domingo, 28 de febrero de 2010

RONDÓ VENECIANO. CAMINANDO POR LA ISLA DE SANTORINI.


Llegamos a la Isla de Santorini a las 8:00 h y dado que no posee puertos para atracar los buques, todos los que llegan fondean en centro de la isla, en lo que en su día  fue tierra firme, para convertirse en cráter de volcán inundado por el mar, con una profundidad de 400 metros, y que hoy se conoce con el nombre de Caldera.


jueves, 25 de febrero de 2010

MOJITO, UN COCTEL CUBANO SIN GLUTEN.

Como receta del DIA DE NAVEGACIÓN, POR LOS MARES ADRIÁTICO Y MEDITERRÁNEO, tendríamos que haber puesto algún plato sin gluten  servido en el restaurante Miramar del buque Empress, pero como ya sabéis los que seguís este blog, la comida sin gluten en este buque fue francamente lamentable, así que nos hemos decidido por algo que si que preparaban más o menos bien, y además sobre todo un camarero filipino al que llamaban “Pepe el chato”, lo hacía con amabilidad y simpatía a raudales en el bar de la cubierta 10.


Este es un coctel muy conocido, típico de Cuba, y muy rico por su aroma, la mezcla de sabores y lo refrescante que resulta, y nada mejor que esto, para degustar mientras estabamos sentados en la cubierta mirando al azúl Mediterráneo, y el buque iba navegando.


miércoles, 24 de febrero de 2010

RONDÓ VENECIANO. DIA DE NAVEGACIÓN, POR LOS MARES ADRIATICO Y MEDITERRANEO

Después de Dubronvnik, nuestro buque surcó el mar Adriático y el Mediterráneo, durante 590 millas, dirección a la isla griega de Santorini, ya en el mar Egéo. Así, que esta navegación sin escalas la realizábamos durante dos noches y un día entero en el buque. Un buen momento, para disfrutar de todas sus estancias, y ahora para mostraros lo que para nosotros ha sido en esta ocasión, nuestro “campamento base flotante” en estos días, en los que muy a nuestro pesar, lo que falló estrepitosamente fue la alimentación libre de gluten.


El buque EMPRESS, anteriormente botado con el nombre de NORDIC EMPRESS, EMPRESS OF THE SEAS:


domingo, 21 de febrero de 2010

TARTA CORAZON DE SAN VALENTIN (SIN GLUTEN)

Esta tarta la preparamos con el fin de celebrar el día de San Valentín del año 2010, y la verdad es que a todos los comensales les gustó. Es más, bromeamos sobre que se tendría que haber llamado : "Corazón se San Valen", ya que no llegamos al “tin”, y la tarta se terminó.


El bizcocho está inspirado en el llamado bizcocho de mantequilla, pero por supuesto adaptado a nuestro mundo sin gluten y con algunas aportaciones particulares.


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