Primera Jornada de divulgación de la Enfermedad Celiaca en Villanueva del Pardillo y, gastronomía sin gluten en El Recreo

Para nosotros, la etiqueta o hashtag #Escribimoslovivido es nuestra forma de contaros lo que ya hemos realizado, lo que hemos vivido, y así, con el recuerdo, y ese poso de lo acontecido, tener una visión más amplia que el momento, alejándonos de la inmediatez. En esta ocasión, nuestra crónica es sobre la Primera Jornada de divulgación de la Enfermedad Celíaca en Villanueva del Pardillo (Madrid), a la que asistimos el pasado sábado 28 de mayo, como celebración del Día Nacional del Celiaco el día anterior. Así que, a las 10:00 horas estábamos en el Auditorio Municipal Sebastián Cestero, para poder escuchar a todos y cada uno de los ponentes de #PardilloSinGluten

La apertura corrió a cargo de Azulema Mingarro (Concejal de Comercio y Desarrollo Local del Ayuntamiento de Villanueva del Pardillo) y de Silvia Pérez (Fundadora/CEO de In-Work). Pasando posteriormente a las conferencias, ponencias, degustación y sorteo. Lo que hace falta, es que esta jornada sea la primera de muchas otras, y con el paso de muchas personas que trabajen por la investigación de la Enfermedad Celiaca, y la Normalización de los Celiacos, y Sensibles al Gluten.

Ruta senderista circular Manzanares El Real - Caballito de Mar - Dehesa Boyal de Colmenarejo. Parque Regional de la Cuenca Alta del Manzanares. C.A. de Madrid

Hacía tiempo que no caminábamos por La Pedriza, ese lugar tan distinto a todas las montañas que la rodean, esas rocas graníticas denudas con multitud de formas y nombres, pero ante todo, esa escuela de escalada, de montaña, de vida, que fue durante bastantes años para uno de nosotros, y que siempre recordará, por lo vivido, por lo compartido y por todo lo aprendido. Y hace unos días realizamos una ruta caminando entre amigos y amigas, por la zona sur de esta preciosa sierra entre los límites del Parque Nacional Sierra de Guadarrama y el Embalse de Santillana. Y compartimos la crónica de esa ruta senderista circular de unos 12 km de longitud con estupendas vistas en todo su recorrido.

La población serrana de Manzanares El Real, estará siempre ligada a La Pedriza, y a su magnífico castillo medieval de la familia Mendoza. Ahora, dicen que es "el mejor conservado de la región madrileña", pero, por desgracia durante años estuvo totalmente abandonado, y con el interior destrozado. Su historia comienza cuando Diego Hurtado de Mendoza (I Duque del Infantado) ordena el comienzo de las obras en el siglo XV, y lo concluye su hijo Iñigo López de Mendoza, que contrata al arquitecto Juan Guas, considerado uno de los mayores representantes del gótico tardío en Castilla, así como arquitecto de los Reyes Católicos. Ahora, parece vigilar el embalse, pero seguro que ante miraba hacia la gran dehesa. 

Caminar por la ruta circular de los Tesoros de Abantos. en San Lorenzo del Escorial. Posterior almuerzo en Guadarrama #singluten #senderismo

Cuando hace unos días, publicamos: Caminar por San Lorenzo del Escorial - Silla de Felipe II - Senda Ecológica y Horizontal. Ruta fácil, circula, de 11 km. Y donde comer sin gluten, os indicamos: En este mapa cartográfico de la ruta, aparece otra en color azul, que hicimos en otra ocasión, y que ya compartiremos, por si os apetece caminar por esta zona de la Sierra de Guadarrama. Y aquí estamos compartiéndola, por si os interesa hacerla, descubrirla o conocer algo de su historia. Y e que según cuenta la leyenda, la gran escultura de San Lorenzo que se encuentra en la fachada principal del Monasterio de San Lorenzo del Escorial, mira hacia un tesoro escondido en la montaña. Y dicen, que según el Padre Carlos Vicuña, un empleado llamado Rafael Corraliza, que trabajaba en las pagadurías de las obras del mencionado monasterio, se llevó bastantes doblones en la cintura, y escapó por un camino pantanoso. Pero, al ser de noche se hundió y desapareció junto con el tesoro. Se cuenta, que posteriormente, esa zona fue cubierta con ramas y piedras, para evitar que el ganado desapareciera entre esas aguas movedizas, y de hay puede que venga la denominación de: "Tesoros de Abantos", aunque, realmente, los tesoros son  otros naturales por su situación, belleza y vistas desde allí.

Esta ruta senderista, discurre por pistas, senderos y caminos de San Lorenzo del Escorial, en la Sierra de Guadarrama. La realizamos un día frío de principios de diciembre del 2020, con algo de nieve en las cotas altas. Pero que nos gustó a todos y cada uno del pequeño grupo de amigos y amigas que la realizamos. Es realmente una ruta que nos muestra los tesoros del monte Abantos, y las zonas que recorre, merece ser realizada en cualquier época del año, ya que cada una tiene su color especial. 

Caminar por las Dehesas de Cercedilla, Camino Viejo de Segovia, Puerto de la Fuenfría, Calzada Romana, Ctra. de la República, Senda Víctory. Ruta circular.

Casa vez que volvemos a caminar por las Dehesas de Cercedilla, el Puerto de la Fuenfría, el Collado Ventoso, o el Camino Schmid... a uno de nosotros, nos vienen recuerdos de juventud, de cuando no dudábamos en realizar este último camino con unos viejos esquís haciendo travesía, y de otras ocasiones, en que con no tan buen material térmico, realizo el Camino Schmid aguantando niebla, ventisca y muy bajas temperaturas, y cuando llegó a la población Cercedilla, antes de coger el tren para Madrid, pasó a la cafetería de Longinos, y pidió un vaso grande de leche muy, muy caliente, para que le entraran en calor las manos. En  ese momento, recordó una historia que le contó su padre, sobre un bar en una población de la Serranía de Cuenca (puede que fuera Tragacete), cuyo bar, contaba con una tubería/barra por la que circulaba el agua caliente de la calefacción, y todo el mundo, lo primero que hacía al entrar, era agarrarse a esa barra, para calentarse las manos, antes de pedir la consumición. 

En esta ocasión, salimos con parte del grupo de amigos y amigas de los Campamentos de Otoño, a principios del mes de diciembre del 2020, un día bastante fresco, y que resultó ser el último sin nieve en el Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama, y casi un mes antes del temporal Filomena. Realizamos un recorrido de casi 10 km, partiendo de una altura mínima de 1.392,6 m y llegando a una altura máxima de 1.801,6 m en un día tranquilo en plena naturaleza, con una ganancia de elevación de 583,5 m.

Ruta circular de senderismo por el Territorio Histórico de El Escorial: Bosque de la Herrería - Zarzalejo - Las Machotas - Bosque de la Herrería. Sierra de Guadarrama

Antes de comenzar a hablaros de esta ruta senderista, os contaremos una leyenda en torno a la situación actual del Monasterio de El Escorial. Una leyenda esotérica, que dice que en ese lugar se encontraba la llamada "Puerta del Infierno", y con este impresionante monasterio de grandes dimensiones realizado en piedra granítica, se taponó esa puerta de entrada maligna. Aunque, parece que Felipe II, había elegido como primera opción para construir el monasterio la cercana población de Zarzalejo, bajo los picos conocidos como "Las Machotas", donde seguramente él encontró otro motivo, puerta divina u orientación respecto al Sol. Nuestro recorrido a pie, ha sido por el Territorio Histórico de "El Escorial: Monasterio, Sitio y Entorno Natural y Cultural", declarado Bien de Interés Cultural por la Comunidad de Madrid, mediante decreto 52/2006. Esta es la vista desde Las Machotas.

Esta zona, perteneció al Concejo de Segovia tras llevar a cabo la organización del territorio en el siglo XIII, perteneciendo al Sexmo de Casarrubios, una de las divisiones de la Comunidad de Ciudad y Tierra de Segovia. Y en ese termino, en 1561 Felipe II decidió construir el monasterio en honor a San Lorenzo, adquiriendo las tierras de:  La Herrería, La Fresneda, El Campillo y Monasterio que, junto con El Escorial, eran utilizados por los monjes y la Corte, para satisfacer sus necesidades. En 1565, se le dió el título de Villa, dejó de pertenecer a la Tierra de Segovia, convirtiéndose en un "Territorio de realengo" o lo que es lo mismo, que dependían directamente del rey. Hasta el siglo XVIII, la población  que existía era El Escorial, pero, eran tanto los servicios necesarios para satisfacer de servicios y habitaciones al sequito real, que se formó un nuevo núcleo de población, más próximo al monasterio:  San Lorenzo de El Escorial, que en 1792 se independizó de la población de El Escorial por decisión de  Carlos IV.

Caminar por San Lorenzo del Escorial - Silla de Felipe II - Senda Ecológica y Horizontal. Ruta fácil, circula, de 11 km. Y donde comer sin gluten

Parte de esta ruta, o completa la hemos realizado en distintas ocasiones, ya que, es una zona a la que merece siempre volver, por sus paisajes, sus vistas sobre el Monasterio del Escorial desde la Silla de Felipe II. Por la variedad de vegetación en las distintas estaciones del año. Así solamente en el pasado año, y cumpliendo todas las restricciones por la pandemia, como número de asistentes y empleo de mascarilla para evitar contagios, la realizamos en junio con el estupendo grupo de senderismo al que pertenecemos, y que lo organizan todo al detalle, y el noviembre con otro grupo de amigos. En el primer caso, y como hacemos hacer siempre, comimos en la montaña, y en el segundo caso, optamos por disfrutar de la comida en una terraza de un restaurante en San Lorenzo del Escorial. Si os apetece hacer esta ruta, así como poder comer de restaurante, lo compartimos dándole la #propinadigital

Nuestra ruta senderista, circular de 11 km, con un desnivel de 245 metros, considerada una ruta fácil de realizar, comienza en las inmediaciones del Embalse del Romeral, bajando la pendiente del la calle Conde de Aranda, llegando junto a le pequeña ermita de San Antonio Abad, para inmediatamente entrar en el Bosque de la Herrería, desde donde podemos observar esa vista del monasterio. Y tras cruzar la carretera M-505 que tantas veces hemos cogido para acercarnos a Robledondo-Santa María de la Alameda y hacer cursos en El Espíritu del Bosque, En esta zona de bosque, hemos estado también en algunas ocasiones junto a familiares fotografiando la variedad de mariposas de la zona.

Ruta senderista circular desde La Hiruela (Comunidad de Madrid) a El Cardoso de la Sierra (Castilla - La Mancha) y Hayedo de Montejo, en la Sierra del Rincón

A mediados de noviembre, justo el día anterior al cambio climatológico, estuvimos caminando entre amigos, realizando la ruta circular partiendo de la población de La Hiruela, y llegando hasta el famoso Hayedo de Montejo, al que hace muchos años íbamos cuando aún no había ningún tipo de control de acceso, y cuando la "Sierra del Rincón", recibía el nombre casi despectivo de "La Sierra Pobre", cuando en realidad, siempre ha sido una verdadera sierra rica, repleta de naturaleza, paisajes... 

Recordamos esta diapositiva del gallo que sacamos en La Hiruela en el otoño de 1988, día en el que junto con nuestra hija, visitamos por primera vez este pueblo, y hablamos, bajo un gran nogal con una simpática señora vestida de negro, que era la dueña del gallo ¡Como pasa el tiempo!

Ruta senderista en la Sierra de La Cabrera, del Cancho Gordo al Pico de la Miel. Sierra Norte de Madrid. Caminar junto a los amigos y amigas de juventud y niñez.

El día anterior a realizar la Ruta sendenderista desde el Convento de San Antonio, buscando los restos de los Arevácos, los Celtas que habitaron el Cerro de la Cabeza. Sierra Norte de Madrid. Solo uno de nosotros (Víctor) pudo acudir a la reunión del grupo de amigos montañeros de juventud, aunque algunos de ellos ya fueron compañeros suyos en párvulos. La ruta senderista elegida, era muy apetecible, ya que la Sierra de La Cabrera, por su situación aporta unas vistas increíbles desde sus cumbres, siendo justo el Cancho Gordo (1564 m) y el Pico de la Miel (1392 m) los más llamativos de todo el cordal de esta sierra granítica, donde como os comentamos vivieron los Arévacos.

Esta "tribu" esta formada como diría Serrat: "Lo mejor de cada casa", y formamos parte de lo que en su día, cuando la montaña no era bien vista por un grupo de la población bastante retrógrado, nos etiquetaban como: "Los guarros del macuto". Pero, estos "guarros", han demostrado ser increíbles, tanto a nivel de estudios, laboral, como en amistad y eso es lo más importante. Algunos de estos amigos y amigas, continúan haciendo bastante montañismo, escalada y han recorrido y escalado paredes o cimas muy importantes por el mundo, por lo que están en plena forma, y otros, continuamos haciendo senderismo, por lo que el realizar esta ruta senderista, a priori, no parecía muy complicada, así que...

Ruta sendenderista desde el Convento de San Antonio, buscando los restos de los Arevácos, los Celtas que habitaron el Cerro de la Cabeza. Sierra Norte de Madrid

La primera vez que uno de nosotros (Víctor), subió por la cara este del Cerro de la Cabeza (1026 m), fue el día 21 de abril de 1973, junto con sus amigos: Justo, Antonio, Nino "Rorro" y su novia Almudena, por la cara este de este cerro, donde existen una serie de placas o llambrias de granito bastante descompuesto, que nos complico un poco la subida, junto con la humedad del ambiente, de esa Semana Santa, que pasamos en el chalet en construcción de la familia de Nino, en la población de La Cabrera. Y en la pradera, superior, nos encontramos a unos bellos caballos. Hemos estado en distintas ocasiones por esta zona, a la que nos gusta escaparnos para disfrutar de los recuerdos y las vistas. Y hace poco lo hemos vuelto a hacer pero partiendo del Convento de San Antonio y San Julián, que está situado en un lugar realmente especial en el entorno de la Sierra de La Cabrera en la Sierra Norte de Madrid. 

Mucho ha cambiado no solo la población de La Cabrera en estos 48 años, y mucho más, desde que el hermano de uno de nuestro abuelos construyó un chalet de roca en este municipio. También, hemos cambiado nosotros que hemos ido acumulando experiencias y años. Pero, lo importante, es seguir contándolo, caminar y compartirlo.

Caminando por la Senda Ortíz del Valle de la Barranca - Mirador de las Canchas.

Esta es una senda circular de unos 10 km, que parte del aparcamiento de La Barranca, ascendiendo por pistas anchas, y caminos estrechos entre bellos pinos, y con bonitas vistas de la Sierra del Guadarrama. Y aunque nos hemos referido a la Senda Ortiz, realmente, nosotros no la hicimos como se indica en todos los mapas de senderismo, sino, que lo hicimos un poco a nuestra manera, ya que uno de nuestros amigos, es gran conocedor de la zona, y fue buscando caminos alternativos.

Es cierto, que algunos de estos caminos que tomamos, son atajos, y pueden estar bien en el caso de descenso, pero los atajos en subida, suelen ser bastante peores que los caminos originales. Es más, ya lo decía la canción: “Que la cuestas arriba suba mi burro, que las cuestas abajo yo me las subo”.

Caminar por las orillas del río Guadalix, hasta las cascada del Hervidero. #Senderismo

Siempre nos ha gustado salir a caminar por la naturaleza, pero estos años de pandemia, parece que aún tenemos más necesidad de salir a respirar aire puro. Así que, un  día primaveral, nos fuimos a caminar en las cercanías de San Agustín de Guadalix, que ya poco tiene que  ver con aquel núcleo urbano que conocimos en nuestra juventud, y caminamos junto al río, hasta la cascada del Hervidero.

Una cascada o chorrera, que tiene la peculiaridad de ser doble, como podéis ver en la fotografía, y hasta llegar a ella, se pasa por un paisaje típico de ribera, y con rincones realmente muy agradables.

Caminar desde Buitrago del Lozoya, por una ruta circular repleta de ruinas de la Guerra Civil y la Casa-Palacio del Bosque o Palacio de Osuna.

La villa de Buitrago del Lozoya, es un pueblo con un  casco antiguo muy interesante, pero en esta ocasión, no vamos a visitar esta villa en la que ya hemos estado en otras ocasiones, y de la que tenemos recuerdos de distintas épocas, ya que, es un pueblo que sobre todo uno de nosotros ha visitado desde la infancia, ha callejeado entre sus murallas. No, en esta ocasión, nos fuimos a hacer senderismo partiendo de esta población, muy temprano un domingo del mes de marzo, fresco, agradable y con nubes amenazantes en todo momento. Y conectando la historia de España de distintos siglos, en esta zona.

La ruta circular de unos 13,5 km, recibe normalmente el nombre de: Buitrago de Lozoya - Palacio de Osuna. Caminando durante unas 4 horas en movimiento, a una altura máxima de 1,109 m y mínima de 937 m. Con una ganancia de altitud de 663 m y perdida de 639 m. Estimándose un desnivel de 223 m. Una ruta muy variada de tipo de paisaje, pasando por parte del frente de Somosierra de la Guerra Civil, y bosques. También, aproximadamente desde el kilómetro 5 al 7, nos encontramos con  ganadería, que siempre hay que respetar y evitar. Y existe una finca con el cartel de "Ganadería brava".

Caminar desde el Poblado del Atazar al Pontón de la Oliva, comiendo en Torrelaguna (Madrid) #senderismo #gastronomía

Nos gusta mucho la naturaleza, la montaña, caminar por ella, pero siempre respetándola. Pero, durante un tiempo, por problemas de salud, no hemos podido realizar rutas de nivel medio, y mucho menos de nivel alto, así que nos hemos tenido que ceñir a rutas de menos de 10 km, y sin subidas. Eso sí, el paisaje es espectacular, así como conocer este gran Embalse del Atazar, terminado de construir en diciembre de 1971, inundando 2,347 hectáreas de los municipios de: El Atazar, Patones, El Berrueco, Cervera de Buitrago, Puentes Viejas y Robledillo de la Jara, Y caminar junto al río Lozoya, por un camino lleno de belleza, sobre todo en primavera con los colores y flores que nos acompañaron en todo el recorrido que realizamos a principios de marzo.

Esta ruta, es casi en su totalidad en descenso, que tampoco es muy bueno para las rodillas. Y no es una ruta de senderismo circular, sino lineal, y por tanto hay que llevar como mínimo dos vehículos para poder realizarla, dejando aparcado uno en el aparcamiento del Pontón de la Oliva, y el otro junto al Poblado del Atazar. La longitud total es de 8 km. Con una altura máxima de 977 m y mínima de 730 m.

Restaurante del Polideportivo Parque Sureste Rivas (Madrid). Un lugar donde disfrutar de variedad de tapas #singluten aptas para #celiacos #propinadigital

Teníamos ganas de conocer este restaurante apto para celiacos, avalado por la Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten, así como su comedor y su amplia terraza de 400 metros cuadrados. Pero, aunque esta situado en un punto estratégico, cuando fuimos a Caminar por el Soto de las Juntas. Entre los ríos Manzanares y Jarama. Ruta circular sencilla de 6 km. en el Parque Regional de Sureste, como cuando también fuimos a Caminar por la Laguna El Campillo en Rivas Vaciamadrid, y conociendo algo sobre el Tren de Arganda, el que pitaba más que andaba por distintos motivos, no pudimos acercarnos a almorzar en este establecimiento. Pero, un domingo de junio, fuimos con parte de la familia a caminar junto a la laguna El Campillo, con la idea de tras la caminata de los 6 km, reponer fuerzas, refrescándonos y tomar unas tapas sin gluten, para reponer fuerzas, y así lo hicimos. Además, ese día el acceso a la laguna, estaba cerrado, y nos desviaron hacia la calle Mirador, aparcando junto al polideportivo. Nos acercamos a ver la laguna desde la "Ruta de los Cantiles", y luego, bajamos por una amplia pista hasta el inicio de la "Ruta Circular de la Laguna El Campillo".

Hacía bastante calor, pero lo aguantamos bien, hidratándonos de vez en cuando, buscando la sombra de los árboles, y disfrutando de canto y el vuelo de las aves, mariposas y paisaje. Y sabiendo, que el premio a esta caminata veraniega, iba a ser poder a base de tapas, algo difícil en muchas ocasiones. Y con esas ganas de almorzar, a la vuelta, la subida de la cuesta desde las vías del tren de Arganda, hasta el restaurante, casi no lo sentimos.

Caminar por la Sierra Norte de Madrid. Ruta Circular sencilla de 11 km.: El Berrueco, Embalse del Atazar, Sieteiglesias, El Berrueco. Y donde comer.

Un día, fuimos a caminar con algunos de los componentes del grupo de con los que hemos disfrutado de los "Campamentos de Otoño". Decidimos realizar una ruta circular sencilla, que partiendo de la localidad madrileña de El Berrueco, que se encuentra a una altitud de 934 metros, en las estribaciones de la Sierra de La Cabrera, dentro de la denominada Cuenca del Lozoya - Valle bajo del Lozoya, a orillas del impresionante Embalse del Atazar, que ese día en que caminamos cerca, lucía con el intenso color azul del cielo y el agua resplandecía belleza como se ve en esta fotografía.

Teníamos previsto hacer una ruta circular, y luego, comer en una terraza, pero en otra población, ya que no habíamos localizado ninguna donde poder disfrutar de la gastronomía sin gluten y apta para celiacos en esta población, pero, el destino, nos llevó a aparcar el coche junto a un restaurante al que volvimos, y que ya os contaremos nuestra grata experiencia disfrutando de la buena comida sin gluten tras caminar.

Caminar por la Laguna El Campillo en Rivas Vaciamadrid, y conociendo algo sobre el Tren de Arganda, el que pitaba más que andaba #senderismo

Con el fin de evitar las aglomeraciones de las calles de Madrid, y poder caminar como nos gusta, por lugares de naturaleza, pudiendo respirar en algunos tramos sin necesidad de utilizar la mascarilla, un día de marzo, nos fuimos a caminar por esta Laguna El Campillo, formada por la antigua explotación de gravas, entre 960-1970, en la cuenca del río Jarama, al excavar por debajo del nivel freático, y en consecuencia, al parar la actividad, el agua inundó todo este espacio abierto convirtiéndola en una agradable laguna junto al río, formando parte del Parque Regional de Sureste. 

Realizamos un recorrido circular, rodeando toda la laguna, realizando un recorrido de unos 6 km. Por una pista amplia, como por un camino sin casi desnivel. Un recorrido estupendo para realizar con niños.

Asador Roberto, un lugar donde disfrutar de la gastronomía local sin gluten en Valdemanco - Sierra Norte (Madrid) #propinadigital

Durante las vacaciones de uno de nosotros en Bustarviejo, de las que hemos publicado: Recuerdos de Bustarviejo, el “Tío Carabinas” y su casa sobre una llambria, en muchas ocasiones junto a la familia se acercaban a la cercana población serrana de Valdemanco, donde tanto a sus abuelos, como a sus padres, les gustaba ir a un pequeño asador donde degustaban cabrito asado, y luego, dar un paseo por aquellos prados cercanos, donde las rocas graníticas florecían entre la vegetación. Y también, en esa época y en otras posteriores acercarse a la fuente próxima a donde con posterioridad se instalo la Fundación Berruti, de la que ya hablamos aquí en nuestra entrada: Una tarde magistral alrededor del arte en la Fundación Berrutti, situada en Valdemanco - Sierra Norte de Madrid.

En esta ocasión non fuimos ni a ese asador, ni a visitar a Luis Berruti, sino que atendiendo a las indicaciones de nuestra amiga "Celiaca Rural - La vida sin gluten de los pueblos", habíamos reservado -indicando la presencia de un comensal celiaco- mesas en el Asador Roberto, y esta es nuestra #propinagital a este establecimiento por preocuparse de los clientes celiacos.

Bar Docamar, donde disfrutar de las mejores patatas bravas de Madrid sin gluten y con mucha historia ¡Nos vemos en el Doca! #propinadital

Muchas veces, escribimos de lo lejano, de aquello que nos llama la atención por ser algo nuevo, diferente, y nos olvidamos de hablar sobre un establecimiento como este Bar Docamar, con una larga tradición en Madrid, donde existe desde el año 1963, en una de las esquinas de la Plaza de Quintana, que como ya os contamos en la entrada del 5 de marzo del 2007: Caminando por la Quinta de los Molinos (Madrid), podéis leer en una respuesta en los comentarios al nieto del último propierario de esta quinta, que parte de nuestra historia familiar esta vinculada a esta Plaza de Quintana: "...mi abuelo D. Timoteo Damián, también tuvo unas fincas en la carretera de Aragón (Hoy calle de Alcalá), una de ellas en particular en lo que era la curva de dicha carretera (hoy plaza de Quintana) y le fue expropiada en los años 40 (motivos de urbanismo) para eliminar la curva existente, eliminación que nunca se llegó a realizar". Pero, no solo nuestra historia familiar esta ligada a este espacio por esos motivos, también por otros motivos de la existencia de este tándem que formamos Caminar Sin Gluten.

Esa plaza, antes de ser urbanizada, construido el mercado, y los edificios donde entre otros se encuentra el Bar Docamar desde que Donato Cabrera Martínez en 1963 lo inaugurara, y lo regentó su hijo mayor: Jesús Cabrera hasta 1998 ya tenía tradición de bares, ya que existió la "Taberna de la Maña", que fue un punto de reunión de los vecinos. Y en sus paredes, podemos ver un verdadero museo de la vida de este barrio madrileño, que fue creciendo alrededor de la Carretera de Aragón.

Visita al Destacamento Penal de Bustarviejo. Algo de historia de este campo de trabajos forzados para construir linea ferrea Madrid-Burgos

El día 21 de abril, escribimos una entrada en el blog, titulada: Recuerdos de Bustarviejo, el “Tío Carabinas”, y su casa sobre llambría. Lo ilustramos con fotografías en blanco y negro del Laboratorio fotográfico “Alberto” que mi madre guardaba entre su colección de postales, y entre ellas, este del viaducto del tren. Y comentaba en esa entrada: Mi abuelo, me contó ya entonces que tanto el viaducto, como los túneles de la vía férrea Madrid-Burgos, habían sido construidos por presos políticos republicanos condenados a trabajos forzados. El había estado en la Guerra Civil, y además, sabía bastante de trenes, ya que trabajaba en una empresa que fabricaba vagones, algunos de los cuales seguro circularon por estas vías y desde sus ventanas los pasajeros vieron estos paisajes serranos.

Entre las muchas fotografías que hicimos, una de ellas, fue esta panorámica realizada con el móvil, del viaducto "La Gargüera" distorsionada por la posición, como ha sido distorsionada la historia de este país contada y ocultada por aquellos que terminaron con la libertad de un sistema democrático elegido en la urnas. 

Caminar por el Soto de las Juntas. Entre los ríos Manzanares y Jarama. Ruta circular sencilla de 6 km. en el Parque Regional de Sureste #Senderismo

Esta ruta senderista, es muy sencilla, y discurre en terrenos de la población madrileña de Rivas Vaciamadrid, dentro del Parque Regional de Sureste, entre los ríos Manzanares y Jarama, justo donde el Manzanares derrama sus aguas sobre el Jarama, y este continúa su recorrido hacia Aranjuez, donde se encontrará con el río Tajo.  

A los que os gusta sabe algo de la historia de los lugares por los que caminamos, en este caso, os recomendamos leer el artículo: "Vaciamadrid y Aceca, dos lugares de reposo parea el rey" de Gloria Martínez Leyva (Doctora en Historia del Arte), donde nos explica que: "En 1545 el rey Carlos I creaba la Real Junta de Obras y Bosques, institución destinada a la administración de la mayor parte de los lugares de residencia regia y que como su nombre indica se dedicaba tanto al cuidado de la naturaleza, vegetal y animal, como a la de los edificios. Aunque en ese primer momento las casas de recreo de Su Majestad no eran muchas (contaba entre otras con El Pardo y Aranjuez), Felipe II se dedicará a adquirir y crear nuevos centros de recreo que serán administrados por dicha Junta".