Actividades gastronómicas con Foody, Komoenkasa, Celikatessen, y Bar El Taller. Dentro de la Kedada Sin Gluten Madrid #KSG #Madrid #BGSingltuen

Ya hemos publicado la Crónica del  I Encuentro de Blogueros Gastronómicos Sin Gluten Espiritu del Bosque. - #BGSingluten Pero, tanto a Marisa/Famalap, como a nosotros, y con la ayuda de otros colaboradores, se nos ocurrió organizar una Kedada Sin Gluten en Madrid, ya que el número y las condiciones para poder participar en el Encuentro, habrían motivado el no vernos con amigas y amigos de las RRSS, a las que sobre todo les apetecía encontrarse con las blogueras llegadas desde otras provincias. Y a casi todos los participantes en el Encuentro de Blogueros, nos apetecía disfrutar de unas actividades donde como no podía ser de otra forma, los alimentos sin gluten, la gastronomía, y el sentarnos alrededor de una mesa, haría que pasáramos unos buenos ratos todos juntos.

Estas actividades como ya contamos en: “24 al 27 de septiembre: Kedada Sin Gluten Madrid y I Encuentro Blogueros Gastronómicos Sin Gluten El Espíritu del Bosque #KSG #EspirituBosque2015” estaban abiertas a todas las personas que lo desearan, hasta llegar a los aforos máximos de los establecimientos. Y llegamos al lleno absoluto. Y todos disfrutamos de esta inolvidable quedada.

Crónica del I Encuentro de Blogueros Gastronómicos Sin Gluten en Espíritu del Bosque #espiritubosque2015 #KSG #BGSingluten

Cuando junto con Marisa/Famalap surgió la idea de colaborar en la organización de un Encuentro de Blogueros Gastronómicos Sin Gluten o Gastrobloggers Gluten Free, #BGSingluten en el Centro Rural El Espíritu del Bosque, sabíamos que íbamos a disfrutar mucho ese día, pero que  emplearíamos mucho tiempo en organizarlo, y así ha sido.

El resultado ha merecido la pena, ya que todos, y cada uno de los asistentes a este encuentro, hemos disfrutado mucho, y eso se puede ver en las fotografías. Y es que desde el primer momento, el ambiente de amistad, de alegría, de complicidad... se respiraba en cada rincón. Y es que el buen rollo se vivió desde la noche anterior cuando nos juntamos a cenar.

Arroz marinero al estilo de nuestra casa #singluten #sinlactosa #sinhuevo

Este es una arroz, que no una paella, la elaboramos de vez en cuando en casa. Y nos hemos dado cuenta que no habíamos publicado. Es una receta sencilla, y que a todos los comensales gusta siempre, teniendo mucho éxito en la mesa.

La cantidad que os presentamos es aproximadamente para seis personas, con una cantidad importante en el plato.

24 al 27 de septiembre: Kedada Sin Gluten Madrid y I Encuenro Blogueros Gastronómicos Sin Gluten El Espíritu del Bosque #KSG #EspirituBosque2015 #BGSingluten

En la entrada anterior os adelantamos el I Encuentro de Blogueros Gastrinómicos Sin Gluten en El Espíritu del Bosque - #BGSingluten. Y dado que el aforo para este encuentro organizado por El Espíritu del Bosque, con la colaboración de Foody, D. O. Sierra Magína,  y Estrella Galicia sin gluten. Así que como la coordinación ha corrido a cargo de Marisa/Famalap y nosotros, se nos ocurrió aprovechar este evento, para que los blogueros asistentes y todos los que desearan, pudiéramos disfrutar de unas actividades anteriores y posteriores al Encuentro, donde os podéis apuntar a través de Tiketea.

Y es que el espíritu de la #PandillaCeliaca, que surgió en la kedada en el Mercado de Antón Martín el 19 de Octubre de 2013, se fue plasmando en distintas actividades a en las que participábamos un grupo de blogueros sin gluten, y que no ha muerto, sino que ha surgido con otra kedada, con actividades gastronómicas, así como una cultural para el domingo 27 ¡Apuntaros!

Crónica del Curso de Pan Sin Gluten Avanzado de El Espíritu del Bosque. Y adelanto del I Encuentro Blogueros Gastronómicos Sin Gluten #EspirituBosque2015

Poder realizar cualquier curso o taller en El Espíritu del Bosque, siempre es muy gratificante. Ya que como ellos mismos dicen es “La Escuela del Buen Hacer” que este año ha cumplido 10 años. Y es así, un lugar en plena naturaleza, donde se respira el buen hacer de Pamela y Juan Carlos, ya que desde que se entra ser respira ese espíritu de paz, sosiego y conocimiento. Pero donde se trabaja y se aprende sin perder un momento desde la mañana a la tarde, conociendo técnicas y productos naturales, para elaborar y mejorar, en esta ocasión, nuestros panes sin gluten.

Sí, es que los cursos y talleres sin gluten de El Espíritu del Bosque, son de jornada completa, nada de un rato viendo como una persona desde un atril expone como realiza un pan sin gluten, donde no tienes la oportunidad de meter las manos en la masa. En esta Escuela del Buen Hacer, todo se hace de una manera participativa, de una manera alegre, y se aprende un montón. Y también, imparten curso y talleres sobre alimentos, cocina, cosmética,  naturaleza...