lunes, 26 de mayo de 2008

EL CONSEJO DE MINISTROS APRUEBA LA ELABORACIÓN DE UNA LEY DE SEGURIDAD ALIMENTARIA.


Según hemos podido conocer, gracias a la información que nos ha facilitado nuestra amiga Beatriz del MANIFIESTO CELÍACO, y a la que damos las gracias por todo lo que está realizando a favor del colectivo celíaco, el GABINETE DE PRENSA DEL GOBIERNO, ha difundido una NOTA DE PRENSA, en la que informa que en el pasado Consejo de ministros del viernes 23 de mayo de 2008, se ha aprobado la elaboración de una Ley de Seguridad Alimentaría, que entre otras cosas dice:




“La visión de esta Estrategia que aprueba el Gobierno de España se concreta, entre otros, es los siguientes principios:

- La confianza de todos los interesados en el sistema de seguridad alimentaría.
- Perspectiva de prevención y no constatación.
- Refuerzo continuo de los recursos científicos.
- Cooperación interinstitucional, entre todas las administraciones públicas concernidas.
- Cooperación intersectorial.
- Cooperación internacional.
- Esfuerzo permanente de información a los ciudadanos.

Esta Estrategia se sustenta sobre tres grandes líneas, que se corresponden con otros tantos niveles de interlocución y actuación de la Administración General del Estado”

Continúa diciendo bastantes cosa y entre ellas nos parece bien destacar las siguientes frases:

“…, para alcanzar el más alto nivel de protección de la salud y de los derechos de los consumidores.”

“Mejorar los controles de seguridad, trazabilidad y calidad, y el etiquetado y la información de los alimentos.”

“Reforzar la prevención de riesgos biológicos en la alimentación, como salmonelosis, campylobacter o anisakis””

“Prevenir u reducir… los riesgos nutricionales derivados de la composición de los productos. Por ejemplo:

- Disminuir la concentración de grasas trans.
- El Plan de Apoyo a las personas con intolerancia al gluten.- Apoyo a grupos de población alérgicos a alimentos”.

Y también algo que hasta el momento y a nuestro parecer no existía, ya que se está incumpliendo el REAL DECRETO 2220/2004 SOBRE LA NORMA GENERAL DE ETIQUETADO.:


"Las empresas son las responsables legales de sus productos y seguridad. Así se debe reconocer, así como también resaltar que España cuenta con un sector con buenos controles de trazabilidad y calidad. El Estado, en el caso de España, las comunidades autónomas, deben realizar una supervisión intensa de los sistemas de control de los agentes económicos de forma coordinada. La Ley 11/2001 atribuye a la Agencia Española de Seguridad Alimentaría y Nutrición diversas funciones relativas a esta coordinación.”

Hemo recibido con mucha satisfación esta noticia, y desde aquí queremos dar las gracias al ministro de Sanidad y Consumo Sr. Bernat Soria y de la ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino Dña. Elena Espinosa, por haber sido por haber propuesto esta Ley de Seguridad Alimentaría, cuya elaboración ha sido aprobada por el Consejo de Ministros, y que esperamos sea muy positiva para todo el colectivo celíaco, así como para el resto de colectivos con intolerancia o alergias alimentarías.


Ahora mientras esperamos ver los resultados de esta LEY DE SEGURIDAD ALIMENTARIA, que por el momento solo es un “compromiso de buenas intenciones en Seguridad Alimentaría”, solicitamos que se persiga el INCUMPLIMIENTO DEL REAL DECRETO 2220/2004 SOBRE LA NORMA GENERAL DE ETIQUETADO. 

 #escribimoslovivido

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