Llevamos unos días intentando hacer nuestro propio blog o bitácora, pero por muchos motivos esto nos ha sido imposible hasta hoy. Hemos modificado algo una de las plantillas que nos ofrece Bitacoras.com y aunque aún nos queda bastante por hacer, entre otras cosas indicar el correo, no queremos tardar más en editar alguna anotación, así que esta es la primera.
Como veis en el titulo, nos referimos a la fotografía que hemos elegido para la cabecera de nuestra bitácora y que corresponde a una imagen de los campos de La Rioja, en el tramo del Camino de Santiago que discurre entre las localidades de Najera y Santo Domingo de la Calzada. El elegir esta imagen entre las muchas que tenemos, es que desde nuestro entender resume bastante la situación actual de los celiacos, ya que aunque seamos alegres y día a día analicemos y busquemos nuevos productos para comer en casa, así como restaurante para poder comer con seguridad fuera de casa, siempre el horizonte está sombrío debido a la incomprensión de las autoridades, de los hosteleros, de los restauradores, de los médicos, y al elevado precio de nuestros artículos de primera necesidad. Aunque todo hay que decirlo, la situación ha cambiado bastante en nueve años y esperamos que esos nubarrones grises del horizonte se transformen en cielos azules en un periodo lo más corto posible.
#escribimoslovivido
