jueves, 28 de mayo de 2009

CRÓNICA DE UN ENCUENTRO EN EL REYNO GOURMET DE NAVARRA.

PUERTA CIUDADELA DE PAMPLONAEl lunes día 18 de mayo tras aterrizar en Pamplona/Iruña, caminamos por los maravillosos parques de la VUELTA DEL CASTILLO Y LA CIUDADELA. Entrando en el conjunto defensivo, por el Baluarte de Santa María y saliendo, por la puerta de de la Avda. del Ejército, para encontrarnos con el PALACIO DE CONGRESOS BALUARTE, que está construido sobre las ruinas del Baluarte de San Antón y la Luneta de Santa María. En este edificio, de fachada oscura, estaba a punto de comenzar NAVARRA GOURMET – VIVE LAS VERDURAS, que ha durado hasta la tarde del el día 20.

Hemos tenido la suerte de poder asistir invitados por la Organización, a la que desde aquí volveremos a dar las gracias por permitirnos divulgar la celiaquía a través de nuestra ponencia en tándem dentro del I ENCUENTRO DE BLOGGERS GASTRONÓMICOS (Os lo contaremos en un próximo post)

Lo que pretendemos con esta crónicoa, es presentaros este importante evento gastronómico tal y como lo hemos sentido, y para ello, en lugar de contaros en que sala se realizaba cada intervención, hemos querido imaginarnos que BALUARTE, en esos días se ha transformado en una pequeña ciudad medieval amurallada del REYNO DE NAVARRA GOURMET, y por tanto con nombres de calles y plazas, así que aquí va nuestra crónica, desde que llegamos a la:




PLAZA DEL BALUARTE: Adoquinada y situada en la parte delantera de la ciudad amurallada, a la que entramos por la

BALUARTE PAMPLONA

PUERTA DE LA FUENTE: Una puerta acristalada, que nos permitió adentrarnos en una hermosa

Coctel Hemingway con Pacharán NavarroPLAZA DE LA FUENTE DEL PLACER: Donde no existe una fuente, sino una gran barra de color blanco, con muchas mesas en el mismo color, y donde un hábil y simpático caballero negro, nos agasaja con unas copas donde con mucha habilidad y conocimiento, va mezclado pacharán navarro, zumo de naranja, sorbete de mandarina, lima y coulis de fresa, formando lo que el ha denominado “Coctel Hemingway con Pacharán Navarro”, una excelente forma de entrar en la ciudad del Reyno de Navarra Gourmet.

CUERPO DE GUARDIA: Donde pasamos tras aliviar la sed con tan estupenda bebida, y nos identificarnos a unas simpáticas damas uniformadas, que nos entregan unos zurrones de color rojo y negro, con el emblema de la ciudad, y lleno de regalos e información, así como nuestras credenciales, que llevaremos colgadas del cuello y que nos abrirá todas las puertas de la ciudad.

JARDIN DE LAS DELICIAS: Al que se puede acceder por las Puertas de Cristal. Es un gran espacio inclinado, con cómodos asientos, donde podremos sentarnos a disfrutar de todo lo que ocurra en el, así como las delicias que nos preparan los distintos cocineros, ocmo estos tomates de Dani García.
Tomates de Dani García. Navarra Gourmet 2009

BALCON DE LA SABIDURÍA: Lugar en que durante estos tres días, han conversado y expuesto sus ideas, grandes sabios de los fogones, de las verduras, de la ciencia, de la imaginación, del conocimiento, de las bebidas, de la cocina productista o de la elaboracionista.

Huevos a la trufa Navarra Gourmet

Jordi Estadella en Navarra Gourmet 2009

Abandonando el Jardín de las delicias, por la derecha, y nos dirigimos al

PASAJE DE LAS AGUAS: Donde a mitad de su recorrido, se encuentra la zona de hacer aguas – mayores y menores -, y al poco de recorrerla, llegamos a la

PUERTA DE CUCHILLEROS: Donde una artesano nos presenta estupendo cuchillos, que cortan los alimentos con gran facilidad, y que es uno de los dos accesos existentes a la

PLAZA DE MERCADERES: Donde estos han instalado un gran número de tenderetes con distintos productos. El primero que nos llama la atención, es un gallinero donde vemos huevos y trufas, y tras comentar con el artesano, nos indica que ha conseguido, gracias a la porosidad de los huevos, darles sabor a trufa.


Paramos a continuación en uno que expone y nos da a probar exquisitos tomates, y posteriormente, en otro, donde han instalado dos mesas rodeadas de bancos semicirculares, y donde unos buenos bodegueros, y magos de la presentación, están agasajando a los visitantes con una nueva cerveza de cebada y trigo (veneno para los celíacos), que contiene regaliz y que ha sido diseñada por el un rey de la gastronomía que se llama Ferràn Adrià; también ofrecen unos pinchos de ricas alcachofas de Tudela y queso fundido.

Continuando nuestro caminar, vamos disfrutando de cada uno de los puestos, y nos detenemos a ver como un caballero con pañuelo anudado en su cabeza, y que utilizando dos grandes cuchillos, corta un magnífico jamón, para admiración y disfrute de los comensales.
Corte de jamón en Navarra Gourmet 2009
Tras este puesto, nos paramos a admirar la Tahona, donde no tienen productos sin gluten, pero no por eso deja de ser bella, ya que sus artesanos, han conseguido hacer llamativas y bellísimas tapas.

Delicias de pan en Navarra Gourmet 2009
Ya cerca de la otra salida de la Plaza de Mercaderes, nos encontramos con una preciosa huerta navarra, donde pudimos admirar estupendos productos de la tierra.

La huerta de Navarra Gourmet 2009
También, junto a esta huerta de FRUTAS SHEILA; una representación de frutas exóticas y étnicas, que gentilmente nos muestra una simpática muchacha, y que tienen nombres como: Kiwano, Atemoaia, Carambola, Kumquat, Lulo, Pitahaya…
Frutas tropicales en Navarra Gourmet 2009
Frente a la huerta, un caballero, nos deleita con productos de salmón, pates sin gluten, trufas sin gluten, ya que siempre se preocupa por los celíacos, a través de la marca MARTIKO

Salimos de la plaza de los mercaderes, por la Puerta de la huerta y accedemos nuevamente a la Plaza de la fuente del placer, y nos acercamos a un puesto, donde otra señorita, nos muestra: “NAVARRA, TU PROPIO ESTILO DE VINO”, con bellos colores y mejor paladar.
Cata de vinos de Navarra
RINCÓN DE LOS LIBROS: Se encuentra en un extremo de la Plaza de la Fuente del Placer, y caemos en la tentación de adquirir una obra sobre verduras de la huerta navarra, con la que pretendemos hacer exquisitas recetas.

Al pasar junto a la Fuente del placer, no perdemos la ocasión de volver a deleitarnos con otro coctel Hemingway, es esta ocasión con unos maravillosos amigos con los que hemos compartido estos dís, y que además tienen blogs sobre celiaquía, aprovechando esta fotografía para presentarlos y presentarnos:
Bloggers sin gluten en Navarra Gourmet 2009

De derecha a izquierda: Juan (LA MALETA DEL CELÍACO), Marisa/Famalap (COCINA FÁCIL SIN GLUTEN), Ana (CAMINAR SIN GLUTEN), María Luisa (ZEROGLUTEN) y Víctor (CAMINAR SIN GLUTEN); antes de continuar caminando por un lateral de la plaza y llegar a la

ESCALINATA DE LA ARMONÍA: Descendiendo sus escalones, llegamos a tres pequeñas plazas, la primera nada más descender las escalinatas, y el resto ocultas tras sendas puertas:

PLAZA DEL ENCUENTRO: Donde siempre nos encontrábamos con alguno de los bloggers, o personas de la organización, ya que era la zona en la que hemos permanecido más tiempo.

PLAZA DE LOS MENSAJEROS: Donde un grupo de personas cargados con ordenadores y cámaras de video y fotografía, escuchan atentamente, a otro pequeño grupo que habla desde una mesa sobre distintos temas de la blogosfera gastronómica, que resultaron muy interesantes en todo momento.
En esta plaza, nos toco la mañana del miércoles 20, sentarnos a nosotros en la mesa, junto a estupendos bloggers, y tuvimos la oportunidad de exponer nuestra reflexión sobre las bases del blog, pero ante todo en divulgar la celiaquía.
Mesa bloggers Navarra Gourmet 2009

Esta fotografía, ha sido realizada por Daniel Martinez "Pintxo", del blog DIRECTO AL PALADAR. 

Después Ferràn Adrià entrego los trofeos a los BLOGGERS PREMIADOS.

Ferrán Adria con los bloggers premiados en Navarra Gourmet 2009
PLAZA DE LOS ARTESANOS: Donde se han celebrado talleres de Caviar, Bacalao, Algas, Pan, Aceite, Cerveza, Chocolate y Cata de vinos de Navarra.
Sala de talleres Navarra Gourmet 2009

PLAZA DEL PALOMAR: Donde en lugar de palomas mensajeras, hay muchas ventanas luminosas sobre mesas, que parecen atraer mucho a esos enigmáticos seres llamados bloggers, que no dejan de golpear sus teclados, para que todo el mundo sepa, lo que está ocurriendo en esta ciudad.

Cruzando la Plaza del Encuentro, y subiendo nuevamente la Escalinata de la armonía, cruzando la Plaza de la Fuente del Placer, y saliendo a la Plaza del Baluarte, volvemos a entrar por otra llamada Puerta de los Mesones; subimos por la Escalinata de los Aromas, llegamos a

LA CAVA ALTA: Donde un grupo de mesoneros, ha preparado delicias en miniatura, que llaman pinchos, y que algunas además no contienen gluten.
Tras deleitarnos con las tapas de la Cava Alta, volvemos a bajar la Escalinata de los aromas, y atravesando la Plaza de mercaderes, accedemos por la Escalinata de la Muralla, a la

CAVA BAJA: Donde un grupo de artesanos de la alimentación, de artistas de la cocina, nos deleitan con productos y alimentos de la tierra, que degustamos en unas grandes mesas redondas. En este lugar, hemos probado magníficos platos sin gluten, con productos navarros.
Esparragos de Navarra Gourmet 2009










Además, al ir preguntando puesto por puesto, si sus delicias contenían gluten, nos encontramos a muchas personas que conocían esta intolerancia, y además como en el caso de POSTRES TRADICIONALES DE ULTZAMA, o los EMBUTIDOS Y PATÉS ARBIZU, así como las CONSERVAS ARTESANAS PEDRO LUIS, nos afirmaban, que sus productos no contenían gluten, en uno de los casos por tener un familiar celíaco, en otro por haber conocido la enfermedad a través de un cliente, pero en todos los casos, por apoyo a los celíacos.

Tortilla de Lesaka en Navarra Gourmet 2009

 Durante estos tres días hemos recorrido esta ciudad amurallada del REYNO NAVARRA GOURMET, disfrutando de la simpatía de sus habitantes, de la profesionalidad de sus organizadores, y sobre todo de la nobleza de este pueblo navarro, que ha acogido a ciudadanos de distintos puntos del mundo.

MIguel Indurain en Navarra Gourmet 2009También tuvimos la suerte de encontrarnos al “Hombre veloz”, que no es otro que Miguel Induráin, y que ha demostrado con todos nosotros su calidad humana y su simpatía.

Para esos seres "enigmáticos", llamados bloggers, ha sido todo un honor ver como Ferràn Adrià, recientemente galardonado en tierras Anglo sajonas, como el mejor cocinero del mundo, y El Bulli, como mejor restaurante, ha conversado con todos de forma llana, sin darse ninguna importancia y dando los premios a los que han sido considerados mejores blogs.

Han sido unos días estupendos, una experiencia inolvidable; que os iremos contando poco a poco; ya que este evento gastronómico, así como la ciudad de Pamplona/Iruña, son buenos lugares para los celíacos; y tenemos muchas cosas que contar; como los pinchos sin gluten que hemos degustado; los restaurantes donde hemos comido sin gluten; también muchos sentimientos; muchos encuentros; muchas amistades; mucho aprendizaje; muchos sabores; y sobre todo, mucho aprecio a todas las personas de la organización, que se han volcado con su simpatía y cariño hacia todos los bloggers; y al final, mucha tristeza por la finalización de este estupendo Encuentro…

#escribimoslovivido

27 comentarios:

  1. Gracias por esta crónica tan bien explicada. Ha sido como si hubiera estado allí.
    Con la presencia vuestra y de los otros bloggers, seguro que a alguien le llamó la atención lo que se explicó. Hacéis un gran trabajo :)

    glutoniana

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  2. La crónica genial, muchas gracias por hacernos a todos partícipes.

    Eso sí, no puedo aguantar el decir esto: Gracias por poner una foto donde os hemos visto!! es genial poder poneros cara a Los caminantes. Famalap y M.Luisa. :))

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  3. Jolines, que crónica chicos. Me ha encantado y quiero un Heminway de esos ahora mismito.

    Me alegro mucho de haberos puesto cara a los dos, como curiosidad os cuento que a Ana, no sé porque me la imaginaba yo morena. La manía que tenemos de poner cara a gente que conocemos un poquito pero que nunca hemos visto.

    Os vamos a nombrar embajadores de la celiaquía por el mundo.

    Muchas gracias,

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  4. Esto sí que es trabajar y tan bien.

    Queridos: Pasen por mi blog.
    Les dejé un regalito.

    Besos.

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  5. Diossss... que pequeña me siento en este mundillo. Todo es impresionante.. lo que haceis.. lo que conoceis... el circulo por donde os moveis...todo..
    Estoy aprendiendo mucho pero es mucho mas lo que me queda por aprender. Ya sabeis que intento ser buena alumna y no faltar a ninguna de vuestras clases además de las de Marisa y María Luisa.
    Un besote a todos.
    P.D. Voy ahora mismo a poner los huevos con las criadillas de tierra de mi pueblo (así llaman allí a las trufas).

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  6. Me ha encantado leer vuestra crónica, es como si hubiera estado allí un poquito...
    Ahora mismo me tomaría un coctel Hemingway de esos :)
    Todo un honor estar al lado de Ferran Adriá y ver lo sencillo que es...
    Me alegro de haberos puesto cara a todos, ahora ya se que Víctor lleva barba, je je je :)

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  7. Menuda crónica más completa, más detallada y hasta con foto! Menos mal que es chiquitita y no se me ven los "hierros", así la gente me puede poner cara pero no boca, jaja.
    Me he encantado leeros y recordar todo lo allí acontecido, pero me gustó lo que más conoceros, en serio un placer total.
    Un millón de besos guapísimos!!!!!!!!!!!!!!

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  8. Me ha encantado la crónica es como si hubiese estado allí pispo.
    Mil besos amigos!!

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  9. Muy buena crónica. Ya veo que los pasásteis genial y que de alguna manera la visita fue productiva. Ahora ya se como son vuestras caras :)
    Besos

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  10. Bueno, está claro que no os perdísteis nada...y yo, me perdí un montón de cosas,
    ;)

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  11. Me ha encantado tu post... y ponerte cara y también a Víctor, y a Marisa y a Mº Luisa...

    Besos. Ana

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  12. Bueno bueno, veo que os lo habéis pasado estupendamente (que es lo que importa), la crónica estupenda, y ahora ya os ponemos cara!!!!!! Besotes!!!

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  13. Solo daros las gracias por acercarnos vuestra experiencia ya que no pudimos compartirla... y me ha encantado poneros cara:)
    Besos

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  14. Jo... vaya viaje interesante, no? me encantaría poder asistir a este tipo de encuentros gastronómicos, pero el tema de vivir en una isla siempre te echa un poco para atrás a la hora de viajar.
    Gracias por compartirlo. Ya veo que os habéis encontrado con calidad y variedad.
    Un abrazo.

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  15. Pero qué crónica más original, por cierto, ya he visto el vídeo de vuestra ponencia, me ha animado a poner una categoría de "Sin gluten" en mi blog, espero estar a la altura y hacerlo bien.

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  16. Hola chic@s!!!

    Ufff, hace mucho que no me pongo al día en profundidad y me doy un paseo por esta pequeña zona de la red en la que poco a poco nos hemos ido haciendo hueco.

    Deciros que he quedado gratamente sorprendida con vuestra invitación de honor a participar en el “Encuentro de Bloggers Gastronómicos de Navarra Gourment” donde creo que habéis estado totalmente a la altura y estoy segura que habéis dejado el pabellón bien alto (además de disfrutar de las excelentes vistas y manjares que poseen estas tierras)

    Me ha encantado vuestra crónica e intervención y no quería dejar pasar la oportunidad de felicitaros por ello.

    Muchos Besos!
    Olga

    P.d.: Yo también me apunto el “Hemingway” para cuando me acerque por estas tierras.

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  17. Cara no necesitaba poneros porque ya tuve el placer de conoceros. Tan sólo me faltaba la de Marigui si bien ella misma ya nos dejó fotito en su propio blog. Estaba segura que lo haríais estupendo. Ojalá pronto podamos disfrutar de un reencuentro.

    Una excelente crónica.

    Besos,

    Ángela

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  18. Excelente crónica!! parece que nos has vuelto a transportar al evento!! sólo que ésta vez, con ropa medieval!!

    El HEMINGWAY, delicioso ¿verdad?

    El próximo año, nos apuntamos de nuevo ¿verdad?
    Esperamos los siguientes capítulos del evento...umhumh!!
    Bicoss

    (Por cierto!! éstos días estoy en el currillo, así que vetado el correo, y publicar y demás... ains!! si no es por falta de tiempo, es porque no puedo acceder a internet en condiciones...)

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  19. ¡Ha sido genia! ¡Qué suerte y qué envidia más gorda la mía! De verdad que me ha encantado ver todas las fotos y poder leer todo lo que habéis hecho. Pero os voy a contar que lo que más me ha gustado (y no es tontería) es veros a vosotros en esa foto dónde salís con otros blogueros. ¡Encantada de conoceros! Un beso muy grande a los dos.
    Sonia

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  20. Gracias a vosotros, me siento especialmente orgullosa de que en mi ciudad un celiaco pueda distrufar de nuestra gastronomía sin problemas.

    Ha sido un placer conoceros a ambos, y espero que nos veamos de nuevo muy pronto.

    Besos ;)

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  21. Magnifica cronica, maravillosa difusion.

    Un placer leeros (!)

    un beso con mucho cariño

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  22. Hola Caminantes! Qué maravilla! Me ha encantado vuestra crónica, es como si hubiera estado allí con vosotros. Casi podía oír el murmullo de las gentes y los aromas de vuestra pequeña ciudad medieval :)
    Ya espero la publicación de la segunda parte!!!
    Un beso!

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  23. Pufff menudo fin de semana más interesante!y en un sitio tan precioso!me ha gustado mucho la foto de vosotros, así por fin os pongo cara!
    besetes

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  24. Con un poco de retraso, aunque día a día hemos ido leyendo vuestros estupendos comentarios, hoy tenemos un poco de tiempo para contestaros y mandaros besotes a tod@s

    BAJONETA/GLUTONIANA:


    Gracias a ti por tus palabras, por pensar que “hacemos un gran trabajo” y por gustarte esta crónica, que hemos querido compartir. Además, estamos seguros que más de uno tomo nota de lo explicado, así como de las preguntas realizadas en las otras mesas redondas, sobre todo a los críticos gastronómicos.

    LA CASA SIN:

    Gracias a ti por visitarnos y leer la crónica.

    Vemos que te ha gustado vernos y “ponernos cara”, tanto a nosotros como a nuestr@s amig@s.

    HANNAH:

    Vemos que también te ha gustado la crónica, así como el Hemingway y “ponernos cara”, y ver que te has equivocado en el color del pelo, pero seguro que solo en eso.

    Gracias por ese nombramiento.

    MNB:

    Sí, este “trabajo” ha sido reconfortante, y lo hemos pasado muy bien... Pasaremos por tu blog.

    PIKERITA:

    Nosotros somos como tú, hacemos lo que tú desde tu blog, no pretendemos impresionar a nadie, y solamente hemos tenido la suerte de ser invitados por Navarra Gourmet.

    Nosotros también aprendemos mucho de ti, y no nos hagas sentirnos profesores, ya que siempre hemos sido y seremos aprendices de todo, al igual que Maria Luisa y Marisa, y lo único que pretendemos es divulgar la celiaquía.

    Sabíamos que en Extremadura a las trufas las llamáis “criadillas de tierra”, entre otras cosas, porque uno de nuestros abuelos era de Santa Marta de los Barros (Badajoz). Pero, para que el huevo tome sabor a trufa, es necesario que los microporos de la cáscara, por un sistema de ósmosis, dejen pasar la fragancia de la trufa…

    GEMMA:

    Nos sentimos bien, al ver que la crónica te ha llevado a Navarra Gourmet.

    A nosotros nos gustaría compartir unos buenos Hemingway, y dentro de poco pondremos la “receta”.

    Sí, realmente fue todo un honor el poder charlar con Ferrán Adriá, y comprobar lo accesible que es, tanto, que después de un rato de charla se nos olvido hacernos una fotografía con él.

    Vemos que a ti también te ha gustado ponernos cara, y ver la cara barba blanca de Víctor.

    ZEROGLUTEN:

    Agradecemos que te parezca una “crónica completa y detallada”, ya que vemos que te ha hecho recordar lo bien que lo pasamos juntos, y lo gratificante que fue el conocernos y compartir esta experiencia.

    SU:

    Vemos que también te ha gustado la crónica, y esperamos el año que viene poder “encontrarnos” en Navarra Gourmet, y hacer una nueva crónica “allí pispo”

    MARTA:

    Sí, efectivamente, lo pasamos genial, y además la visita fue muy productiva en todos los aspectos. Vemos que también te ha gustado “ponernos cara”.

    DELANTAL:

    Sí, nos perdimos muchas cosas, lo único es que nosotros aprovechamos el lunes completamente, ya que el martes y el miércoles lo dedicamos al Encuentro de Bloggers como tú.

    RECETAS DE MAMÁ:

    Vemos que te ha gustado el post, y más aún ponernos caras a tod@s.

    SALVIA:

    Sí, lo hemos pasado estupendamente. Y vemos que te ha gustado la crónica y el “ponernos cara”, así que esperamos que nos encuentres en este pueblo que llaman Madrid, jejeje.

    ResponderEliminar
  25. … Continuación:

    RAQUEL:


    Gracias a ti por etiquetar sin gluten, por compartir tus recetas, y por leer esta crónica, y esperamos que el próximo año podamos realizarlas directamente en Pamplona juntos, máxime ahora que ya nos has “puesto cara” 

    INMACULADA (ADI):

    Sí, ha sido un viaje interesante, y te animamos a que el próximo año, saltes el charco, y no te eches para atrás, y vengas acompañado de tu “contrario”.

    Sí, nos hemos encontrado con calidad – humana entre otras cosas – y variedad de productos.

    JOSÉ:

    Nos agrada que la crónica te haya parecido “original”, pero ante todo que te hayas animado a poner una categoría “sin gluten” en tu estupendo blog, donde por supuesto estarán a la altura y lo harás bien; también, que nos hayas visto en video nuestra ponencia, ya que hiciste un gran esfuerzo por llegar a vernos, por lo que siempre te estaremos agradecidos.

    OLGA (INFOCELIAQUÍA):

    Te agradecemos tu visita, ya que hacía muchísimo que no teníamos noticias tuyas.

    Sí, parece que en esta red, poco a poco, y gracias a vosotr@s y muchos blogs sobre celiaquía, nos vamos haciendo un hueco importante.

    Gracias por “quedar gratamente sorprendida” por nuestra invitación, participación, e intervención en el “Encuentro de Bloggers Gastronómicos de Navarra Gourmet”, y esperamos que realmente hayamos dejado el pabellón alto, pero no era difícil con la calidad humana que hemos encontrado en todo momento; y también que te haya gustado la crónica.
    Lo que nos hubiera gustado a nosotros, es que te hubieras podido acercar a Pamplona.

    ÁNGELA (INFOCELIAQUÍA):

    Sí, efectivamente, tú no necesitabas ponernos cara, ya que lo pasamos estupendamente en la “Xuntada” que nos prepararon el año pasado Beh y Marisa en tierra gallega… ¡que bien lo pasamos! Pero vemos que las fotos te han servido para ponérsela a Marigüi.

    Nos agrada que te haya gustado la crónica; y queremos que sepas, que nosotros también estamos deseando poder disfrutar de un reencuentro y darle un acechón a Pilar.

    MARISA:

    Nos alegra ver que os hemos “vuelto a trasportar al evento”… ¡como disfrutamos de vuestra compañía!

    Sí, el Hemingway estaba delicioso, y tenemos que hacerlo en casa.

    Por supuesto, que el próximo año pensamos apuntarnos y disfrutar de todo.

    Respecto a los “siguiente capítulos del evento”, los iremos “colgando” poco a poco, ya que disponemos de poco tiempo. Aunque vemos que tú, ahora no puedes publicar y acceder a Internet en condiciones… ¡Nos vemos!

    SONIA MARTÍN:

    Nos ha gustado ese “¡ha sido genial!”, y que te haya gustado ver las fotos y leer todo, pero vemos que como a much@s lo que más te ha gustado ha sido “conocernos”, así que ya sabes el aspecto que tenemos, ya que nosotros hace tiempo que te “conocíamos” a ti, y esperamos encontrarnos algún día…

    GARBANCITA:

    Te puedes sentir muy orgullosa, ya que realmente en tu ciudad un celíaco puede disfrutar de vuestra gastronomía sin problemas, y de muchas cosas, y lo iremos contando poco a poco.

    Pero también, de la calidad humana de las personas que tuvimos la suerte de conocer...

    Para nosotros, si que ha sido un placer conocerte, compartir mesa en la cena, y como tú, esperamos vernos de nuevo.

    SONIA SIN GLUTEN:

    Vemos que te ha gustado la crónica, y que valoras la difusión que hemos intentado dar a la celiaquía, aprovechando la oportunidad que nos ha brindado Navarra Gourmet.

    PRYDWEN:

    Valoramos el que te hayas sentido “como si hubiera estado allí con nosotros” al leer esta crónica. Respecto a la otra parte, poco a poco iremos publicándolas.

    FLOR:

    Sí, además lo bueno es que no fue un fin de semana, sino de lunes a jueves, para trabajar el viernes y descansar el fin de semana.
    Vemos que te ha gustado el Congreso Internacional de Navarra Gourmet y también, el ponernos cara, jejeje.

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  26. Hola Ana y Víctor,
    qué ilusión me ha hecho veros en fotos, después de tanto tiempo
    un beso enorme

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    Respuestas
    1. Cuantos años han pasado, y nosotros sin ver tu comentario, tu delantal verde. Nos a gustado sentirte cerca.

      Besotes

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