Restaurante Chipi-Chipi un clásico de la gastronomía palmera, y además sin gluten en Santa Cruz de La Palma #CampamentoOtoño #LaPalmaGlutenFree

Como ya os comentamos en nuestra entrada: 8 días / 7 noches en la Isla de La Palma. Descubriéndola, turismo, senderismo y degustando su gastronomía local #CampamentoOtoño #LaPalmaGlutenFree, estuvimos almorzando en el Restaurante Chipi-Chipi en Santa Cruz de La Palma. Este restaurante, nos lo habían recomendado varias amigas y amigos, algunos que han vivido en la Isla de La Palma, otros que siendo o no celiacos han estado en este restaurante, y la verdad es que se merecen todos las buenas críticas que tiene, máxime teniendo en cuenta que fue inaugurado en 1960.

Restaurante Chipi-Chipi Isla de La Palma #PropinaDigital de Caminar Sin Gluten

Pero, también, nos lo recomiendan nuestros amigos de Celicidad - Los mejores restaurantes sin gluten, donde indican:  "Comida tradicional de la Palma! Cerveza, pan y postres como el polvito uruguayo sin gluten!", y desde Guía Repsol, que le adjudico un "Solete Repsol", indicando: "De los históricos, clásicos y todo un icono de la Isla Bonita. Papas arrugadas y carnes a la parrilla en un comedor rústico, decorado con plantas, o en un frondoso jardín". Compartimos como disfrutamos de esa carta de cocina palmera sin gluten que pudimos disfrutar, tanto la celiaca del grupo, como los otros seis miembros de este #CampamentoOtoño #LaPalmaGlutenFree

Posiblemente, a priori, no fue la mejor idea el reservar mesa para siete en este restaurante, no solo por la distancia de vuelta desde el Bosque de Los Tilos, tras haber realizado: la Senda de la Cascada de los Tilos, y también la Ruta senderista del Espigón Atravesado. Pero es que además era fiesta, y eso suponía no poder encontrar casi aparcamiento en la zona. Aún así, la experiencia gastronómica fue maravillosa, y además, como habíamos reservado en la terraza, estuvimos rodeados de una naturaleza exuberante, y disfrutamos de cada una de las elaboraciones gastronómicas. 

Vegetación en la terraza del Restaurante Chipi Chipi

Este restaurante, es un verdadero templo de la gastronomía palmera, pero sobre todo para que los celiacos podamos disfrutar de variedad, calidad y buen precio, en un lugar inolvidable, rodeados de naturaleza, trato cercano de los camareros, y sobre todo conocimiento sobre cocinar sin gluten y sin contaminación cruzada, o como se llama ahora sin contacto cruzado. Y sobre la mesa, bien indicado quien es la persona celiaca, con el detalle, de que el pan sin gluten tiene el mismo precio que el otro.

Servicio de mesa para una celiaca en el Restaurante Chipi-Chipi Isla de La Palma

Entre las elaboraciones gastronómicas que degustamos, estaba este puchero canario, que es un plato que nunca habíamos probado, y que nos gustó mucho. Además, ofrecen la posibilidad de medias racciones.

Puchero canario sin gluten en restaurante Chipi Chipi de La Palma

Los siete componentes de este #CampamentoOtoño, habíamos elegido el comer en la terraza, rodeados de un jardín y unas construcciones que nos llamaron también la atención, ya que además del gran salón del restaurante, existen pequeñas habitaciones o salones pequeños con distintas capacidades y muy acogedores, y con ventanales hacia el jardín-terraza.

Salones pequeños en el restaurante Chipi-Chipi

Pedimos para compartir varios platos como: Chicharrones; papas arrugas con mojos verde, rojo y rojo picante; queso asado; croquetas.

Chicharrones sin gluten en restaurante Chipi-Chipi

Segundos platos: Chuleta de ternera, cabra en salsa y conejo asado. 

Cabra en salsa al estilo palmero en Chipi-Chipi

Postres: Príncipe Alberto, Bienmesabe, Crema de limón

Postre en restaurante Chipi-Chipi Isla de La Palma

Todo lo que degustamos, y a todos, nos gusto, y claramente de forma sensata, siguiendo la nota de la servilleta: "Nadie puede ser sensato con el estómago vacío" ya que el estómago lo teníamos lleno. Pero, aún nos tomamos: Cafés, infusiones y barraquito los que no tenían que conducir.

Barraquito bebida dulce elaborada con café popular en las Islas Canarias

La verdad, es que el Barraquito, esta bebida dulce de café que es muy popular en las Islas Canarias, es llamativa al ver sus distintas capas, que se forman como consecuencia de las distintas densidades de los ingredientes: leche condensada, Licor 43, café expreso y leche espumada. Decorado con canela en polvo y piel de limón. Y en cuanto al precio, todo lo que consumimos, nos supuso una factura de 135,81 €, por tanto a unos 20 €/comensal. 

Detalle de los jardines de restaurante Chipi-Chipi

CAMINOTAS

Con toda seguridad, si nos es posible volver por la Isla de La Palma, volveremos a este restaurante.

Y los por si os interesa, también podéis conocer los establecimientos en los que hemos comido o adquirido productos sin gluten en nuestros viajes en nuestra: Guía de Restaurantes, Bares, Cafeterías, Pastelerías, Panaderías, Tiendas, Hoteles… Aptos para celíacos #singluten

#Escribimoslovivido