Pizzeria Topo Gigio, un lugar con historia en Benidorm, y con un ambiente muy especial, que los celiacos también podemos disfrutar #singluten

Hacía años que no íbamos, o mejor dicho, no entrabamos, ya que pasamos hacia otras poblaciones de la costa, sin entrar en la "ciudad de los rascacielos". Y eso que la conocemos desde hace muchos años y sinceramente, su transformación no nos gustó. Pero hace unos días unos amigos que son unos verdaderos enamorados de Benidorm nos animaron a volver a pasear por sus calles, a pasar una tarde. Eso sí, nosotros teníamos que buscar el restaurante donde cenar, y luego ellos nos llevarían a bailar a un lugar especial. Así, que buscamos en la App de Celicidad, y encontramos la Pizzería Topo Gigio. Y nos gustó ya su nombre, ya que los que tenemos unos años, recordamos a ese simpático ratón que veíamos en la televisión en blanco y negro.

El restaurante - pizzería, está muy cerca de la playa de Levante, y donde se puede ver un gran cartel que destaca sobre los demás.

Bar Merfín, un lugar donde tomamos unas tapas y postres sin gluten, mientras recordábamos la Sala El Gallo Rojo en El Campello (Alicante).

La población alicantina de El Campello, dispone de 23 km de costa, y muchos establecimientos de restauración de distintos tipos, y por suerte para nosotros los celiacos, algunos restaurantes donde podemos disfrutar de la gastronomía. Recientemente, estuvimos por la zona y nos acercamos a visitar a los amigos de: J.M.García-Family Bakers Glueten Free, y sus maravillosas elaboraciones. Nos preguntaron si habíamos ido alguna vez al Bar Merfín. Así, que un día, junto con unos amigos, nos fuimos a tomar algo en la terraza de este pequeño bar.

El bar se encuentra, frente a lo que en su día fue la Sala de Fiestas el Gallo Rojo (inaugurada el 7 de julio de 1962, y clausurada el 25 de agosto de 1984) Y por la que pasaron artistas como: Louis Amnstrong, Ray Charles, Adamo, Joan Manuel Serrat… La actuación de Serrat, siempre nos acordaremos bajo esas impresionantes palmeras, y llegando la brisa del mar. El Campello, fue conocido en todo el mundo gracias a esta impresionante sala de fiestas al aire libre.

Caminar por la ruta circular de Sierra de Bérnia, atravesando el Forat y visitando las ruinas del Fuerte de Bèrnia. Una ruta de montaña, junto al Mar Mediterráneo.

Desde hace más de 40 años en que nos acercábamos a ascender el Peñón de Ifach, o escalar su vía Valencianos, conocíamos esta ruta de senderismo. Siempre nos llamó la atención el conocido como El Forat (El Agujero) que atraviesa esta “sierra de los bandoleros” de la cara norte a la sur, y que nos permite tener una vista de pájaro de la bahía de Altea, y de gran parte de la costa mediterránea. así como los picos del Puig Campana,  Cabezón de Oro, Sierra de Aitana… Y es que este sendero es especial, por sus vistas, por su proximidad al Mediterráneo, por su  historia, paisaje, vegetación, formación de este Forat/Agujero… es una de las ruta de senderísmo muy bonita y distinta. 

Vista de la costa mediterránea desde El Forat - Sierra de Bèrnia.

Nos calzamos las botas de montaña, y nos dispusimos a realizar esta ruta de senderismo, en esta sierra caliza y sorprendente. Una ruta llena de belleza, por su recorrido, sus vistas hacia todos los lugares, su vegetación, su historia, y en nuestro caso por la gran cantidad de recuerdos que nos ha proporcionado.

Heladería LANEU, donde disfrutar de helados frescos, sin aditivos y aptos para celiacos en El Campello (Alicante)

Cuando tenemos ocasión, nos gusta acercarnos a la población alicantina de El Campello, y caminar junto al Mediterráneo. Y como a muchas personas, en estos días de calor, también nos apetece disfrutar de un exquisito helado, ya sea en cucurucho, o en tarrina, y esto lo hemos hecho en distintas ocasiones en la Heladería LANEU, desde la que vemos el mar mientras disfrutamos de sus helado elaborados con ingredientes naturales y sin aditivos. Pero, es que además, en cada uno de los helados figuran los alérgenos que poseen. En julio de 2020, este establecimiento ya no existe.

Y desde la primera vez que les visitamos, y en cada una de las ocasiones que hemos estado, la última en plenas fiestas de la Virgen de El Carmen, cuando elegimos el helado, siguen el mismo protocolo: nos lo sirven con una paleta que tienen en una zona apartada, limpia, y no cogen el helado que está en el recipiente superior, sino que se toman la molestia de sacar este recipiente, y darnos el helado del que se encuentra debajo, que normalmente está sin empezar, para así evitar al máximo la contaminación cruzada.

Caminando por el sendero del Cabo de la Huerta. De playa, a playa, porque la orilla del Mar Mediterráneo nos llama. #senderismo #Alicante

Hace unos días estábamos Caminando por el Puerto de Navacerrada y ascenso al Risco de los Emburriaderos, en un precioso día primaveral, con nieve a unos 2.000 metros de altura. Y unos días bajamos al nivel del mar en la ciudad de Alicante, para caminar a orillas del Mar Mediterráneo por el Sendero urbano del Cabo de la Huerta, o como los llamaban antiguamente: “L’Alcodre”. Una zona que hemos visto como se ha ido transformando desde hace más de 40 años por la especulación urbanística, pero que aún así merece la pena ser conocido, y caminado. En nuestro caso, además, nos trae muchos recuerdos de aquellos momentos vividos en este paraje tan especial. Y hemos querido hacer un pequeño montaje fotográfico, con obra de arte urbano de autor desconocido, que encontramos en su recorrido, añadiendo el la línea del sendero, que coincide con la costa.

Comenzamos el sendero en la Playa de la Albufereta (Alicante), para después de pasar distintas playas y calas, llegar a la magnífica Playa de San Juan (Alicante), cuyas arenas se unen a la Playa de Muchavista (El Campello), para formar una impresionantes playa de más de 6 km. Pero, el sendero que hemos realizado en distintas ocasiones, tiene unos 4.300 m, caminando por la zona rocosa y amarillenta del Cabo de las Huertas. Y henos encontrado este plano editado por el Ayuntamiento de Alicante, donde se puede ver perfectamente la ruta, así como los enlaces con medios de comunicación.

Santuario de Santa María Magdalena, o la belleza modernista de la basílica de Novelda #Alicante

Desde hace mucho años que visitamos Alicante, siempre nos llamó la atención en la población de Novelda, en lo alto de una colina, la figura de un santuario. Y así durante años, hasta que hace tiempo decidimos ir a Novelda, y visitar este Santuario de Santa María Magdalena, que es la Patrona de Novelda.

Y resulta, que tanto Alcoy, como Novelda, están dentro de la “Ruta Europea del Modernismo”. Pero como se puede leer en la web de esta ruta: “La población de Novelda, en la provincia de Alicante, es uno de los pocos casos en la Península Ibérica que genera una interesante producción modernista sin ser una ciudad industrial”.

Crónica del Taller de Batidos Detox impartido por David Gallego en la Escuela de Hostelería y Turismo de MasteD Alicante

El pasado día 25 de julio, y dado que nuestro caminar era sobre la fina arena a orillas del Mediterráneo, tuvimos la oportunidad de asistir a uno de los “Talleres Gastronómicos MasterD Alicante”, de la “Escuela de Hostelería y Turismo Master”, en particular a una taller colorista, sano y especial sobre batidos impartido por David Gallego.

Así, que nos acercamos a los estupendos locales de MasterD - Alicante, para aprender y disfrutar de todas esas recomendaciones que nos iba a transmitir David Gallego, mezclando texturas y sabores distintos de frutas y verduras, para obtener esos especiales zumos. Ya conocíamos a escuela MasterD de Madrid, donde tuvimos la oportunidad de dar una charla sobre "Restauración Sin Gluten"

Estupenda gastronomía apta para celiacos junto al Mediterráneo en la Taverna El Posit #LaVilaJoiosa #Villajoyosa #singluten #Alicante

Conocimos al Chef Toni Mayor en la jornada de tarde del 2ª Jornada de Blogueros Alambique. Ingredientes del mundo y técnicas de cocina del siglo XXI, después de haber vivido una maravillosa Jornada de mañana de este encuentro. Toni Mayor, nos hablo sobre: "Guisos marineros contemporáneos recuperando técnicas antiguas". Y desde el primer momento nos gustó su manera de tratar los alimentos y a la cocina tradicional; lo que nos contó y como lo contó; como transmitía su conocimientos sobre cómo atender a una cliente celiacos, con productos sin gluten de calidad, y evitando la contaminación cruzada; así como el trato al cliente y al trabajador de hostelería. Cuando termino su clase magistral de cocina, hablamos con él y quedamos en que algún día visitaríamos su taberna/taberna, y hace unos días, nos ha sido posible, y os comentamos nuestra experiencia.

Sí, recientemente, viajamos a una población cercana a la La Vila Joiosa/Villajoyosa (Alicante), y llamamos para reservar mesa en Taverna El Pòsit . La persona que nos cogió el teléfono, ya demostró que conocían que nos es lo mismo servir una comida sin gluten que atender a un celiaco, y eso ya nos gustó.

Caminar sin gluten por la Serra Gelada hasta el Faro del Albir. Alfaz del Pi (Alicante) #lalfas

Desde siempre nos han atraído los faros, así como el entorno donde están instalados. Y cuando hemos tenido ocasión hemos caminado hasta acercarnos lo máximo posible a ellos. Además, durante años, la luz de uno de los faros del Mediterráneo, entraba en nuestro refugio y era una sensación muy especial el recibir esos destellos. Pero, como dice Eugenio Linares (farero de Estaca de Bares): 

“Los faros se encuentran en la parte menos terrestre de la tierra, y menos marítima del mar”.

En lugares normalmente aislados y maravillosos de la naturaleza costera.

Por nuestra parte, siempre hemos entendido que la luz de su linterna, es luz de vida, y que a muchos navegantes les salvado de sucumbir, y les guía hacia su puerto. Y desde hace más de cuarenta años que llegamos por primera vez a Altea (Alicante) nos llamó la atención el faro que al mirar al Mar Mediterráneo, veíamos a nuestra derecha. Pero, por unos motivos o por otros, hasta hace solo unos días no hemos podido acercarnos a caminar por el que desde 2005 es Parque Natural de Serra Gelada o Sierra Helada, y llegar hasta el Faro de Punta Albir, cuya linterna se  iluminó hace 153 años, con aceite, el 30 de abril de 1863.

Caminando por los barrios alicantinos de Santa Cruz, San Roque, y el Parque de la Ereta.

Esta no es una ruta de montaña, aunque si es una ascensión. Una subida por cuestas y escaleras de mármol que ascienden la ladera del monte Benacantil, protegidos por la muralla y con el Castillo de Santa Bárbara en su cima. Y por estas cuestas y escaleras, nos fuimos  adentrando en la zona más antigua de la ciudad de Alicante, en los barrios de Santa Cruz y San Roque, viviendo la ciudad de Alicante, de otra forma, con otra perspectiva y encanto.

Alicante es conocido mundialmente por su Paseo Explanada de España, conocido popularmente como Paso de las Palmeras, con su pavimento único en el mundo, de pequeños tacos de mármol que simulan ondulaciones, pero muy cerca se encuentran estos barrios, no tan conocidos, o sí, dependiendo de lo que cada uno buscara en Alicante.

Sentimientos, recuerdos y música en la Casa-Museo de Miguel Hernandez en Orihuela (Alicante)

El pasado 28 de marzo, se cumplieron 73 años del fallecimiento en la carcel de Alicante, del gran poeta Miguel Hernandez. Y dado que el pasado año estuvimos visitando la Casa Museo de Miguel Hernandez, en la que vivió junto con sus padres y hermanos, hasta que compartió otra con su amada Josefina.

Ese lugar, esa casa, es un entrañable museo, nos ha parecido un buen momento para escribir lo que vivimos (#escribimoslovivido) y sentimos en este lugar lleno de recuerdos, donde se encuentra su famoso huerto, su higuera centenaria, su vida de cabrero, su niñez, su juventud, sus inicios… Un lugar muy especial para los amantes de la poesía y de la figura de Miguel Hernandez.

Taller sin gluten de Raquel Barnabé (Celiaquines) y Mateo Sierra (Master Chef2) #DNC2015CV.

Una de las actividades organizadas en el Día Nacional del Celiaco de Acecova en Biar (Alicante) #DNC2015CV, fue un taller para los pequeños, que organizaron e impartieron la bloguera Raquel Bernabé (Celiaquines) y Mateo Sierra (finalista MasterChef2). 

Y como se puede apreciar en la fotografía, la organización de los últimos detalles, se llevaron a cabo al terminar la comida de los socios, donde Raquel y Mateo ultimaron los preparativos. Y a partir de ese momento, Mateo Sierra, no dejó de hacerse fotografías con gran parte de los asistentes, que querían inmortalizar en una imagen la presencia de este cocinero sin gluten, que además de dar visibilidad a la celiaquía en un programa gastronómico como Master Chef, es un joven muy cercano y cariñoso con sus seguidores y fans.

Celebración Día Celiaco ACECOVA y homenaje a Juan Van der Hofstadt en Biar #DNC2015CV.

El pasado año, fuimos invitados junto con unos excelentes bloggers sin gluten a participar en el Día Nacional del Celiaco de la Comunidad Valenciana (#DNC2014CV) celebrado en la  localidad alicantina de Orihuela. Este año, Acecova, ha realizado celebraciones en Valencia, Castellón y Alicante, y a esta última celebración tuvimos la posibilidad de asistir, y compartir un día tan importante con los celiacos y familiares participantes en este evento, que se volvió a celebrar en la localidad de Biar.

Desde hace mucho años, Acecova-Alicante, celebra este evento en la población de Biar, y en principio, nos resultaba como poco curioso la elección de esta localidad, pero tras haber participado este año, entendemos perfectamente que se celebre en un entorno tan especial, y con el apoyo que tanto el Ayuntamiento de Biar, como la Universidad de Alicante, ofrecen a Acecova para poder desarrollar este evento año tras año.

XXIV Fiestas del Medievo de Villena, donde un barrio entero viaja en el tiempo. Y cena sin gluten en el Restaurante- Pizzeria Damiano.

Durante los días 6, 7 y 8 de marzo, se celebro en la población alicantina de Villena el XXIV Mercado Medieval, transformado desde hace años en las Fiestas del Medievo. Tuvimos la oportunidad de poder caminar por este mercado, por esas calles de trazado complejo, estrechas, empinadas, con escaleras… por su plazas, y todo bajo la mirada de impresionante Castillo de la Atalaya, construido a finales del siglo XII.

Y estas calles que rodean el cerro de San Cristobal, por las que han caminado musulmanes y cristianos, se llenan por unos días de puestos, tenderetes, fiesta, colorido, y participación de un gran número de vecinos de Villena que se disfrazan con atuendos medievales, según sus gustos, y hasta decoran viviendas y locales del barrio.

Caminando por el casco viejo de Altea. Y cena en el Restaurante Oustau #singluten

Hace años que queríamos cenar en este restaurante, pero cuando pensábamos ir a pasear por Altea con nuestros hijos, no podíamos reservar. Ahora, que nuestros hijos ya no nos acompañan, conseguimos reservar en septiembre, y disfrutar de una cena – solo ofrece cenas – en este emblemático restaurante que lleva más de 20 años en esta bonita y blanca población blanca frente al Mar Mediterráneo, a la que solemos ir de vez en cuando, y alguna vez hemos tenido la suerte de ver el color de esta población en la “hora azul”.

Si no conocéis el casco viejo de Altea, no os perdáis un paseo por sus calles empedradas, por sus cuestas, por sus miradores, por su plaza bajo las cúpulas azules de la iglesia parroquial de Ntra. Sra. del Consuelo, que corona el montículo de casas blancas del pueblo antiguo.

Caminando por las históricas calles de El Castell de Guadalest #Alicante.

Como decíamos en la entrada: Caminando y disfrutando del agua de Las Fuentes del Algar, la provincia de Alicante es más que mar y playa… Y en esta ocasión, aunque conozcamos este municipio desde hace más de 30 años, siempre nos llama la atención, y pasearnos por sus calles con tantas piedras como historia. Por esta población emblemática y muy turística, que recibe el nombre de El Castell de Guadalest. Nos gusta, bien por la zona amurallada, por su luz especial, por el color de las aguas del embalse, por las vistas del Valle del Guadalest y la costa mediterránea, bien por…

En esta ocasión, llegamos cuando comenzaba a atardecer a El Castell de Guadalest, tras pasar el día bañándonos en las frescas aguas de las Fuentes del Algar. A estas horas, se respira un aire más tranquilo, ya que los autocares de turistas, y vehículos de visitantes, han vuelto a sus alojamientos en los municipios turísticos costeros, y pocos son los que quedan paseando por las empinadas calles del municipio.

Caminando y disfrutando del agua de Las Fuentes del Algar #Alicante.

La provincia de Alicante, no solo es mar y playa. No solo grandes urbanizaciones, edificios de apartamentos. También es montaña, sendero, río, naturaleza, agricultura, vino, historia… Y nosotros que llevamos muchos años viajando a esta tierra, valoramos todo lo que ofrece, aunque como casi siempre ha sido en verano, no lo hemos disfrutado. Pero, como siempre nos ha gustado caminar y visitar distintos lugares y hace muchos años ya visitamos: Las Fuentes del Algar, y lo hemos vuelto a hacer recientemente. 

Es una excursión que realizan muchas personas, ya que la población de Callosa d’en Sarriá se encuentra en la denominada Marina Baixa, a unos 15 km de poblaciones tan turísticas como Benidorm y Altea, donde el río Algár desemboca en el Mar Mediterráneo.

Bar de Tapas - Pintxoteka El Trocadero, Orihuela (Alicante). Donde los celíacos somos bien recibidos #singluten

No estábamos en París caminando por su conocida plaza del Trocadero, ni en sus jardines divisando al fondo la Torre Eiffel, sino que llegamos al restaurante-pintxoteka El Trocadero, tras el magnífico Paseo cultural por Orihuela, para celebrar el almuerzo de despedida del #DNC2014CV organizada por Acecova.

La Taberna del Gourmet de Alicante. Un buen local donde disfrutar de la gastronomía sin gluten.

Habíamos oído hablar de La Taberna del Gourmet de Alicante hace ya tiempo, y además, nos lo habían recomendado nuestros amigos de Panadería José María García, al igual que hicieron con la Hamburguesería Tribeca – Perteneciente al Grupo Gourmet -, de la que ya escribimos una entrada: TriBeCa una hamburguesería apta para celíacos en Alicante. Pero, también es uno de los establecimientos colaboradores de Acecova, así que con estas recomendaciones y garantías, en plenas noche de la Cremá de las Fogueres, nos acercamos a cenar un poco junto con unos amigos.

El local está muy bien situado, cerca del puerto deportívo, de la playa, y de la plaza del ayuntamiento, en pleno centro de la ciudad de Alicante.

Pizzeria – Trattoría Vía Venetto, un lugar donde los celíacos podemos disfrutar. #singluten #Orihuela #Alicante #DNC2014CV

Poderse tomar una pizza de calidad sin gluten, no es tan fácil en muchos lugares. Y mucho menos que tengamos una buena variedad y al mismo precio que las que pueden tomar nuestros amigos o amigas con gluten. Pero, poco a poco podemos encontrar ya varias pizzerías que cumplen estas premisas, y una de ellas, es la Trattoría - Tratoria Vía Venetto, que se encuentra en la población de Orihuela, y donde asistimos ya que fue una de las empresas colaboradoras con Acecova en las actividades del #DNC2014CV con los bloggers.