Hoy es un día raro en el calendario , ya que solo existe cada cuatro años y por eso, como ya es raro que publiquemos recetas en nuestro blog...

Como en otras ocasiones anteriores, uno de nosotros ha tenido la oportunidad e participar ayer día 20 de febrero como jurado en el 7º Concur...

Esta receta es ya una tradición en nuestra casa acompañando almuerzos, comidas o fiestas familiares. La primera vez que la publicamos fue en...

Ya ha pasado años desde aquel  22 de junio de 2008 publicamos la receta de  Lasaña de carne y pasta fresca al huevo, sin gluten , como segu...

El pasado miércoles 15 de marzo , se celebro el 6º Concurso de las mejores Torrijas en las instalaciones Centro de Innovación Gastronómica ...

Esta receta está basada en la realizada por Danielle Papot en el programa de Julie, cuando visitó el "Pueblo Jardín de Chédigny"...

Coincidiendo con el #DíaInternacionalDelPan , nuestro amigo y chef Juan Carlos Menéndez Cogolludo (El Espiritu del Bosque y Massa Mater) ,...

En casa llevamos mucho años elaborando pasta fresca, y en los inicios, como siempre ocurre, no obtuvimos los resultados que esperábamos. Per...

Decía el gran Manuel Vázquez Montalban , que titulaba el capitulo sobre este pescado como: "El bacalao o la resurrección de las momias&...

En casa, tanto la lubina como la dorada, son pescados que les gustan a todos los comensales, y por eso son una apuesta asegurada cuando nos ...

En casa nos gusta mucho arroz con leche, y lo hemos realizado de distintas formas, incluida hasta en robot de cocina, pero, hemos de decir q...

El pasado 12 de junio, publicamos la receta de Pan de molde con retrogusto a croissant. #singluten #sinlactosa y como en su día hizo nuestr...

Hace unos días, publicamos en nuestras redes sociales, esta fotografía de un trozo de esta tarta y el siguiente texto: Ayer elaboramos esta ...

El 26 de enero de 2020, vimos publicado en el Facebook de Ana Ramírez , este “Pan de Sándwich” , y os decía: “Otro pedazo de pan sin gluten...

Hace muchos años tuvimos la suerte de haber conocido y compartir amistad con Pamela y Juan Carlos . Y ya hace tiempo, nos comentaron en una...

Los estofados de carne siempre nos gustan en casa. Pero,  hacía tiempo que no elaborábamos el de rabo de toro con Pedro Ximenez, así que en ...

Esta receta, está basada en la de Salmón braseado al horno de Fray Juan de Guadalupe . Y lo que hemos hecho ha sido adaptarla a nuestra di...

Decidimos participar en el  #Retoaovemagína,  pero, asumiendo además otro reto: el de adaptar la receta de bollitos que una de nuestra madr...

Hace mucho que no publicamos recetas, y esta, la llevamos elaborando desde hace años. Peensábamos que la habíamos publicado. Pero, hoy nos...

Esta receta es de Francisco Heredia “Baru” de Cocina con Baru Sin Gluten , y la aprendimos como ya os contamos cuando pasamos un Fin de sem...