupo de amigos y alquilábamos unos bungalows en dos lugares que ya no existen: Casas Neptuno o Sol y Mar. Esta claro, que nos hubiera gustado tener un "refugio" en esta población con vistas al Mar Mediterráneo  y a el Peñón de Ifach, donde desconectar de vez en cuando de la ciudad.

También, hemos disfrutado de su auténtica gastronomía de pescadores, hace años, y tenemos muy buenos recuerdos vividos en restaurantes junto al puerto. Pero, desde el diagnóstico de la celiaquía, algunos de los lugares al los que íbamos, ya no podemos ir, al no ser aptos para celiacos. El pasado años, unos amigos nos dijeron que buscáramos un lugar en la Playa de la Fossa, donde poder ir a comer sin gluten después de darnos un buen baño, y que tuviera terraza, o mucha ventilación. Tras realizar una buena búsqueda, lo conseguimos. 

Caminar por Los campos de lavanda o espliego, dando un garbeo por Brihuega (Guadalajara). Disfrutando del color, el aroma, el recuerdo y la historia.

Uno de nosotros, de pequeño, iba de vez en cuando con sus padres a distintos pueblos de la provincia de Guadalajara, ya que su padre por distintos motivos los conocía muy bien, y disfrutaba volviendo a caminar por su calles, por su campos, admirar sus paisajes y disfrutar del momento. O como decía el: "vamos a darnos un garbeo a Guadalajara", y durante el viaje, o a la vista del paisaje, nos contaba sus historias, sus vivencias por estas tierras, y también lo hacía el abuelo, pero con otros temas.

Siempre, que hemos visitado esta zona de Guadalajara, nos acordamos de lo vivido con amigos y amigas en: Almadrones, donde  comprábamos una estupenda miel, caminÁbamos y recolectábamos moras junto al río Badiel, con: Amparo, Rosa, Pepi, Manolo, Félix y Julio. Tanto nos gustó el ambiente que estaban consiguiendo en ese pequeño pueblo, que hace 25 años, estuvimos a punto de adquirir una casa para restaurar y tener un refugio en "La Alcarria", pero, por suerte, no lo hicimos. 

Caminar sin gluten en la Cala de la Granadella de Jávea (Alicante), bucear, y comer admirando el azul turquesa del Mediterráneo en la orilla del mar.

Hemos estado en varias ocasiones, y desde hace años en esta cala, cuando aún no existían tantas personas que se acercaran a esta bella playa del Mar Mediterráneo. Pero, no nos extraña que acudan tantas personas a visitarla y a disfrutar del color turquesa y esmeralda de sus aguas, a bucear junto a esos bancos de peces, y en nuestro caso, como en el de muchas personas que necesitan seguir una dieta exenta sin gluten, a poder disfrutar allí mismo de una exquisita gastronomía apta para celiacos en el Restaurante Sur Cala Granadella. Y eso es lo que hicimos nosotros, pero ya fuera de temporada, sin llegar a aforo máximo que tiene esta playa, con el agua un poco fresca, pudimos hacer snorkel y luego comer.

Esta considerada una de las playas más bonitas de la Costa Blanca de Alicante, dentro del Parque Forestal de la Granadella, y llegar a ella no es sencillo, y os aconsejamos el guiaros por el navegador, ya que, atravesamos distintas urbanizaciones que complican el recorrido de la carretera. 

Visita al Destacamento Penal de Bustarviejo. Algo de historia de este campo de trabajos forzados para construir linea ferrea Madrid-Burgos

El día 21 de abril, escribimos una entrada en el blog, titulada: Recuerdos de Bustarviejo, el “Tío Carabinas”, y su casa sobre llambría. Lo ilustramos con fotografías en blanco y negro del Laboratorio fotográfico “Alberto” que mi madre guardaba entre su colección de postales, y entre ellas, este del viaducto del tren. Y comentaba en esa entrada: Mi abuelo, me contó ya entonces que tanto el viaducto, como los túneles de la vía férrea Madrid-Burgos, habían sido construidos por presos políticos republicanos condenados a trabajos forzados. El había estado en la Guerra Civil, y además, sabía bastante de trenes, ya que trabajaba en una empresa que fabricaba vagones, algunos de los cuales seguro circularon por estas vías y desde sus ventanas los pasajeros vieron estos paisajes serranos.

Entre las muchas fotografías que hicimos, una de ellas, fue esta panorámica realizada con el móvil, del viaducto "La Gargüera" distorsionada por la posición, como ha sido distorsionada la historia de este país contada y ocultada por aquellos que terminaron con la libertad de un sistema democrático elegido en la urnas. 

Recuerdos de Bustarviejo, el “Tío Carabinas” y su casa sobre una llambria.

Hace tiempo que no escribíamos en el blog, y la verdad, es que teníamos una deuda pendiente con la población madrileña de Bustarviejo, donde la parte masculina del tándem que formamos este blog, paso algunos veranos de niño. Por eso hemos decidido retomar el blog con esta historia de recuerdos, sobre este pueblo de la Sierra de Guadarrama.

Para mí, hablar de Bustarviejo, es recordar mi niñez de un niño de barrio, en el que, en ese tiempo, aún quedaban casas bajas con jardín y con pozo; casas con árboles frutales y emparrados; una calle aún sin aceras, con la calzada empedrada; pero, sobre todo, en casa de mis abuelos una gran morera, donde me construyeron el columpio. Yo era un niño de Madrid, pero, aun así, el irme al terminar las clases en el verano del año 1964, a pasar las vacaciones a esta población serrana, supuso para mi una verdadera aventura, y otra forma de vivir muy distinta.

Valdorria, el Shangri-La de la montaña leonesa, que habitaron: Amabilia, Hilarino, Amado y San Froilan. Relato de recuerdos (Segunda parte)

En la entrada anterior os hablamos un poco sobre la población de Valdorria, sobre Amabilia, Hilarino, Peña Galicia, y Amado (Primera Parte), y comentamos que sobre la ascensión a la Peña Valdorria, así como de el camino y las escaleras a la Ermita de San Froilan, y su leyenda, así como de otras cosas, ya os hablaríamos. Y aquí estamos nuevamente para contaros esos recuerdos sobre esos momentos vividos en este "Valle Perdido" de la montaña leonesa.

Valdorria y Valle de Valdecesar desde la cima de Pico Valdorria en 1984

Además, gracias a Rubén del Valle, que amablemente ha compartido su vídeo: Rincones Leoneses: Valdorria y Ermita de San Froilan, grabado con un dron el 28 de marzo de 2018, podréis ver la majestuosidad de esta zona, así como la situación en un verdadero "nido de aguilas" de esta pequeña e impresionante ermita.

Valdorria, el Shangri-La de la montaña leonesa, que habitaron: Amabilia, Hilarino, Amado y San Froilan. Relato de recuerdos (Primera parte)

En estos días de confinamiento por el coronavirus, una de las actividades que estamos haciendo es escanear esas diapositivas que desde 1976, cuando uno de nosotros, con su primer suelo, adquirió la mejor cámara fotográfica que pudo, una Yashica Electro 35 GTN. En su momento fue esta fue la primera controlada electrónicamente. La verdad, que la idea era haber adquirido una cámara réflex, pero ese primer sueldo como delineante, no daba para más. Dio muy buen resultado, y sufrió algún golpe, y hasta se congelo ascendiendo un invierno el Pico Almanzor en la Sierra de Gredos, y gracias a ella, podemos tener muchas diapositivas, que son un gran recuerdo de nuestras vidas.

Valdorria el Shangri-La de la montaña leonesa, nevado en otoño de 1979

Y entre ese gran número de diapositivas (ahora con la fotografía digital vemos que son muy pocas), están las de cuando gracias a nuestros amigos: Meme y Chema, conocimos Valdorria este pueblo de la montaña leonesa, situando a 1.337 m de altitud, y al que cuando fuimos por primera vez en el otoño de 1979, aún no tenía carretera de acceso desde la población de Nocedo (1058 m). Desde esta primera visita a este "Shahgri-La" de la película "Horizontes perdidos" de Frank Capra  de la montaña leonesa, pensamos en escribir sobre este pueblo y sus gentes. Pero, por distintos motivos, al final ha tenido que pasar 41 años para hacerlo recordando este lugar maravilloso, al que volvimos en  1984.

Caminar por el Valle de Sedano: Subida a Castrosiero, pueblo abandona de Siero y su iglesia, ermita de las santas Centola y Elena. #CampamentoDeOtoño

Para culminar una jornada completa, en la que comenzamos haciendo un poco de senderismo por el Cañón del Ebro, ermita de Nuestra Señora del Ebro, Central Hidroeléctrica El Porvenir.  Para luego y descansar en la población de Valdelateja, en una estupenda Comida en el Bar Mesón Valdelateja. Por la tarde, para bajar esta comida, y hacer la digestión, y aunque las condiciones no eran las más propicias, ya que amenazaba lluvia y soplaba viento algo fuerte, decidimos ascender hacia Castrosiero, conocer el pueblo abandonado de Siero, así como lo que queda de su iglesia, y un poco más arriba, la ermita de las santas Centola y Elena, que se encuentra en la parte más alta de la pared que se puede ver en la siguiente fotografía.

Vista de Castrosiero desde Valdelateja (Burgos)

También os adelantamos, este bonito camino llega al que se describe como: "enclave geomorfológico e histórico único en todo el panorama paisajístico burgalés", y así pasito a pasito, disfrutando de la naturaleza, del camino, del entorno, de las vistas, llegamos a la cima de Castrosiero para admirar el templo tardovisigodo fechado a finales del siglo VIII, de la ermita de las santas Centola y Elena.

Caminar por el Valle de Sedano: Comida en el Bar Mesón Valdelateja. Valle de Sedano (Burgos). #Campamentodeotoño

La anterior entrada sobre nuestra estancia en el Valle de Sedano, la terminamos comentando que: En nada estábamos en el pueblo de Valdelateja, para disfrutar de vistas del puente sobre el río Rudrón. Pero, también para disfrutar de una estupenda comida sin gluten, apta para celiacos en el Bar Mesón Valdelateja.  Eso es lo que os vamos a contar en esta entrada.

Vista de la población de Valelateja (Burgos) desde la ermita

Como os comentamos en la entrada: Cañón del Ebro, ermita de Nuestra Señora del Ebro, Central Hidroeléctrica El Porvenir. Nos hubiera gustado haber realizado el sendero circular señalizado PR.C.BU-1 (18 km) o por lo menos un buen tramo del mismo, cruzando la pasarela junto a la Central "El Porvenir", pero esta pasarela fue destrozada en febrero de 2019, y eso daña al turismo rural de la zona, y a los habitantes de esta zona.

Caminar por el Valle de Sedano: Cañón del Ebro, ermita de Nuestra Señora del Ebro, Central Hidroeléctrica El Porvenir. #Campamentodeotoño

En este nuestro segundo día en el “Campamento de Otoño por el Valle de Sedano”, y tras el recorrido que habíamos hecho por la zona, y que os contamos en la entrada: Río Rudrón, Pozo Azul, Orbaneja del Castillo, Escalada, las Loras, dolmen La Cabaña. Y en esta ocasión, nos calzamos las botas para hacer senderismo a por el Cañón del Ebro, que como podéis ver en la siguiente fotografía ha ido tallando su lecho. Por la parte baja de este cañón, junto al río, caminamos hasta la ermita de Nuestra Señora del Ebro, Central Hidroeléctrica "El Porvenir".  ¿Os venís con nosotros a recordar estos lugares?

Cañon del Ebro visto desde el Mirador

Así que tomamos nuestros coches desde nuestro "Campamento Base" en Sedano, para llegar a la población de Covanera, luego pasar las poblaciones de San Felices de Rudrón, y al llegar a Quintanilla-Escalada, atravesamos el río Ebro por un estrecho puente de la N-623, y a la derecha tenemos acceso a un aparcamiento, donde en nuestro caso dejamos los coches para comenzar a caminar. Pero también se pueden dejar en la población de Quintanilla-Escalada, y desde allí cruzar el río por un puente peatonal que nos lleva al mencionado aparcamiento.

Caminar por el Valle de Sedano: Río Rudrón, Pozo Azul, Orbaneja del Castillo, Escalada, las Loras, dolmen La Cabaña #Campamentodeotoño

En una entrada anterior, hicimos un resumen de nuestro Caminar por el Valle de Sedano, Parque Natural de las Hoces del Alto Ebro y  Rudrón, así como Las Loras. Campamento de Otoño 2019, pero nos quedaba el ampliar los lugares por los que realizamos este caminar, conociendo lugares impresionantes de naturaleza y de historia, que se ha dado en esta zona de noroeste burgales.

Campamento de Otoño Valle del Sedano - Excursión primer día

Y es que este primer día por el Valle de Sedano, visitamos la población de Covanera a orillas del río Rudrón, para llegar a admirar el color del Pozo Azul. Tras este contacto con esta naturaleza tan impresionante, nos desplazamos a la población de Orbaneja del Castillo, y tras la visita nos pasamos a admirar la iglesia románica de la Iglesia Santa María la Real en la poblacion de Escalada; y continuando nuestra visita a la zona, retrocedimos nuestro camino, volviendo a pasar por la población de San Felices del Rudrón, y desde allí admirar la naturaleza desde su mirador, y continuar el camino pasando junto a un bonito hayedo, a la parte alta de esta zona, a la población de Sargentes de la Lora, donde visitamos los antiguos pozos petrolíferos, así como el dolmen de La Cabaña. ¿Os animáis a caminar en el recuerdo con nosotros?.

Caminar por el Valle de Sedano, Parque Natural de las Hoces del Alto Ebro y Rudrón, así como Las Loras. Campamento de Otoño 2019.

Este año, nuestro “Campamento Base”, para celebrar el XXI Campamento de Otoño, lo hemos ubicado en la población donde pasaba sus veranos la “Señora de rojo sobre fondo gris”, que en realidad se llamaba Ángeles de Castro, y que en palabras de Miguel Delibes la definió entre otras cosas como: "equilibrio, la mejor mitad de mí mismo". Y es que la Villa de Sedano (Burgos), es donde Miguel Delibes se desplazaba en bicicleta para ver a su novia en esos veranos desde la población Molledo (Santander). Y está claro esa frase que se atribuye a Groucho Marx: "Al lado de un gran hombre, hay una grande e indispensable mujer". En este caso, como en casi todos, Ángeles fue quien animó a Miguel Delibes a leer, a escribir, a presentarse a presentarse a los premios. Y también, quien trajo al mundo a siete hijos, antes de por desgracia fallecer cuando solo contaba con 48 años. Tanto Ángeles, como Míguel y sus hijos pasaron muchos días en Sedano, donde además Ángeles se enamoró de un precioso edificio que estaba en ruinas: “La Casona”, una preciosa casa con balconada acristalada que llama la atención.

Así que nos desplazamos el grupo de amigas y amigos, que aún continuamos con la tradición de reunirnos como mínimo una vez al año, y siempre en esta época donde los árboles muestras sus vestidos amarillos, rojos… para disfrutar de la amistad, de la colaboración, de la naturaleza, del senderismo, de la gastronomía, de la cultura, y de buenas sobremesas, como llevamos haciendo desde el año 1998, en principio acompañados de nuestros hijos, otros amigos y amigas, y ahora un reducido y entrañable grupo de supervivientes.

Snorkel en los Baños de la Reina de El Campello, alrededor del yacimiento arqueológico de la Isleta (Alicante)

Hacía años que no practicábamos "snorkel", y dado que nuestros cuñados son grandes buceadores, y han recorrido muchos lugares del mundo realizando este bello deporte, pero no conocían los “Baños de la Reina”, que se encuentra situada en El Campello (Alicante), donde les llevamos para conocer este lugar donde sobre todo uno de nosotros buceaba hace más de 40 años con gafas, tubo y aletas, junto a su pandilla de amigos. Y os hemos de decir, que a nuestros cuñados, les ha gustado el practicar “snorkel” en este lugar con tanta historia y belleza submarina.

Y es que los "Baños de la Reina", se encuentran en la pequeña y antigua península de La Isleta: "que quedó separada de la costa a causa de un terremoto, en una fecha incierta, en el que se destruiría y erosionaría la parte que la unía a la tierra. En 1943 se volvió a unir a tierra para formar un espigón natural, empleando dinamita y destruyendo gran parte de la necrópolis prehistórica". Y es que existe un importantísimo yacimiento arqueológico “Illeta dels Banyets” gestionado por el MARQ ( Museo Arqueológico de Alicante), donde estuvieron entre otros Romanos, Iberos, siendo un yacimiento con más de 5.000 años de antigüedad. Por eso, si siempre tenemos que cuidar la naturaleza, el entorno, en este caso, si cabe tenemos que tenemos que tener aún más cuidado, y como nos recuerdan desde El Campello Turismo: “Un espacio mágico que merece todo nuestro mimo y respeto ya que estamos hablando de restos arqueológicos con más de 5.000 años de antigüedad”. 

Como disfrutar de una experiencia gastronómica elaborando cerveza sin gluten y realizando una cata acompañada de panes y quesos caseros.

En distintas ocasiones hemos publicado entradas sobre El Espíritu del Bosque – Escuela 100% sin gluten, comentado sobre lo vivido en los distintos talleres que en este espacio tan especial hemos realizado. Pero, en esta ocasión, no os vamos a hablar sobre un curso o taller, sino sobre una Experiencia Gastronómica sin gluten. Y es que esta escuela quiere que podamos acudir no solo a aprender en sus talleres y curso, sino también a disfrutar de unas experiencias únicas entre amigos. Algo que con la profesionalidad y la simpatía de Pamela Picatoste y Juan Carlos Menéndez está asergurado. Pero también ayuda el entorno tan especial, en esa casa de cristal desde donde vemos posarse a los pájaros y mariposas en las ramas de los árboles, apreciar en su jardín rincones que han convertido en bonitos “chill out” con vistas al estanque.

Y es que esta experiencia gastronómica, tiene como objetivo: “Acercarnos de forma lúdica y experiencial al mundo de la cerveza sin gluten. Descubrir procesos, sabores y disfrutar de su degustación”. No es una cata de cervezas – que también - ya que lo que hicimos fue elaborar una cerveza de cebada sin gluten, conocer sobre la historia, la elaboración tradicional, el método de eliminar el gluten por un proceso enzimático… Así, que os vamos a contar la experiencia que compartimos junto a buenos amigos y amigas hace unos días en esta casa del bosque, llena de duendes, nomos, hadas, trasgus… Y que se repetirá en distintas fechas, para que todos podamos vivir esta inolvidable experiencia gastronómica tan especial, pudiendo ver las fechas en que se van a realizar: La Alkimia de la Cerveza Sin Gluten 

Caminar por Granada sin gluten: taller, homenaje, restaurantes, turismo, amistad y mucho más.

Nuestra amiga Ana Ramírez, compartió en RRSS esta frase: “El valor de las cosas no está en el tiempo que duran sino en la intensidad con que suceden. Por eso existen momentos inolvidables y personas incomparables”. Y esta frase resume perfectamente lo vivido en dos días en Granada, gracias a la organización de la Asociación de Celiacos de Granada, que organizaron un evento muy especial y nos permitieron disfrutar con esas personas incomparables, de momentos inolvidables, de la amistad, del homenaje a una personas que colabora altruistamente por el Colectivo Celiaco, del agradecimiento, de la gastronomía apta para celiacos… y de mucho más.

Existen muchas maneras de caminar por una ciudad, pero la mejor de todas, es hacerlo junto a amigos y amigas, con complicidad, con ganas de compartir, con una magnífica organización, con anfitriones impresionantes, y con alegría. Y esto es lo que hemos disfrutado en estos días en Granada. Además, hemos hecho turismo, hemos conocido extraordinarios restaurantes aptos para celiacos, heladerías… Lo compartimos, ya que seguro que os va a interesar conocer todas o algunas de estas actividades, ya que Granada siempre se merece ser visitada.

Caminando por La Pedriza de Manzanares recordando los estupendos momentos vividos junto a amigos y amigas entre estas rocas graníticas.

El otro día compartíamos en Twitter: Hoy toca volver a la Escuela. Pero no a una con libros, sino la Escuela de Escalada del Parque Natural del Guadarrama. Aunque ahora a caminar y admirar riscos como “El Pájaro” que hace muchos años escalamos por la Vía Este y otras. Y es que para nosotros, y sobre todo para uno de nosotros, es volver a ese lugar donde se vivieron momentos inolvidables. Momentos de amistad, de compañerismo, de cordadas, de sueños, de peligros, de naturaleza, de noches haciendo vivac, de tantas cosas. Y es que para muchos amantes de la montaña de nuestra generación, estas paredes rocosas supusieron una zona de escapada de la ciudad, de lo establecido y controlado, para poder ser nosotros mismos y disfrutar junto a nuestras amigas y amigos.

El pasado martes, al caminar como hacemos de vez en cuanto por estos caminos, nos invadieron una serie de recuerdos, de esos amigos y amigas, de esos momentos vividos y de cómo casi sin materiales, aún con nuestras botas rígidas o las “cletas” escalábamos por esas placas de granito, donde la única sujeción en muchos momentos es la adherencia de la suela de la bota a las irregularidades de la roca. Luego, aparecieron los “pies de gato”, esas “zapatillas de bailarina” que permitían adherirse a cada irregularidad, y con las que se consiguieron escaladas impresionantes.