Por quinto año consecutivo, la asociación a nivel nacional   Viviendo Sin Gluten , celebró el sábado 11 de abril , la Jornada de Celiaquía C...

Aunque como familia celiaca diagnosticada hace ya 29 años sabemos los problemas que tenemos para poder disfrutar en muchas ocasiones de una ...

Hace unos días publicamos: Viajar sin gluten, por diagnostico de celiaquía, o de sensibilidad al gluten no celiaco  y dentro de ese post o a...

Hemos tardado un tiempo en publicarlo, pero, como  ya os comentamos en:  Crónica de la Primera Jornada Sin Gluten en Alcalá de Henares con l...

Por motivos ajenos a nuestra voluntad, no hemos tenido tiempo en su momento, ni desde entonces, para poder publicar y agradecer la colaborac...

La tarde del pasado día 27 de septiembre , tuvimos la oportunidad de asistir en un lugar especial de Madrid , a la apertura de forma manual ...

Para nosotros, la etiqueta o hashtag #Escribimoslovivido es nuestra forma de contaros lo que ya hemos realizado, lo que hemos vivido, y así...

Por la pandemia, y por otros motivos, hacía mucho tiempo que no asistíamos a ferias y eventos gastronómicos, y el pasado día 9 de marzo, tuv...

El primer curso presencial que realizamos en El Espíritu de Bosque fue en marzo de 2014 , y os lo contamos en la entrada: Crónica del Taller...

El pasado viernes 21 de febrero, se llevó a cabo en la Escuela de Hostelería y Tiurismo MasterD , una magnífica Masterclass dirigida por J...

Cuando el 21 de noviembre de 2019 , publicamos la entrada: Fin de semana en Granada, disfrutando del taller de cocina con Baru , la amistad...

En junio de este año, os contamos que  realizamos un Taller de cocina con la técnica de Vasocottura en tarros Weck, con el chef Toni Mayor ...

Recibimos un correo de Alambique Tienda y Escuela de Cocina , en el que nos decían: "Te invitamos a la presentación Vasocottura en tar...

En distintas ocasiones hemos publicado entradas sobre El Espíritu del Bosque – Escuela 100% sin gluten , comentado sobre lo vivido en los d...

Nuestra amiga Ana Ramírez , compartió en RRSS esta frase: “El valor de las cosas no está en el tiempo que duran sino en la intensidad con q...

El pasado día 22 tuvimos la oportunidad de divulgar la celiaquía a los estudiantes de la Escuela de Hostelería y Turismo de MasterD   en la...

Recibimos un correo en el que nos decían: “Te retamos a participar en el concurso de showcooking de la mano del cocinero Julius Bienert par...

Ya habíamos realizado los talleres organizados por la Asociación de Celiacos de Jaén , de Primera Jornada: Dulces y Salados , así como la  ...

Muy temprano, nos preparamos en el hotel, y con todo preparado para comenzar la segunda jornada de los talleres, nos acercamos a desayunar ...

Cuando tenemos que intentar transmitir lo vivido y sentido, tras una acumulación de estupendas experiencias en solo tres días en tierras ji...