Guía Establecimientos

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domingo, 28 de junio de 2020

Viaje a Eslovaquia durante una semana. Día 6/2 - Gastronomía eslovaca sin gluten en el Restaurante Terchovská Koliba Diery - Hotel Diery #Eslovaquiasingluten

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En esta ocasión, no os vamos a hablar de naturaleza, ni de senderismo, sino de gastronomía sin gluten en Eslovaquia. Y es que desde el domin...
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sábado, 20 de junio de 2020

Tarta de queso mascarpone, con cobertura de guindas y fresas. Elaborada en frío, sin necesidad de horno. #Singluten #Celiacos #glutenfree #cheesecake

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Hace unos días, publicamos en nuestras redes sociales, esta fotografía de un trozo de esta tarta y el siguiente texto: Ayer elaboramos esta ...
viernes, 12 de junio de 2020

Pan de molde con retrogusto a croissant. #singluten #sinlactosa

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El 26 de enero de 2020, vimos publicado en el Facebook de Ana Ramírez , este “Pan de Sándwich” , y os decía: “Otro pedazo de pan sin gluten...
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miércoles, 27 de mayo de 2020

Pan casero sin gluten, un libro para conocer técnicas, productos naturales, elaborar buenos panes y celebrar el #DiaNacionalDelCeliaco

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Hace muchos años tuvimos la suerte de haber conocido y compartir amistad con Pamela y Juan Carlos . Y ya hace tiempo, nos comentaron en una...
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miércoles, 20 de mayo de 2020

Rabo de toro estofado, con Pedro Ximenez, al estilo de nuestra casa #singluten #sinlactosa

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Los estofados de carne siempre nos gustan en casa. Pero,  hacía tiempo que no elaborábamos el de rabo de toro con Pedro Ximenez, así que en ...
domingo, 10 de mayo de 2020

Salmón en salsa al horno, con setas Shitake y patatas fritas. #singlute #sinlactosa #sinhuevo

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Esta receta, está basada en la de Salmón braseado al horno de Fray Juan de Guadalupe . Y lo que hemos hecho ha sido adaptarla a nuestra di...
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