tag:blogger.com,1999:blog-3104404006181065132.post3737668958216838110..comments2009-07-13T22:14:34.247+02:00Caminarsinglutenhttp://www.blogger.com/profile/13369287916338472812caminarsingluten@ono.comBlogger30125tag:blogger.com,1999:blog-3104404006181065132.post-11123922329828288902009-07-12T23:06:17.310+02:002009-07-12T23:06:17.310+02:00siento que mi comentario sea tardío y aporte poco pero me ha parecido absolutamente impresionante vuestra receta, realmente increíble!!! cuesta bastante compaginar el blog, absorbe tanto tiempo!! mucha suerte!Pulgahttp://www.blogger.com/profile/07828944440139175574noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3104404006181065132.post-3452889001061782652009-07-08T08:04:50.991+02:002009-07-08T08:04:50.991+02:00<b>¡Gracias por vuestras visitas y comentarios!<br /><br />MILA KASSAPIAN:</b><br /><br />Te agradecemos tus palabras y máxime teniendo la opinión de haberlos probado gracias a los exquisitos platos preparados por tu abuela, que seguro que los hace exquisitos.<br /><br />Un fuerte abrazo.<br /><br /><b>FLOR:</b><br /><br />Nos han gustado tus palabras de: “que lujo de plato”, y sí, la verdad es que es un lujo, y esperamos que algún día lo pruebes.<br /><br />Besotes.Caminarsinglutenhttp://www.blogger.com/profile/13369287916338472812noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3104404006181065132.post-89842871230781899192009-07-06T19:02:28.290+02:002009-07-06T19:02:28.290+02:00Que lujo de plato!todo hecho a mano....hasta la pasta...me quedo con la boca abierta!!<br />mmmm...que bueno!!<br />besetes familiaFLORhttp://www.blogger.com/profile/16300847253510919297noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3104404006181065132.post-21815474815843793942009-07-06T04:43:25.963+02:002009-07-06T04:43:25.963+02:00Que delicia los Matis! Mi abuela es Armenia y los prepara que son un espectáculo! Les entiendo cuando dicen que son un trabajón para preparar! jejeje <br />Un abrazoMila Kassapianhttp://www.blogger.com/profile/07696050637865564365noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3104404006181065132.post-44773232917877120532009-07-03T13:59:17.505+02:002009-07-03T13:59:17.505+02:00<b>¡Hola amigas! Gracias por vuestra visita y comentarios:<br /><br />PAMELA:</b><br /><br />Sí, realmente hay trabajo, pero también satisfacción. Gracias por tus felicitaciones.<br /><br />Besotes,<br /><br /><b>MARGOT:</b><br /><br />Gracias por tu “enhorabuena por esta delicia de plato”; si realmente tiene trabajo, pero el acabado y la presentación merecen la pena, y es de éxito asegurado.<br /><br />Besotes,<br /><br /><b>AJONJOLI:</b><br /><br />Como tú bien dices es una “receta laboriosa” pero sinceramente mereció la pena. Esperamos que la hagas con gluten y disfrutes de ella.<br /><br />Nos alegra que te haya gustado el paso a paso, así como las salsas de acompañamiento.<br /><br />Besotes,<br /><br /><b>SALVIA:</b><br /><br />Vemos que también piensas que es “laboriosa y deliciosa”, así como que te ha parecido bien el paso a paso, algo de lo que nos alegramos y estamos seguros que si te decides a hacerla te gustará.<br /><br />Besotes,<br /><br /><b>LA CASA SIN:</b><br /><br />Seguro que no es tan laboriosa para ti y si preguntas seguro que te toca hacerla.<br /><br />La labor de investigación no ha sido tan grande, ya que nos gusta mucho la cocina de distintos países y tenemos muchos libros de gastronomía, para adaptar a nuestro mundo sin gluten, y todo es cuestión de adaptarla pasito a pasito.<br /><br />La lástima es que si algún día, vamos a Turquía no podremos probar estos platos.<br /><br />Besotes,Caminarsinglutenhttp://www.blogger.com/profile/13369287916338472812noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3104404006181065132.post-54231431337585031452009-07-03T06:33:15.088+02:002009-07-03T06:33:15.088+02:00Madre mia, qué super receta chicos!!!<br /><br />Creo que es demasiado laboriosa para mi, pero consultaré por casa a ver si hay interés y me animo a probar.<br /><br />Interesantísima la labor de investigación. La verdad es que desconozco muchísimo de esta cocina y siempre pensé que presentaría grandes problemas con la celiaquía pero oye, si la italiana se adapta 100%, esta también, no? :)La Casa Sinhttp://www.blogger.com/profile/14620545206581983396noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3104404006181065132.post-2861558915250108202009-07-02T12:33:46.987+02:002009-07-02T12:33:46.987+02:00Madre mía qué maravilla!!! Laboriosa y deliciosa!!!!! Gracias por el estupendo paso a paso!!!! Besotes!!!salviahttp://www.blogger.com/profile/13725885794283312624noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3104404006181065132.post-56577636237816120342009-06-30T14:10:17.231+02:002009-06-30T14:10:17.231+02:00Caminantes, receta laboriosa pero que sin duda mereció la pena. Os la copiaré, adaptándola al mundo con :)<br />Me ha encantado el paso a paso, y el acompañamiento de las dos salsas.<br />besos.Ajonjolihttp://www.blogger.com/profile/00154529945711679464noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3104404006181065132.post-57352807020821391742009-06-29T23:50:43.139+02:002009-06-29T23:50:43.139+02:00Hola familia.<br />Enhorabuena por esa delicia de plato.<br />Cuanto trabajo,que bonita presentación, muy elaborado y bien presentado.<br />Me alegro que tuviera tanto éxito.<br />Abrazos<br />MarotMargothttp://www.blogger.com/profile/05231406063127643340noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3104404006181065132.post-54743723471407402512009-06-29T03:11:14.160+02:002009-06-29T03:11:14.160+02:00Sí que hay trabajo aquí! felicitacionesPamelahttp://www.blogger.com/profile/00388803613116682175noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3104404006181065132.post-49612398388450752682009-06-28T19:12:36.205+02:002009-06-28T19:12:36.205+02:00<b>¡Hola amigas y gracias por vuestros comentarios!<br /><br />GLUTONIANA / BAJONETA:</b><br /><br />Nos gustaría que ya que te ha gustado la receta, las fotografías y las explicación… hicieras esta receta y la probaras, ya que realmente merece la pena.<br /><br />Besotes,<br /><br /><b>DELANTAL:</b><br /><br />Sí, realmente es un “trabajazo”, y esta “de muerte mortal” y te agradecemos que te parezca una buena aportación cultural y maravillosa.<br /><br />Por otra parte, te perdonamos ese “lapsus machista”, je,je,je, ya que en casa todo lo hacemos en tándem (excepto la plancha) y en la cocina también, ya que a ambos nos gusta la gastronomía y cocinar…<br /><br />Besotes,<br /><br /><b>ZEROGLUTEN:</b><br /><br />Vemos que te parece “una pasada de plato” y que valoras con conocimiento el mérito de trabajar con pasta fresca sin gluten, pero como tu bien dices “tenemos que demostrarnos que podemos adaptar todos los platos”; pero agradecemos tus palabras y tus redobles de tambor.<br /><br />Besotes,<br /><br /><b>NOEMA:</b><br /><br />¡No es para tanto!, realmente es una receta laboriosa, y rica, pero estamos seguros que tú también puedes hacerla sin problemas… así, que manos a la masa.<br /><br />Sabíamos, por lo que te conocemos desde hace tiempo, que te gustarían esa frase del libro de Martínez de Lezea, y eso dice mucho de ti y de tu corazón.<br /><br />Besotes,Caminarsinglutenhttp://www.blogger.com/profile/13369287916338472812noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3104404006181065132.post-41322482539589730352009-06-27T10:47:57.849+02:002009-06-27T10:47:57.849+02:00Matrícula de honor por esta receta. Me quito el sombrero por el trabajo que os habéis dado preparándola. Tiene una pinta estupenda y esa introducción de Martínez de Lezea me ha encantado. Besos.Noemahttp://www.blogger.com/profile/08447455407819277477noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3104404006181065132.post-76644996103263398342009-06-26T17:59:07.390+02:002009-06-26T17:59:07.390+02:00Me parece una pasada de plato. Los que sabemos lo que es el sin gluten podemos realmente valorar el mérito que tiene hacer esta receta.<br />Pasta fresca, relleno, salsas, la forma.... Un redoble de tambor, triple salto mortal sin red y resultado perfecto!!!!!!!!!!!!<br />Besitos sin gluten y enhorabuena, enhorabuena y enhorabuena.Zeroglutenhttp://www.blogger.com/profile/12312646897375218241noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3104404006181065132.post-82495950041881759142009-06-25T19:00:41.948+02:002009-06-25T19:00:41.948+02:00Víctor también estás incluído, perdona el lapsus machista por mi parte.delantalhttp://www.blogger.com/profile/07177010415418402966noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3104404006181065132.post-65326939465478851892009-06-25T18:59:05.015+02:002009-06-25T18:59:05.015+02:00Ana¡¡¡ vaya trabajazo tiene esta receta que debe estar de muerte mortal.<br />Enhorabuena por lo currado del plato, por la innovación y por la aportación cultural. Es maravillosa¡¡¡delantalhttp://www.blogger.com/profile/07177010415418402966noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3104404006181065132.post-90234759724313105982009-06-25T09:40:42.440+02:002009-06-25T09:40:42.440+02:00Estoy aquí maravillada con la receta y con todas las fotos que habéis hecho. Os ha quedado genial, es imposible que no podamos probarla con lo bien que lo habéis explicado. Me encanta de verdad :)<br /><br />Una aportación genial!<br /><a href="http://glutoniana.wordpress.com/" rel="nofollow"> glutoniana</a>bajoquetahttp://www.blogger.com/profile/08233756638524833310noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3104404006181065132.post-20946671321776349902009-06-25T08:04:34.352+02:002009-06-25T08:04:34.352+02:00<b>¡Hola amig@s! Muchas gracias por vuestros comentarios y nos agrada que os haya gustado la receta.<br /><br />MARTA:</b><br /><br />Sí, realmente estaba deliciosa, como tú bien dices con la combinación de carnes, pero también es una receta laboriosa y muy buena para que exista colaboración entre la pareja a la hora de cocinar… uno amasando y otro cerrando la pasta.<br /><br />Besotes,<br /><br /><b>HANNAH:</b><br /><br />Sí, es una receta laboriosa, y deliciosa, pero como todo lo bueno… engancha, así que ya nos han pedido nuestros hijos que volvamos a hacerla.<br /><br />Besotes,<br /><br /><b>PIKERITA:</b><br /><br />Seguro que conociendo lo bien que concinas, si que serás capaz de tener la paciencia de hacerla, pero nos ha gustado que pienses que “amenizáis la comida con maravillosas historias”, algún día puede que comamos juntos.<br /><br />Esperamos ver publicados tus raviolis hechos con Beiker, y respecto a lo que nos preguntas, sí, para nosotros la harina de Schär Farina, nos da muy buenos resultados en la pasta, por su textura y flexibilidad.<br /><br />Besotes,<br /><br /><b>LAURITELES:</b><br /><br />Sí, realmente como dices “es todo un espectáculo de sabores”, pero con una elaboración que precisa paciencia y tiempo.<br /><br />Besotes<br /><br /><b>RECETAS DE MAMÁ:</b><br /><br />Nos agrada que te haya “encantado”, y te parezca “todo un lujo”<br /><br />Besotes<br /><br /><b>SU:</b><br /><br />Esperamos que estés menos asfixiada y que ya se te haya encajado la boca… “exagerá”, je,je,je. Muchas gracias por tu “Chapeau”<br /><br />Besotes,<br /><br /><b>KAKO:</b><br /><br />Vemos que te ha gustado la presentación del plato, la información, la frase del libro que a ti también te parece verdadera y que te parezca una aportación “súper interesante”.<br /><br />Como bien dices, es una comida laboriosa, con bastantes etapas, pero cuando está ante la vista de los comensales… ¡todo un éxito!<br /><br />Gracias a ti por ser la anfitriona del HEMC de este mes, y por tu propuesta.<br /><br />Besotes,<br /><br /><b>SANDY:</b><br /><br />Vemos que te parece un “¡tremendo trabajo!” y, ya sabes que nuestro “Restaurante Oído Cocina” siempre está abierto… ¡elije mesa!<br /><br />Besotes<br /><br /><b>EL SECRETARIO:</b><br /><br />Vemos que además de valorar la receta, también lo has hecho por la edición de la entrada… ¡gracias!<br /><br />Tienes toda la razón, es un plato que merece la pena “currárselo”, ya que resultado es muy apetecible y sano. <br /><br />Besotes<br /><br /><b>GEMMA:</b><br /><br />Vemos que valoras la elaboración y nos agrada que te haya gustado la presentación, pero hubiera quedado mucho más bonita en una sartén de cobre, aunque como bien dices daba “pena meter la cuchara”, pero con la vista también se come y además como bien sabes tú con tus presentaciones, queda muy bonita la mesa.<br /><br />Besotes<br /><br /><b>NÉLIDA:</b><br /><br />Nos han gustado todos tus sentimientos hacia esta receta.<br /><br />Besotes<br /><br /><b>PEPA COOKS:</b><br /><br />Hemos recibido tus aplausos con cariño, y valoramos todo lo que has expresado hacia nuestro plato.<br /><br />Besotes,<br /><br /><b>BEH:</b><br /><br />Nos ha gustado recibir tu “Ahhhhh¡asombroso!!!! Arte sin gluten...”, y ver que tienes un poco de tiempo para visitarnos.<br /><br />BesotesCaminarsinglutenhttp://www.blogger.com/profile/13369287916338472812noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3104404006181065132.post-10051130828263710052009-06-24T22:41:46.947+02:002009-06-24T22:41:46.947+02:00Ahhhhh¡asombroso!!!! Arte sin gluten...behhttp://www.blogger.com/profile/08558770639982278727noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3104404006181065132.post-76909258813149670812009-06-24T22:39:36.906+02:002009-06-24T22:39:36.906+02:00Que bueno, y que arte, todo un plato de lujo y sin gluten un aplauso muy grande, besos, pepa.pepa cookshttp://www.blogger.com/profile/11653794600532545100noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3104404006181065132.post-71113808008687976892009-06-24T17:33:53.685+02:002009-06-24T17:33:53.685+02:00¡Impresionante trabajo! Me he quedado alucinada...<br /><br />Fantástica receta.Nélidahttp://www.blogger.com/profile/08455477217960661382noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3104404006181065132.post-80445520321350291672009-06-24T16:49:49.399+02:002009-06-24T16:49:49.399+02:00Madre mía que receta más elaborada!<br />Además de muy rica, la presentación me parece exquisita. La cazuela queda tan bonita que me daría pena meter la cuchara :)Gemmahttp://www.blogger.com/profile/03484103750873778280noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3104404006181065132.post-57854166000032569822009-06-24T16:04:48.554+02:002009-06-24T16:04:48.554+02:00Hola amigos.<br /><br />Enorme la receta y enorme el trabajo de edición de la entrada.<br /><br />Pero ese plato merece la pena currárselo, porque el resultado suena (y se ve) tremendamente apetecible y sano.<br /><br />Enhorabuena, abrazos y buen provecho.El Secretariohttp://www.blogger.com/profile/08461529355972339310noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3104404006181065132.post-78831694070918530972009-06-24T14:55:51.425+02:002009-06-24T14:55:51.425+02:00¡Tremendo trabajo!, pasaré a probarla por vuestro Restaurante Sin Gluten. Un beso.SANDYhttp://www.blogger.com/profile/16338404550959486217noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3104404006181065132.post-58381783182560620612009-06-24T10:43:45.163+02:002009-06-24T10:43:45.163+02:00He alucinado con este post. Que manera mas linda ha sido de presentar vuestro plato. Desde la información muy bien buscada, hasta la frase tan hermosa de aquel libro y por cierto verdadera.<br /><br />Esta ha sido un tremendo aporte al Hemc, ademas nadie había presentado algo de oriente próximo y ha sido super interesante.<br /><br />La comida es laboriosa, si, tiene bastantes etapas, pero no dudo que debe ser un trabajo muy bien recompensado una vez que te sientas a la mesa, sin dudas vale la pena.<br /><br />Hermoso!, mil gracias!, kako.Kakohttp://www.blogger.com/profile/08414205604990019296noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3104404006181065132.post-18170034406467619642009-06-24T09:49:36.976+02:002009-06-24T09:49:36.976+02:00Curranta axfisiada en avda de america necesita dentista por desencajamiento de boca ante tanta maravilla!!<br />que trabajazo<br />Chapeau!!Suhttp://www.blogger.com/profile/02105561239848248836noreply@blogger.com