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martes, 10 de marzo de 2015

Pollo al chilindrón. Una receta tradicional, sana, sencilla #Sin gluten #sin lactosa #sinhuevo

Esta es una receta de toda la vida, de esas que consideramos tradicionales, con variedades según la época y el lugar geográfico. Una receta que hacían nuestras abuelas con las verduras de temporada que podían obtener, y un hermoso pollo criado en el patio o el corral.



Esta es una receta, que cada día nos gusta más, por la suavidad de la carne, su sabor, y la mezcla de texturas. Además, de por su sencillez.