Por la pandemia, y por otros motivos, hacía mucho tiempo que no asistíamos a ferias y eventos gastronómicos, y el pasado día 9 de marzo, tuv...

El primer curso presencial que realizamos en El Espíritu de Bosque fue en marzo de 2014 , y os lo contamos en la entrada: Crónica del Taller...

Cuando el 21 de noviembre de 2019 , publicamos la entrada: Fin de semana en Granada, disfrutando del taller de cocina con Baru , la amistad...

La Asociación de Celiacos de Granada (ACEGRA) , había organizado un Taller de cocina con Baru sin gluten , para la tarde del viernes 15 de ...

En distintas ocasiones hemos publicado entradas sobre El Espíritu del Bosque – Escuela 100% sin gluten , comentado sobre lo vivido en los d...

Recibimos un correo en el que nos decían: “Te retamos a participar en el concurso de showcooking de la mano del cocinero Julius Bienert par...

Durante los días 27 y 28 de mayo, y organizado por Celicidad y el Ayuntamiento de Cangas del Narcea, se organizaron las Segundas Jornadas C...

Hemos querido adaptar esta tradicional receta a la gastronomía sin gluten, para que podamos degustarlo los celíacos, así como los intoleran...

Como ya conocéis los que nos seguís en el blog, formamos junto con Marisa (Cocina Fácil Sin Gluten) , Susana (Mi Menú Sin Gluten) , Teresa ...

Tras las interesantes experiencias gastronómicas vividas en la Jornada de mañana , el estupendo ambiente bloguero. Volvimos a sentarnos alr...

El pasado sábado 22 de octubre , se presentaba lluvioso, muy lluvioso. Un día de esos de quedarse en el sillón con la mantita, el ordenador...

No sabemos por donde comenzar esta historia, ya que todo comenzó cuando Zuzana viajó desde Sevilla a Ourense, para participar en el evento...

En marzo de este año, colaboramos en el “Showcoooking Pan Sin Gluten de la bloguera Susana Conde (Mi Menú Sin Gluten)” en Madadahonda (Mad...

A las 9 de la mañana del sábado 24 de octubre , aún con los establecimientos cerrados al público, fuimos llegando organizadores, colaborado...

Cuando junto con Marisa/Famalap surgió la idea de colaborar en la organización de un Encuentro de Blogueros Gastronómicos Sin Gluten o Gast...

En la entrada anterior os adelantamos el I Encuentro de Blogueros Gastrinómicos Sin Gluten en El Espíritu del Bosque - #BGSingluten . Y da...

Una de las actividades organizadas en el Día Nacional del Celiaco de Acecova en Biar (Alicante) #DNC2015CV , fue un taller para los pequeñ...

Hablar de Elena Arzak , ese hablar una gran chef, de la gastronomía, del conocimiento, de la innovación, del I+D en la cocina, del trabajo...

Ya os contamos que disfrutamos mucho en el Taller de Repostería sin gluten que realizamos en El Espíritu del Bosque , y poco a poco vamos h...

Poco a poco, van proliferando cursos y talleres de elaboración de pan sin gluten, donde todos aprendemos lo necesario para que luego en nue...