domingo, 4 de septiembre de 2011

GRACIAS POR CAMINAR JUNTO A NOSOTROS EN ESTOS CINCO AÑOS.

Sí, han pasado ya cinco años desde que decidimos abrir este blog, y nos hubiera gustado celebrarlo de alguna manera especial con todos, pero actualmente, y por distintos motivos disponemos de poco tiempo para el blog.


La verdad, es que cuando abrimos este blog el 4 de septiembre de 2006, solamente pensando de poder echar una mano a aquellas personas recién diagnosticadas celíacas, divulgar la celiaquía y valernos de esta ventana para reivindicar unos derechos siempre olvidados para el colectivo celíaco. Pero nunca pensamos que nos iba a dar tantas satisfacciones como nos ha dado en este tiempo, en el que hemos conocido a maravillosas personas como vosotros.

Pero además de satisfacciones, no ha dado trabajo, mucho trabajo, para mantenerlo, ya que necesita tiempo y dedicación, y lo primero es algo que siempre nos falta. Por eso, han existido y aún existen momento en los que nos replanteamos el abandonarlo, ya que no podemos llevarlo al ritmo que nos gustaría, pero son mayores las ganas de compartir y de disfrutar de vuestros comentarios y encuentros, que el de dejarlo.

Sabemos que a algunas personas les viene bien el poder disfrutar de nuestra carta sin gluten, a otros de esa carta de postres sin gluten, y a otros de esos lugares que contamos de nuestro caminar, y a nosotros nos viene muy bien el leer vuestros blog, vuestras recetas, vuestros viajes… Ya que siempre aprendemos de cada uno de vuestros artículos.



Queremos también, que nos perdonéis si en los últimos tiempos no publicamos mucho, y más aún si no os visitamos y dejamos comentarios en vuestros estupendos blogs, pero la falta de tiempo es algo que nos supera.

La verdad, es que nuestra mejor celebración es el haber podido llegar a cumplir este quinto aniversario, con un blog, que hemos ido actualizando, y sin perder el principio para el que lo creamos: Compartir nuestra experiencia, ayudar y divulgar la celiaquía… pero, hemos ido derivando cada día más hacia un blog gastronómico apto para celíacos.



Y ahora, después de escribir estas letras, pensamos que nuestra mejor celebración es recibir vuestras visitas, vuestros comentarios, haber podido iros conociendo en persona a muchos de vosotros, disfrutar de nuevas amistades que este blog nos ha facilitado, acudir a distintos eventos donde aprendemos más sobre gastronomía y donde podemos compartir momentos inolvidables. Por eso…




¡Gracias por caminar junto a nosotros en estos cinco años!... y perdonar si durante una temporada publicamos y os visitamos poco.

 #escribimoslovivido

40 comentarios:

  1. Felicidades por estos primeros cinco años.
    Y gracias por todos los consejos, recetas, ayudas, paseos, y buenos momentos que hemos pasado gracias a vosotros.
    Ojalá algún día nos podamos conocer en persona y os daré el abrazo que desde aquí os mando.
    besotes.

    Y a por otros 5!!!

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  2. madre mía 5 años!!!!como pasa el tiempo... he disfrutado tanto leyendo cada post que se me ha pasado volando, con vuestro blog hemos viajado, hemos cocinado, hemos comido, hemos disfrutado de la vida sin gluten.

    Habéis conseguido hasta que nos animemos a abrir nuestro blog para compartir nuestras vivencias glutenfree...

    De verdad que sois geniales!! gracias por vuestro proyectos tan fantástico! No sabéis a la cantidad de gente recién diagnosticada y no tan recién, a la que ayudáis

    Enhorabuena de corazón!!

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  3. Siempre es un placer pasar por aquí.
    Un abrazo.

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  4. Felicidades por esos 5 años, espero seguir viniendo muchos años más y seguir aprendiendo de ese mundo desconocido que era para mi la celiaquia, aunque cada dia lo es menos gracias a vuestro trabajo.

    Besitossssss

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  5. No hay nada que perdonar. La falta de tiempo es un mal que nos afecta a muchos, pero a vosotros siempre se os siente cerca, con comentarios y sin ellos.

    No hay que olvidar que hay una vida que vivir al otro lado del blog y que encontrar tiempo para todo no es fácil.

    Felicidades por estos cinco años y mucho ánimo para que sigáis con el blog!!

    Un abrazo.

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  6. ¿Falta de tiempo? ¿pero si hoy en día eso no existe?
    Buff. Siempre corriendo. Yo creo que si los días tuvieran 36 horas también nos faltaría tiempo.
    Vuestro blog ayuda a mucha gente, las recetas, los consejos...
    Yo os animo a que sigáis al ritmo que os sea posible.
    No vale sentirse mal por no publicar mucho, que también hay que descansar, eh?
    Felicidades por estos 5 años.
    Besotes
    Sonia

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  7. Enhorabuena por estos 5 años!!!! Solo os escribo para deciros que si que ayudais a los novatos, porque recuerdo que vuestro blog fue de los primeros que me lei y relei para ponerme al dia.

    Un beso enorme

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  8. Justo cuando decís eso de que en algún momento habéis pensado en abandonar el blog... habéis tenido suerte de no tenerme al lado porque ¡¡se me hubiera escapado una colleja!!!
    ¡¡Ni se os ocurra!!... ¡¡Sois nuestro bastón y sin vosotros... yo al menos... me caigo!!
    Besotes y ¡¡ánimo!!

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  9. ¡felicitaciones y mis deseos por muchos años más! :o)

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  10. Muchas felicidades, cinco años es mucho tiempo de blog, a veces toca bajar el ritmo que el día solo tiene 24 horas y muchas tareas.
    Besos.

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  11. Me ha alegrado mucho tropezarme con vosotros y quiero daros mi mas sincera enhorabuena por esos seis años que llevais ayudando a tantas personas.
    Tiempo siempre falta, el que mas y el que menos tiene otras ocupaciones, nos gustaría llegar a mas, pero no es posible, los días se nos hacen cortos.
    Animo y aunque pongais pocas entradas seguid ahí.
    Un abrazo

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  12. Enhorabuena!! Sois encantador@s! Espero poder volver a felicitaros dentro de otros 5 años!

    Besitos!!

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  13. felicidades por estos cinco años de blog sin gluten y ahora seguiremos disfrutando de vuestras visitas, excursiones, recetas... un saludo y enhorabuena por tan buen trabajo.

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  14. Pasa el tiempo y no te das cuenta.
    Muchisimas Felicidades por todo lo que nos habeis aportado en estos 5 años.
    Gracias por estar aqui.

    Un fuerte abrazo a todos.
    Carmen.

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  15. Lo primero un millon de enhorabuenas por esos 5 años de "caminar sin gluten", un caminar al que me uni ya hace mucho y del que me encanta aprender y disfrutar. Siempre seguire caminando a vuestro lado, porque sois geniales y vuestra labor un ejemplo a seguir...

    Un beso enorme a los dos...y nos vemos ....smuakkkkkkkkkk

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  16. Muchas felicidades por estos cinco años. Deseo de corazón que sean muchos más.
    Un abrazo

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  17. Felicidades, tenemos la misma edad de bloggers :)
    Ya sabeis que a mi me teneis una lectora fiel de vuestras caminatas y vuestros dulces sin gluten, así que os deseo que estos 5 años sean muchos más.

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  18. ¡¡Enhorabuena por esos cinco años...

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  19. Muchas felicidades chicos, 5 años son muchos, es todo un mérito lo vuestro ;-)

    Os dejo nuestra última entrada en el blog de oro comestible ya que va dedicado a una pastelería para celíacos que utiliza nuestros productos y elaboran unos productos exquisitos que abre nuevos horizontes para los celíacos.
    http://orocomestible.blogspot.com/2011/09/las-marquesitas-una-propuesta-para.html

    Un abrazo.
    Mamen Martínez

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  20. Muchas felicidades Caminantes.

    Lleváis mucha razón. Es cierto que a veces dan ganas de irse pero ¿y el compartir las experiencias con gente en tu misma situación? ¿Y los ciberamigos que hemos hecho en estos años? Cerrar sería como darnos la espalda un poco. Así que esperemos que no lo hagáis.

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  21. Holaaaa, mi más sincera enhorabuena por todo este tiempo al frente de todos los sin gluten, sin contar con la cantidad de sendas y paisajes bonitos con los que día a día nos hacéis disfrutar. Me alegro mucho de haberos conocido y espero y deseo que sigamos viendonos con más o menos asiduidad.
    Un besazoooo

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  22. Gracias a vosotros por vuestra labor. :) Es un placer leeros siempre.

    Ojala estéis muchos años más.

    Besos!

    Raquel.

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  23. Muchísimas felicidades! Esperamos muchos años más de blog.

    Nos enseñáis muchísimas cosas y sois un referente en el mundo sin gluten ya lo sabéis.

    Yo solo deciros como siempre que me alegro mucho de veros yendo para arriba y para abajo siempre, aunque la envidia (de la buena!) me reconcoma por dentro jajajaja.

    Las recetas de Glutoniana

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  24. enhorabuena por estos cinco años. Gracias a vosotros me he sensibilizado con este colectivo y he sido consciente de un problema que no me afecta directamente, pero que está ahi y quiero divulgar. La próxima semana comienza la semana del pintxo sin gluten! Lo prometido es deuda y yo cumplo siempre mis promesas.
    Espero que todo esté bien y pronto podáis volver a vuestro proyecto en forma de blog.
    un beso a los dos!

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  25. Enhorabuena por los 5 años!!Y que siga el blog muchos años mas!!!Que me gusta mucho leeros!un saludo

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  26. Enhorabuena!!! sois un gran ejemplo e inspiráis a muchos que como nosotros empezamos con los blogs gracias a vosotros...gracias de corazón...

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  27. Está siento un bontio viaje. Me alegro mucho que celebréis ya esos 5 años con todas las experiencias acumuladas.
    Yo también me alegré de conoceros, sois personas encantadoras, y transmitís mucha serenidad, firmeza y bondad.
    Yo voto para que sigáis más años con nosotros, aunque no tengamos mucho tiempo, siempre habrá un ratito para enseñarnos esa receta, o presentarnos a algún amigo, o compartir ese viaje. Y por supuesto, que sé que sois una gran ayuda para mucha gente que no puede tomar gluten.
    Besos.

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  28. Jo... cinco años ya!!! Felicidades (con retraso)!!! Y que cumpláis muchos más!! (y que sigamoas pasándolo tan bien juntos, tanto dentro de la blogsfera, como en la vida real).

    Un fuerte abrazo!

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  29. Muchisimas felicidades!!!

    Ha sido un verdadero placer poder conoceros. He tenido la inmensa suerte de disfrutar con vosotros de muchisimas conversaciones, me he reido con las anecdotas y he sentido vuestras preocupaciones en los meses anteriores a detectar la celiaquia.

    A veces pienso que el mundo es un sitio mejor gracias a gente como vosotros...

    Un abrazo muy fuerte y que cumplais muchos, pero que muchos más!!!

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  30. Felicidades y cómo pasa el tiempo...si parece que fué ayer!!

    Tomarlo con calma, sin agobios ni compromisos, símplemente como un hobbie, al que uno le dedica el tiempo que tiene y puede...si nos dejáis, quedamos cojos (como bien dice Lourdes).

    Muchos bicos y seguro que las obras, ya van viento en popa y quedando todo genial.
    Juan y Marisa

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  31. Parabéns pelo aniversário.
    Somos privilegiados em desfrutar das suas dicas.
    Abraços.
    glutenfree-tudosemgluten.blogspot.com

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  32. A TODOS Y TODAS:

    Muchísimas gracias por vuestras felicitaciones, por vuestras magníficas palabras, por vuestro apoyo, por vuestra sensibilidad... por ser como sois.

    Como no queremos dejar el blog, intentaremos ir actualizando cuando podamos y también pasando a disfrutar de vuestros posts, de los que siempre aprendemos.

    MIl gracias y mil besotes y abrazos

    Ana y Víctor.

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  33. ¡Gracias! Por aceptarme como amiga ;)

    Un besazo.

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  34. FELICIDADES POR ESOS ESTUPENDOS CINCO AÑOS ..ACOMPAÑANDO Y DESCUBRIENDO RECETAS ....BSSSMARIMI

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  35. Queridos Victor y Ana, no importa que no tengáis tiempo últimamente, ni que no nos visitéis con la frecuencia de siempre, todo eso no importa, lo importante es que estáis ahí desde hace 5 años, tras los cuales hemos forjado una buena amistad, que no entiende de tiempos ni de frecuencias o visitas blogueras.
    Para mí, el hecho de haberos conocido en estos 5 años compensa todo y que últimamente estéis más liados, es algo que nos pasa a todos con mucha frecuencia.

    Cuando empezasteis, tal vez no imaginabais este final, después de tanto camino andado, pero ahí está, aquí me tenéis para lo que os haga falta.

    La semana que viene estaré en Madrid por motivos médicos otra vez y me apunto a la kedada del uno de octubre, ¡ podéis ir?
    De todas formas, por lo menos estaré en Madrid una semana y me encantará tomar, al menos un café con vosotros si no podéis venir a la comida.

    un abrazo muy fuerte a los dos.
    Con todo mi cariño
    Elena

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  36. Muchas gracias por vuestros estupendos comentarios y por vuestro cariño.

    Sentimos estar un poco desconectados y la próxima semana estaremso aún más liados, ya que tenemos a una de nuestras madres hospitalizada (Ahora estamos respondiendo desde el hospital)

    Besotes

    Ana y Víctor

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  37. no quiero entreteneros, pero no tenéis que disculparos por no pasar más por el blog.
    todos sabemos lo que significa esto, estar muchas horas aquí, y se hacen tantos amigos y amigas, que no podríamos levantarnos de la silla.
    Pero la vida tiene otras muchas tareas, gente a quien atender, y situaciones que solucionar, y momentos uqe compartir con la familia.
    así es que no os disculpéis, porque estamos todos igual.
    Eso sí, sabemos que estáis ahí, y que a ratitos dejáis una receta, o un comentario.
    Besos y hasta siempre. Cuando queráis y cuando podáis.

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  38. Tenho o maior carinho e admiração por vocês.
    Mais uma vez, parabéns pelos cinco anos de blog e muitas felicidades.
    Grata pelo carinho na visita ao meu blog.
    Abraços
    glutenfree-tudosemgluten.blogspot.com

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  39. Queridos amigos, no he podido entrar en el post de más arriba, les dejo aquí un abrazo muy grande con mis felicitaciones por estos cinco años, que sean muchos más.

    Un abrazo especial para la madre de Víctor, y todo mi cariño , como siempre para ustedes, Pamela

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  40. Mª ANGELES, REGINA, PAMELA:

    Muchísimas gracias por vuestros comentarios, por vuestro apoyo y por este tiempo en que nos llevamos conociendo.

    Besotes

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