lunes, 28 de septiembre de 2015

Arroz marinero al estilo de nuestra casa #singluten #sinlactosa #sinhuevo

Este es una arroz, que no una paella, la elaboramos de vez en cuando en casa. Y nos hemos dado cuenta que no habíamos publicado. Es una receta sencilla, y que a todos los comensales gusta siempre, teniendo mucho éxito en la mesa.



La cantidad que os presentamos es aproximadamente para seis personas, con una cantidad importante en el plato.

miércoles, 23 de septiembre de 2015

24 al 27 de septiembre: Kedada Sin Gluten Madrid y I Encuenro Blogueros Gastronómicos Sin Gluten El Espíritu del Bosque #KSG #EspirituBosque2015 #BGSingluten

En la entrada anterior os adelantamos el I Encuentro de Blogueros Gastrinómicos Sin Gluten en El Espíritu del Bosque - #BGSingluten. Y dado que el aforo para este encuentro organizado por El Espíritu del Bosque, con la colaboración de Foody, D. O. Sierra Magína,  y Estrella Galicia sin gluten. Así que como la coordinación ha corrido a cargo de Marisa/Famalap y nosotros, se nos ocurrió aprovechar este evento, para que los blogueros asistentes y todos los que desearan, pudiéramos disfrutar de unas actividades anteriores y posteriores al Encuentro, donde os podéis apuntar a través de Tiketea.


Y es que el espíritu de la #PandillaCeliaca, que surgió en la kedada en el Mercado de Antón Martín el 19 de Octubre de 2013, se fue plasmando en distintas actividades a en las que participábamos un grupo de blogueros sin gluten, y que no ha muerto, sino que ha surgido con otra kedada, con actividades gastronómicas, así como una cultural para el domingo 27 ¡Apuntaros!

viernes, 11 de septiembre de 2015

Crónica del Curso de Pan Sin Gluten Avanzado de El Espíritu del Bosque. Y adelanto del I Encuentro Blogueros Gastronómicos Sin Gluten #EspirituBosque2015

Poder realizar cualquier curso o taller en El Espíritu del Bosque, siempre es muy gratificante. Ya que como ellos mismos dicen es “La Escuela del Buen Hacer” que este año ha cumplido 10 años. Y es así, un lugar en plena naturaleza, donde se respira el buen hacer de Pamela y Juan Carlos, ya que desde que se entra ser respira ese espíritu de paz, sosiego y conocimiento. Pero donde se trabaja y se aprende sin perder un momento desde la mañana a la tarde, conociendo técnicas y productos naturales, para elaborar y mejorar, en esta ocasión, nuestros panes sin gluten.


Sí, es que los cursos y talleres sin gluten de El Espíritu del Bosque, son de jornada completa, nada de un rato viendo como una persona desde un atril expone como realiza un pan sin gluten, donde no tienes la oportunidad de meter las manos en la masa. En esta Escuela del Buen Hacer, todo se hace de una manera participativa, de una manera alegre, y se aprende un montón. Y también, imparten curso y talleres sobre alimentos, cocina, cosmética,  naturaleza...


viernes, 4 de septiembre de 2015

Carta Turística: Viajes, escapadas, senderismo, actividades, experiencias, naturaleza, lugares, rincones, ciudades, pueblos… Publicadas en blog.

Hoy cumplimos nueve años desde que comenzamos a con este blog, y hemos querido, para celebrarlo siguiendo los modelos de nuestras: Carta Sin Gluten, Carta de Panes Sin Gluten, Carta de Postres Sin Gluten, y Carta de Restaurantes, Bares, Cafetarías, Pastelerías, Panaderías, Tiendas, Hoteles… Aptos para celíacos. Ahora, publicar esta Carta Turística o Cuaderno de Bitácoras, donde hemos enlazado algunos de los lugares por los que hemos caminado y escrito en este blog, que en parte es nuestro Cuaderno de Bitácoras desde el 4 de septiembre de 2006. Y sentimos no haber tenido el blog con anterioridad para haber escrito sobre muchos lugares donde hemos viajado con anterioridad. Pero, esperamos ir ampliando y actualizando esta carta, que estará siempre anclada bajo la cabecera del blog como: Turismo-Viajes.


TURISMO DE CAMINAR SIN GLUTEN
El tiempo pasa, y nuestro blog ha cumplido 9 años
Ya que siempre nos ha gustado viajar, hacer turismo. Cuando hemos tenido la oportunidad,  dentro de nuestras posibilidades, lo hemos hecho y disfrutado. Lo cierto, que mucho menos de los que nos hubiera gustado y aún hoy nos gusta. Seguimos soñando con poder realizar algunos viajes de momento inalcanzables. Y desde el principio en nuestro blog, fue parte de nuestra "línea editorial" el animar a viajar, hacer turismo y salir de casa.


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