PLENO EN EL AYUNTAMIENTO DE DAGANZO… UN PASO ADELANTE PARA EL COLECTIVO CELÍACO.

Daganzo es una población de la Comunidad de Madrid, que se encuentra a unos 30 Km. de la ciudad de Madrid, y con unos 8000 habitantes, pero que desde el pleno de su Ayuntamiento celebrado ayer a las 19 h, se ha convertido en un magnífico referente para todo el colectivo celíaco.

Aunque nosotros, no pertenecemos a ese municipio, entendimos que como siempre, cuanto mayor sea la presencia de celíacos en los ayuntamientos y máxime cuando en la pasada Reunión en el Ayuntamiento de Madrid, nos apoyo incondicionalmente Miriam Ruiz Sanz (Teniente alcalde de Daganzo), por tanto, no podíamos faltar a este pleno. Pero llegamos tarde por motivos de tráfico, ya que aunque parezca mentira a esas horas y en pleno mes de julio nos cogimos un impresionante atasco.

LANGOSTINOS SOBRE EL ARRECIFE DE CORAL

Margarida, que posee un interesante blog culinarios llamado ACIBECHERÍA – A lume do lareiro, ha elegido para este mes como en el EVENTO CULINARIO DE HEMC 13, presentar una receta realizada con langostinos, y aquí tenéis nuestra aportación:

La base para esta receta la sacamos de “El Menú – Enciclopedia Planeta de la Gastronomía – 1982”, pero como siempre hemos modificamos y ampliado algunos de los ingredientes, y en este caso hasta la forma de cocinarlo, y este es el resultado:

REUNIÓN EN EL AYUNTAMIENTO DE MADRID

Como seguramente ya conocíais, hoy estaba prevista una reunión en la sede del Ayuntamiento de Madrid, de AESAN, FACE, SMAP y otros agentes implicados, entre ellos políticos del PSOE para tratar varios asuntos que afectan al colectivo celíaco, y ya que la invitación se había echo extensiva a todos los que quisieran aportar algo, pues nosotros queríamos acudir, y aunque hasta media hora antes no sabíamos bien donde sería y si podríamos acudir, y además estábamos a casi 25 Km. de Madrid… pero al final, hemos asistido, gracias al cruce de correos y llamadas telefónicas con Sonia Cortes, y aquí os contamos lo acaecido:

La reunión estaba organizada con Carmen Sánchez Carazo, Concejala del Grupo Municipal Socialista en el Ayuntamiento de Madrid, y ha contado con la asistencia de Miriam Ruiz (Tte. Alcalde del Ayuntamiento de Daganzo), Sonia Cortes (Periodista y abuela de niña celíaca), Gema Alarcón (Madre de niña celíaca), Beatriz (Manifiesto celíaco), Manuela Márquez (Directora de la ACM), Ignacio R. Garamendi (Director general de IMBIOSIS) y el que os escribe: Víctor M. Damián (Caminar sin gluten).

PROBLEMAS TÉCNICOS

Por problemas técnicos, abandonamos temporalmente la publicación en nuestro blog.

A estos problemas técnicos, se ha unido un problema físico, ya que el que normalmente escribe en el blog, está sufriendo una contractura muscular en la zona cervical, que le hace difícil y doloroso trabajar con el ordenador.

Volveremos una vez solucionados estos problemas.

Saludos y hasta pronto.

 #escribimoslovivido