En casa llevamos mucho años elaborando pasta fresca, y en los inicios, como siempre ocurre, no obtuvimos los resultados que esperábamos. Per...

Decía el gran Manuel Vázquez Montalban , que titulaba el capitulo sobre este pescado como: "El bacalao o la resurrección de las momias&...

En casa, tanto la lubina como la dorada, son pescados que les gustan a todos los comensales, y por eso son una apuesta asegurada cuando nos ...

Tomando como receta "Pollo de corral a la cazuela con setas" , publicada por nuestra querida amiga bloguera Dolorss en su mágnífi...

Hemos ido compartiendo varias recetas independientes, que al final forman parte de esta receta que hoy compartimos, y que Jamie Oliver def...

Según cuenta el chef Jamie Oliver , estas patatas asadas son el resultado de años de ir mejorando la receta original. Y la verdad que son ...

En la entrada anterior, compartimos la receta de jugo o salsa de carne casero al estilo del chef Jamie Oliver, sin gluten y sin lacteos. Y...

Esta es una receta que aprendimos gracias al Chef Jamie Oliver , y que es mejor hacerla el día anterior a necesitarla, ya que así coge más ...

Estábamos buscando en nuestra librería de libros de cocina, una receta que fuera sencilla, sabrosa, sana, y le gustará a nuestros hijos. As...

Esta es una receta que hacemos de vez en cuando en casa, pero que nos hemos dado cuenta no habíamos publicado en el blog. Y como hace unos ...

Nos ha gustado siempre  el Queso del Roncal, y por eso disfrutamos aún más al participar en el  Viaje sensorial alrededor del Queso del Ron...

Uno de los comensales de casa, no es que haya dejado de comer carne, sino que quiere bajar la cantidad de consumo, por lo que además de inc...

Ya casi estamos a 40 de mayo, y lo lógico sería casi estar comiendo comida más ligera, comida veraniega, pero el Cambio Climático se está ...

Teníamos que hacer una receta que gustará a los seis comensales de la casa, pero a la vez que fuera además de sin gluten (2 celiacos) , fue...

En casa somos omnivoros, y como desde siempre nos gusta la cocina y la gastronomía. También, nos gustan platos sencillos y sanos, dentro de...

Es una sencilla receta de elaborar, que podemos degustar templada o a temperatura ambiente, por lo que nos sirve para cualquier época. Pero...

Siempre nos han gustado los libros en general, y entre ellos disponemos de una buena variada biblioteca de libros de cocina. Entre estos li...

Esta receta la comenzamos a hacer en el año 2006, cuando leímos la receta de: “Cubera al estilo tailandes”, y nos sirvió de idea para hace...

Hace ya tiempo que teníamos ganas de hacer este tipo de hamburguesas de remolacha, y al final  leyendo varias recetas que circulan en la re...

El cerdo que camina por la dehesa comiendo tranquilamente sus aromáticas bellotas. Y al comer ese fruto, lo transforman en una grasa infilt...