sábado, 12 de abril de 2008

DIVULGANDO LA CELIAQUÍA, A TRAVÉS DE: EL MUNDO - SUPLEMENTO LA POSADA - EL ARCÓN - "COCINA SANA"

Hemos dudado realmente en publicar este “post”, ya que ante todo no queríamos que alguien pensara que lo hacíamos por vanidad, ¡nada más lejos de la realidad!, tampoco por autobombo, ya que desde que comenzamos con nuestro primer post, que titulamos QUIENES SOMOS, lo único que hemos pretendido, es divulgar la celiaquía a través de Internet.



Además, este blog, ante todo, es para nosotros nuestro cuaderno de bitácora, donde intentamos transmitir a tod@as es@s amig@s, que hemos tenido la suerte de “conocer” a través de sus blogs, de sus comentarios y o en persona: nuestros pensamientos, nuestro “caminar” día a día, nuestros paseos, nuestro senderismo y también divulgar la celiaquía a través de nuestros días “entre fogones”. Curiosamente, algo que nosotros hacemos a diario desde hace once años, como es el realizar en nuestra comida sin gluten, y que publicamos en el blog, centralizando todas las recetas a través de la CARTA SIN GLUTEN, de nuestro restaurante virtual ¡OIDO, COCINA!, con la intención de poder echar una mano a todas aquellas personas que deseen conocer como preparar platos aptos para celíacos, es por lo que se nos ha nombrado en la prensa. Y por eso queremos compartir con tod@s vosotr@s nuestra sorpresa, ya que con toda sinceridad a quien tendrían que haber nombrado, era a nuestra amiga Famalap o Marisa, ya que ella si que ha sido la primera persona que ha dedicado su blog “COCINA FÁCIL SIN GLUTEN”, a informarnos no solamente de exquisitas recetas, sino también de técnicas de cocina, y mucho más sobre como trabajar las masas.



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