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jueves, 10 de noviembre de 2022

8 días / 7 noches en la Isla de La Palma. Descubriéndola, turismo, senderismo y degustando su gastronomía local #CampamentoOtoño #LaPalmaGlutenFree

En julio del año 2008, teníamos previsto Caminar por la isla de La Palma, visitando esa “Isla Bonita”, en el archipiélago Canario, donde curiosamente y según pudimos leer, a través de una información del entonces Presidente de la Asociación de Celíacos (Asocepa), D. Carlos Castellano: “La isla de La Palma es la población con mayor número de enfermos celíacos de toda España”, pero, las circunstancias familiares hicieron que ese viaje se fuera aplazando, y aplazando, hasta que este verano junto con nuestros amigos con los que llevamos 25 años realizando el "Campamento de Otoño", decidiéramos, y más aún después de que a nuestros amigos Pilar y Miguel les sorprendiera la explosión del Volcán de Cumbre Vieja o Tajogaite, que para celebrar esos años sería estupendo el caminar y hacer turismo durante ocho días por esa isla. Así, además, colaboraríamos con el resurgimiento de la actividad tras un año de la erupción volcánica que tanto daño hizo en la isla.

LA PALMA GLUTEN FREE - DISEÑO DDC 3D - CAMINAR SIN GLUTEN
Graja sobre cartel informativo transformado con diseño de DDC impresora 3D "Todos con La Palma"

Por otra parte, hace 14 años, nos resulto contradictorio, que era muy complicado encontrar alguna información relativa a comercios y restaurantes donde se puedan encontrar productos sin gluten, pero, ahora hemos encontrado bastante información, y en eso se nota el avance en estos años. 

Si os apetece continuar para leer nuestra crónica viajera en estos días vividos en La Palma, los lugares que hemos visitado, las sendas que hemos realizado, los restaurantes en los que hemos comido y que se merecen nuestra #Propinadigital por preocuparse por sus clientes celiacos, y en este caso por nosotros.