Esta receta es ya una tradición en nuestra casa acompañando almuerzos, comidas o fiestas familiares. La primera vez que la publicamos fue en...

Ya ha pasado años desde aquel  22 de junio de 2008 publicamos la receta de  Lasaña de carne y pasta fresca al huevo, sin gluten , como segu...

Esta receta parece ser que procede de la cocina criolla, aunque seguramente emplearan cangrejos de río rojo ( red swamp crayfish ) en lugar ...

Esta receta es muy sencilla de hacer, y con un resultado muy satisfactorio para todos lo comensales, Puede perfectamente también hacerse uti...

Esta receta está basada en la realizada por Danielle Papot en el programa de Julie, cuando visitó el "Pueblo Jardín de Chédigny"...

En casa nos gusta, y de hecho hacemos de vez en cuando la Crema de calabaza con champiñones, casera y sin gluten    Y un día, vimos publicad...

En casa llevamos mucho años elaborando pasta fresca, y en los inicios, como siempre ocurre, no obtuvimos los resultados que esperábamos. Per...

Decía el gran Manuel Vázquez Montalban , que titulaba el capitulo sobre este pescado como: "El bacalao o la resurrección de las momias&...

En casa, tanto la lubina como la dorada, son pescados que les gustan a todos los comensales, y por eso son una apuesta asegurada cuando nos ...

Tomando como receta "Pollo de corral a la cazuela con setas" , publicada por nuestra querida amiga bloguera Dolorss en su mágnífi...

Hoy nuestro blog cumple 15 años , y la verdad es que han pasado muy rápidamente, y eso sí, desde 2006, a 2021, los celiacos nos hemos ido ac...

Nos gusta, ante todo la sinceridad, y esta receta que hemos elaborado al estilo de nuestra casa, pero basñandonos en la receta: "Arroz ...

El pasado 12 de junio, publicamos la receta de Pan de molde con retrogusto a croissant. #singluten #sinlactosa y como en su día hizo nuestr...

Los estofados de carne siempre nos gustan en casa. Pero,  hacía tiempo que no elaborábamos el de rabo de toro con Pedro Ximenez, así que en ...

Esta receta, está basada en la de Salmón braseado al horno de Fray Juan de Guadalupe . Y lo que hemos hecho ha sido adaptarla a nuestra di...

Decidimos participar en el  #Retoaovemagína,  pero, asumiendo además otro reto: el de adaptar la receta de bollitos que una de nuestra madr...

Hace mucho que no publicamos recetas, y esta, la llevamos elaborando desde hace años. Peensábamos que la habíamos publicado. Pero, hoy nos...

Teníamos muchas ganas de hacer esta receta que vimos elaborar en el programa de  Las Rutas Capone   dedicada a la zona leonesa de Las Médul...

Hacía mucho tiempo que no publicábamos una receta en el blog, y hemos querido publicar esta que aunque la hicimos para celebrar las fiestas...

En junio de este año, os contamos que  realizamos un Taller de cocina con la técnica de Vasocottura en tarros Weck, con el chef Toni Mayor ...