Como algunos conocéis en casa somos amantes de la pintura, y la parte femenina de este tándem que os escribe, a la vez es pintora. Y recient...

Coincidiendo con el #DíaInternacionalDelPan , nuestro amigo y chef Juan Carlos Menéndez Cogolludo (El Espiritu del Bosque y Massa Mater) ,...

Hace unos días, por motivos que no vienen al cuento, nos tuvimos que acercar a la ciudad alcarreña de Guadalajara un lunes. No es buen día p...

Lam entablemente, este viaje se estaba terminando, y nos reunimos con la familia de Zuzana en el Restaurate Pizzeria Vulcano , en la poblaci...

Decidimos acercarnos a la población madrileña de Mejorada del Campo , que está situada a unos 21 km de la Puerta del Sol, para visitar la de...

Hace muchos años tuvimos la suerte de haber conocido y compartir amistad con Pamela y Juan Carlos . Y ya hace tiempo, nos comentaron en una...

Los celiacos, sensibles al gluten, intolerantes a la lactosa, alérgicos a la leche... así como los no celiacos de la Comunidad de Madrid , ...

Desde que nos diagnosticaron hace ya 22 años la celiaquía en la familia, hemos sido defensores de que en los productos aparezca el símbolo ...

Hacía años que no íbamos, o mejor dicho, no entrabamos, ya que pasamos hacia otras poblaciones de la costa, sin entrar en la "ciudad d...

La población alicantina de El Campello , dispone de 23 km de costa, y muchos establecimientos de restauración de distintos tipos, y por sue...

Nuestro comienzo a caminar sin gluten, fue hace 22 años , cuando en nuestra familia se diagnosticó la enfermedad celiaca, cuya definición e...

En la entrada anterior os escribimos nuestra Crónica de la Cena XX Aniversario de la Semana del Pincho de Navarra , que se celebró en el Ho...

Como ya os contamos, Casa Xuaquín ,  que ha sido nuestra residencia para celebrara nuestro “Campamento de Otoño” . Una casa en la que ya ha...

Hemos hablado en varias ocasiones en este blog sobre La Celiacoteca , y es que desde que los visitamos por primera vez en julio de 2015, y ...

Hablar de El Espíritu del Bosque – Escuela del Buen Hacer , es hablar de un lugar donde siempre nos sentimos estupendamente. Y a la vista d...

Conocimos este restaurante dentro de las II Jornadas Cangas Sin Gluten , donde tras las ponencias de la primera jornada nos fuimos todos a ...

San Lorenzo del Escorial , es conocido en el mundo entero por su impresionante monasterio construido entre los años 1563 al 1584. Y lo hemo...

Conocimos al Chef   Toni Mayor en la jornada de tarde del 2ª Jornada de Blogueros Alambique. Ingredientes del mundo y técnicas de cocina d...

En esta entrada, artículo, post – llámalo cómo quieras - solo pretendemos celebrar   #MayoCeliaco . Pensamos, que tras más de diez años ges...

Los celiacos que llevamos muchos años diagnosticados, aunque con mucho años de incertidumbre hasta el diagnóstico, nunca hubiéramos pensado...