Comments on CAMINAR SIN GLUTEN: ENCUENTRO TAPAS & BLOGS – SIN GLUTEN, EN MADRID.

Sergio Como has podido comprobar, hemos bo...

2010-05-11T22:54:41.757+02:00

Sergio

Como has podido comprobar, hemos borrado tu comentario, ya que somos consumidores y defensores de la empresa que has querido publicitar, y por tanto nos hemos sentido un tanto mal.

Sí, no creemos que esta sea una forma honesta de hacer publicidad

Saludos,

Ana y Víctor.

Hola Glutoniana Sí, la verdad es quer fuer...

2010-05-10T08:07:21.507+02:00

Hola Glutoniana

Sí, la verdad es quer fueron una maravillas de tapas, en un ambiete estupendo.

Sí, todas las tapas eran sin gluten.

Efectivamente, es estupendo que cada día entre todos, se conozca más sobre la celiaquía.

Vemos que te ha gustado nuestra bota :) :)

Besotes

Ana y Víctor

Jolin que maravilla de tapas :) Todas todas eran s...

2010-05-06T12:14:37.264+02:00

Jolin que maravilla de tapas :) Todas todas eran sin gluten? Si lo sé me vengo jajaja.

Y qué bien poder explicar lo que es la celiaquía, poquito a poquito la gente lo conoce más y más.

Por cierto me encanta vuestro zapatito! :):)

Y como no cabía el contestar a todas en el mism...

2010-05-05T17:09:20.120+02:00
Y como no cabía el contestar a todas en el mismo lugar, os volvemso a dar las gracias por vuestros comentarios, que alimentan nuestro blog.

MARISA:

Sabemos que os hubiera gustado asistir, y a nosotros haber podido contar con vuestra compañía. Y sentimos que os hayáis perdido estos pinchos tan originales, ya que nos hubiera gustado mucho haber contado con vuestra compañía y experiencia, y esperamos poder organizar otro encuentro sin gluten algún día.

Lo que nos comentas de ACM, si disponemos del correo (somos socios), pero no creemos que debamos enviarles el enlace, ya que no quisieron asistir a este evento gastronómico (pagando como todos), organizado para apoyar a todo el colectivo celíaco (asociado o no) y ayudar a divulgar la celiaquía, y ellos sabrán los motivos. Pero se los perdieron.

No nos extraña que andes “cabreáaa”, con el vacio tremendo que hay en Aranjuez y todo lo que nos cuentas, así que tendremos que movilizarnos para conseguir cosas en esa población tan bonita y con tanto turismo.

Gracias a vosotros por estar también al pie del cañón a través de vuestros blogs, de los foros… Y a los que de verdad hay que dar las gracias son a los organizadores del evento, y muy particularmente a Dani (El Monstruo de las Galletas), ya que ha tenido muchos problemas para poder realizarlo en una ciudad con tantos restaurantes como Madrid.

Besotes,

TEBA:

Sí, como bien dices “¡¡¡Qué bueno todo!!!”. Pero no tendrías problemas de no saber por dónde empezar, ya que los iban sacando poco a podo, je, je, je.

Los pintxos estaban buenísimos, pero la compañía aún era mucho mejor.

Y tienes mucha razón en lo que dices: “da gusto ver cuando la gente se une salen iniciativas tan interesantes”. Así que les pasamos tu felicitación a los organizadores.

Besotes,

Os volvemos a decir lo mismo, ya que no cabía en l...

2010-05-05T17:08:20.537+02:00
Os volvemos a decir lo mismo, ya que no cabía en la contestación de antes.

Muchas gracias a todas por vuestros comentarios, que son los que alimentan este blog.

MERCHE:

Nos alegra saber que conocías la enfermedad celíaca, pero más aún que has conocido algunas de las limitaciones que un celíaco puede tener en su vida diaria, aunque siempre intentamos solventarlas.

Para nosotros, también ha sido maravillo el conocerte y charlar contigo. Ciertamente lo pasamos estupendamente el jueves, y si los organizadores de Tapas&Blogs, se quieren complicar la vida en cada encuentro buscando algo sin gluten para los celíacos asistentes, nos uniremos a la comunidad, ya que sois un grupo maravilloso.

Besotes,

LORENA GAYTAN:

Te agradecemos que aún llegando al final de la charla, te encantará y te pareciera “súper instructivo”, el conocer un poco más sobre esta enfermedad camaleónica llamada celiaquía.

Pero nosotros somos los que os tenemos que dar las gracias a todos los asistentes, por hacernos sentir tan bien en vuestra compañía, y por vuestro apoyo.

Realmente, todo estaba riquísimo y ¡sin gluten!

Besotes,

SINESTESIA GASTRONÓMICA:

Sí, Raquel, disfrutamos y nos sentimos muy bien en vuestra compañía.

Y por supuesto, las tapas de Loft39 fueron estupendas y como dices: “han demostrado que se puede comer rico y sin gluten”.

Gracias a ti por acompañarnos, por apoyarnos desde el principio y nosotros también esperamos verte pronto y que nos cuentes mucho de ese máster tan interesante.

Besotes,

KAKO:

Para nosotros, si fue súper buena para aprender que hay mucha gente que quiere conocer los problemas de los celíacos, y apoyarnos, con sinceridad y con muy buena amistad.

Pudimos comer cosas riquísimas, aunque pudo faltar una cerveza sin gluten, je, je, je.

Besotes,

ROSA ARDÁ:

Nos agrada ver que te gustó el encuentro y leer sobre él.

Respecto a la receta, te la enviaremos en cuanto que dispongamos de algo de tiempo.
Para nosotros, ha sido un placer conocerte, ya que no pudimos hacerlo en la quedada de MTM, pero el jueves si pudo ser, y esperamos vernos más veces.

Besotes,

RECETAS DE MAMÁ:

Ana, gracias a ti por leerlo, y esperamos algún día poder conocernos. Ahora, seguro que estarás disfrutando de los patios floridos de tu tierra.

Besotes,

ENI:

Te puedes apuntar cuando quieras, ya que lo bueno de estos encuentros, es que cabemos todos los bloggers, twitteros… amantes de la gastronomía.

Besotes,

INMACULADA (ADI):

Sí, la verdad es que esto de los encuentros, tenemos la gran suerte de encontrar a tantos amigos y amigas que conocemos a través de sus blogs. A nosotros, también nos hubiera gustado haberte conocido a ti, y estamos seguros que algún día lo haremos.

Todo estaba riquísimo.

Besotes,

¡Hola a todos y todas! Y gracias por vuestros c...

2010-05-05T17:06:28.308+02:00
¡Hola a todos y todas! Y gracias por vuestros comentarios, que son los que alimentan este blog.

LA CASA SIN:

A nosotros, también nos pareció asombroso que estos platos fueran sin gluten y sin contaminación, pero además de que nos lo confirmaron, nuestro laboratorio familiar (o sea Ana), no sintió ninguna molestia, y es muy sensible a la presencia de gluten.

Sí, tuvieron todo en cuenta para hacernos pasar una estupenda noche sin gluten y entre amigos, pero echando de menos a muchos celíacos que pudieran compartir esta cocina en miniatura y la estupenda compañía.

Besotes,

GEMMA:

Efectivamente, todas estaban deliciosas, además de ser originales.

Nos hubiera gustado contar con tu presencia en este Tapas&Blogs, y esperamos poder hacerlo algún día, o vernos por La Boquería, o en el monte.

Te agradecemos que te haya parecido una idea “genial y muy bonita” el haber entregado a los asistentes una copia del trabajo de nuestro hijo: “Una vida sin miga”, pero ante todo que tú que lo leíste, lo encuentres “muy completo y muy ilustrativo”. Lo cierto, es que nosotros siempre estamos muy orgullosos de nuestros hijos.

Besotes,

NURIA:

Sí, este encuentro gastronómico, fue como bien dices: “demostración más evidente de que se puede comer sin gluten muy bien”, pero ante todo que si se quiere se puede satisfacer a un colectivo, comiendo todos lo mismo, sin excluir a nadie, con un menú de lujo.

Gracias a ti por mantener tu blog, por divulgar la celiaquía, y nos tienes que agradecer nada, ya que sabes que lo hacemos (como tú) con mucho placer, y por todo el colectivo celíaco (incluidos nosotros). Y nos hubiera gustado haber contado con tu compañía.

Besotes,

PIKERITA:

Gracias a ti por todo lo que aportas desde tu blog, y por todo lo que nos aportas, ya que entre todos intentamos divulgando la celiaquía, mejoras para el colectivo.

Nos alegra ver que te has “quedado embelesada…”, pero más nos hubiera haber podido contar con tu compañía en esa noche.

Besotes,

MARGARIDA:

Nos agrada ver que te pareció una “educativa charla sobre el asombroso día a día de los celíacos”

A nosotros, después de tantos años de intercambiar comentarios, nos encantó el poder conocerte en persona, el charlar contigo y esperamos volver a vernos en algún próximo encuentro.

Como bien dices: “las tapas estaban de lujo y lo mejor APATAS PARA TODOS” (los asistentes).

Besotes,

¡¡¡Qué buenoooooo todo!!! Madre mía, yo no sabría ...

2010-05-05T15:36:08.724+02:00
¡¡¡Qué buenoooooo todo!!!
Madre mía, yo no sabría por dónde empezar.... Me encantan los pintxos y más aún, en buena compáñía.
Da gusto ver que cuando la gente se une salen iniciativas tan interesantes.
¡¡Felicidades por el evento!!

Madre mía!! Si ya me dió rabia no haber podido asi...

2010-05-05T12:24:28.039+02:00
Madre mía!!
Si ya me dió rabia no haber podido asistir (por motivod laborales), ahora me doy por las esquinas con más razón!! Cuánta maravilla junta, qué originales los aperitivos, ese pan de lenteja, qué curioso!! en fin!! espero tener suerte la próxima vez, que no nos podemos perder tal maravilla.
Por cierto!! si disponéis del correo de la ACM, podríais mandarle el post con el evento...porque no es justo que NADIE se haya digando a ir, a ver si la próxima vez se lo pierden o no!!
Yo ando "cabreáaa" porque en Aranjuez hay un vacío tremendo, parece como si el celíaco no exisitiera y hablar con los restauradores, es como hablarles casi en chino. En fin!!

Gracias a todos, a vosotros por estar a pie de cañón y no bajar la guardia y gracias a todos los que hicieron éste evento una realidad sin gluten.
Qué pena no haber podido disfrutarlo con vosotros, pero estoy segura, que otra vez será!!
Bicossss

Qué interesante¡¡¡ y qué bueno todo¡¡¡ y qué suert...

2010-05-05T08:49:46.276+02:00
Qué interesante¡¡¡ y qué bueno todo¡¡¡ y qué suerte poder encontrar a tantos amigos. Ya me hubiera gustado poder estar allí para conoceros. Algún día, espero.

Abrazos.

pronto me apunto yo con vosotros que buena pinta t...

2010-05-04T23:53:16.961+02:00
pronto me apunto yo con vosotros que buena pinta tiene todo,
besos amigos

Gracias por tu reportaje... así nos ponemos al día...

2010-05-04T19:07:05.072+02:00
Gracias por tu reportaje... así nos ponemos al día los que nos quedamos en casa

Besos. Ana

Hola!!! Que bueno leer sobre el encuentro del otro...

2010-05-04T17:43:44.577+02:00
Hola!!! Que bueno leer sobre el encuentro del otro día. Yo estoy esperando vuestra receta del pan sin gluten para thermomix con ansia.jejejeje
Os dejo mi correo y os mando un besito muy grande. Ha sido un placer
rosa@velocidadcuchara.com
Muaccc
Rosa

Esto debe haber sido una instancia super buena par...

2010-05-04T17:22:20.259+02:00
Esto debe haber sido una instancia super buena para aprender. Que gran tema y por lo visto se podía comer muchas cosas ricas y sin gluten, que mejor!
Besos.

Ana y Víctor, Me alegro que disfrutaráis y os sin...

2010-05-04T10:18:05.788+02:00
Ana y Víctor,

Me alegro que disfrutaráis y os sintiérais como en casa; así me sentí yo con las tapas del Loft 39 -estuvo muy bien y han demostrado que se puede comer rico sin gluten-.Gracias por vuestro tiempo y por nombrarme en este post. Un abrazo y espero veros pronto "simpre podemos quedar para tomar unas bravas", jejeje... Besines

Me uno al último comentario: ¡muchísimas gracias a...

2010-05-04T10:05:03.198+02:00
Me uno al último comentario: ¡muchísimas gracias a vosotros! Yo llegué al final de vuestra charla, pero me encantó igualmente y fue super instructivo poder hablar con un rato con vosotros para conocer un poco más sobre ese pequeño gran desconocido que es la celiaquía.
¡Y qué bueno estaba todo!

Ya sabéis dónde me tenéis para cualquier cosa en la que os pueda ayudar.

Un abrazo!
Lorena Gaytan
CM Campofrío

Ana, Víctor, si bien conocía la enfermedad y sus c...

2010-05-04T09:38:01.982+02:00
Ana, Víctor, si bien conocía la enfermedad y sus consecuencias por mi formación, no sabía la cantidad de limitaciones que en la vida ciaria puede tener un celíaco. Conoceros y charlar con vosotros ha sido estupendo, ilustrativo y hemos aprendido mucho. Lo pasamos estupendamente el jueves, espero que os unáis a partir de ahora a la comunidad :)

Gracias a vosotros por tan educativa charla sobre ...

2010-05-03T23:05:51.963+02:00
Gracias a vosotros por tan educativa charla sobre el asombroso día a día de los celíacos.

Me encantó conoceros y compartir un ratito de charla, espero y deseo volver a coincidir con vosotros en el próximo encuentro.

Las tapas estaban de lujo y lo mejor "APTAS PARA TODOS".

Un beso para los dos.

Me he quedado un rato embelesada con las fotos de ...

2010-05-03T22:12:43.409+02:00
Me he quedado un rato embelesada con las fotos de las tapas.. ¡¡qué maravilla todas!!
Gracias por vuestra dedicación!!

Qué menú de lujo!! Que cosas más ricas, y que demo...

2010-05-03T21:06:35.501+02:00
Qué menú de lujo!! Que cosas más ricas, y que demostración más evidente de que se puede comer sin gluten muy bien.

Y sobre todo, gracias a vosotros por estar ahí siempre, al pie del cañón.

Madre mía, qué variedad de tapas más ricas y origi...

2010-05-03T18:29:22.807+02:00
Madre mía, qué variedad de tapas más ricas y originales... ¡todas me parecen deliciosas!
Solo por poder degustar esta cena ya me habría gustado asistir al encuentro tapas and blogs sin gluten, je je je...
Me parece una idea genial y muy bonita haber entregado a todos los asistentes una copia del trabajo de vuestro hijo, era muy completo y muy ilustrativo sobre el tema. Seguro que vuestro hijo (y vosotros) se habrá sentido muy orgulloso ;)

Me parece asombroso que todos esos platos que habé...

2010-05-03T18:17:08.252+02:00
Me parece asombroso que todos esos platos que habéis puesto sean sin gluten y sin contaminación. No hacía más que ver las fotos y pensar: el salmorejo lleva pan, elr ebozado ese ¿cómo lo habrán hecho? uys, esas huevas... ¿serán sin gluten? que la mayoríá no son aptas. ¿De verdad han tenido todo en cuenta? Desde luego que yo habría vuelto locos a los camaremos y al cocinero :)